無(wú)花果保護(hù)地栽培技術(shù)

一、苗木定植

塑料大棚南北行、日光溫室東西行栽植，一般栽植行株距為2～3米×1.5～2.5米。苗木栽植時(shí)應(yīng)注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩實(shí)，澆足水，根頸培土稍高于地面，然后用1米見(jiàn)方的地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。

二、整形修剪

塑料大棚栽植，定干高度邊行為30厘米，并向中間逐行依次增加10厘米。日光溫室栽植，定干高度則為前沿第1行30厘米，向后依次遞增10厘米；若南北行栽植，定干高度也要掌握行內(nèi)南（前）低北（后）高的原則，形成一定梯度，以適應(yīng)溫室內(nèi)的空間和合理利用光照。

無(wú)花果比較喜光，樹(shù)形應(yīng)以無(wú)中心干的開(kāi)心形或平面形為宜。生產(chǎn)中主要應(yīng)用的樹(shù)形有自然開(kāi)心形、自然圓頭形、杯狀形、水平“一”字形和水平“X”形等。但適合于設(shè)施栽培的樹(shù)形主要是水平“一”字形、水平“X”形和叢狀形。一般行株距為2～3米×1.5～2.0米采用“一”字形整枝；行株距為2～3米×2.0～2.5米采用“X”形整枝。

三、肥水管理

據(jù)測(cè)定無(wú)花果植株以鈣的吸收量為最多，氮、鉀次之，磷較少，其比例為鈣∶氮∶鉀∶磷=1.43∶1.00∶0.90∶0.30。因此，應(yīng)特別注意鉀、鈣的施用。氮、磷、鉀三要素的配比，幼樹(shù)以1.0∶0.5∶0.7為好；成年樹(shù)以1.00∶0.75∶1.00為宜?；?，以有機(jī)肥為佳，一般在落葉后的休眠期施用，要求1千克產(chǎn)量施有機(jī)肥1.0～1.5千克。開(kāi)條溝或環(huán)狀溝施于枝展的下方。在施足基肥的基礎(chǔ)上，每年應(yīng)追肥（土施或葉面噴施）5～6次。生長(zhǎng)前期以氮肥為主，后期果實(shí)成熟期間以磷、鉀肥為主，并補(bǔ)充鈣肥（土施、葉噴均可）。

土壤追肥應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，開(kāi)溝追肥、覆土澆水，不提倡地表撒施。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，以增大果個(gè)，提高產(chǎn)量。

無(wú)花果根系發(fā)達(dá)，比較抗旱，但因葉片大，枝葉生長(zhǎng)旺，水分蒸發(fā)量大，故需水量多。因此，必須根據(jù)墑情及時(shí)補(bǔ)充水分。無(wú)花果主要的需水期是發(fā)芽期、新梢快速生長(zhǎng)期和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期。灌水方法除傳統(tǒng)的溝灌、穴灌外，有條件的可進(jìn)行滴灌和噴灌。無(wú)花果一次灌水不宜過(guò)多，尤其是果實(shí)成熟采收期，要避免土壤干濕度變化過(guò)大，應(yīng)始終保持穩(wěn)定適宜的土壤濕度，以免導(dǎo)致裂果增多。另外，無(wú)花果抗旱力強(qiáng)，耐澇性弱，在雨季要特別注意及時(shí)排水，雨后及時(shí)劃鋤松土。

四、病蟲(chóng)害防治

無(wú)花果抗病力強(qiáng)，病蟲(chóng)害極少，很少噴藥，故常說(shuō)無(wú)花果是天然的無(wú)公害綠色食品。常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要是銹病、炭疽病和以幼蟲(chóng)蛀食樹(shù)干、大枝的天牛類(lèi)。對(duì)天牛類(lèi)害蟲(chóng)的防治，除在成蟲(chóng)產(chǎn)卵期進(jìn)行人工捕殺外，還可對(duì)樹(shù)干和大枝涂刷白涂劑（生石灰10份、硫黃粉1份、食鹽0.5份、水30份）防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵。對(duì)已蛀入枝干的幼蟲(chóng)，可用鐵絲通過(guò)挖蛀道進(jìn)行刺殺，或者用注射器向蛀孔注入氯蟲(chóng)苯甲酰胺或者四氯蟲(chóng)酰胺50倍液5～10毫升，也可以用棉球蘸藥塞入蛀孔內(nèi)，并用黃泥堵塞蛀孔口。銹病可用12.5%氟環(huán)唑500～800倍液防治。炭疽病用25%吡唑醚菌酯（凱潤(rùn)）600～1000倍液防治。

五、溫濕度管理

無(wú)花果的自然休眠期與其他果樹(shù)不同，其自然休眠期很短，它的低溫需求量（3～5℃的低溫時(shí)間）僅為80～100小時(shí)?；驇缀鯖](méi)有自然休眠，只要溫度達(dá)到一定要求，就能發(fā)芽、生長(zhǎng)。

無(wú)花果正常發(fā)芽所需的溫度為15℃以上，低于15℃發(fā)芽緩慢、不整齊。保護(hù)地栽培扣棚時(shí)間各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、品種特性以及果實(shí)成熟上市時(shí)間等靈活掌握。一般在1月上旬到3月上旬進(jìn)行扣棚升溫，從升溫到發(fā)芽展葉期間，前期應(yīng)使白天溫度保持在15～20℃，不宜太高，如果溫度＞35℃時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)芽枯死或發(fā)芽不整齊等現(xiàn)象，以后可將溫度逐步升到20～25℃，夜間不低于10℃。空氣相對(duì)濕度保持在80%以上，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)?？叟锷郎?個(gè)月后，白天溫度控制在25～30℃，夜間15℃以上，空氣相對(duì)濕度控制在60%～70%，以促進(jìn)新梢充實(shí)，花芽分化和結(jié)果。2個(gè)月后仍保持25～30℃的溫度，相對(duì)濕度控制在60%左右。該階段后期如室外溫度穩(wěn)定在25℃以上時(shí)，應(yīng)考慮逐漸除膜，進(jìn)行露地栽培管理階段。直至10月霜凍到來(lái)之前再進(jìn)行覆膜，晚上逐漸蓋草簾，以保持生長(zhǎng)溫度，一直延續(xù)到晚秋，使部分晚熟的果實(shí)充分成熟，從而提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

另外，無(wú)花果是喜光樹(shù)種，又是耐陰性較強(qiáng)的果樹(shù)。但光照充足，植株的光合作用強(qiáng)，同化效率高，生產(chǎn)的碳水化合物多，可有效地提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，必須注意栽植密度和合理修剪，選用透光性好的棚膜，并保持潔凈等，以改善光照條件，確保無(wú)花果正常生長(zhǎng)發(fā)育。

（陳慶鐸 山東省臨沂市臨港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)壯崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）