種植辣椒收入低都是施肥惹的禍

下鄉(xiāng)調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，不同農(nóng)戶之間，種植辣椒的收入是有較大差別的，究其原因，在很大程度上與施肥技術(shù)有關(guān)系。一是有的農(nóng)戶在施用基肥中，選用了未充分發(fā)酵腐熟的有機肥（如雞糞等），根系被燒傷后使幼苗葉片皺縮萎蔫，嚴重的逐漸死苗。有時還會引發(fā)缺鐵癥狀，致使中心葉發(fā)黃。二是施肥過多可使辣椒前期旺長，田間蔭蔽，消耗過多養(yǎng)分使之后期早衰，當營養(yǎng)不足時易形成中花柱花，當嚴重脫肥時會形成長花柱花，這類花不能自花授粉，容易脫落。三是多施氮肥、鉀肥在遇到高溫干旱的環(huán)境時，會對鈣素的吸收產(chǎn)生頡頏作用，導致辣椒產(chǎn)生不同程度的臍腐病。

為了提高辣椒的產(chǎn)量與品質(zhì)，必須了解辣椒的生育特性及需肥特點，科學地配方施肥。

首先，要明確辣椒的生育規(guī)律。辣椒是喜溫型的蔬菜作物，適宜生長的溫度一般為25～30℃，但幼苗定植后對溫度的適應范圍很廣，既耐高溫也較耐低溫。對光照的要求不很苛求，一般光照條件下也能完成花芽分化，且花芽分化時間較早，幼苗只有2～3片真葉時，花芽和側(cè)枝就開始分化，說明辣椒對肥料的需求較早，且耐肥性較強。辣椒比較耐旱但不耐漬，當空氣相對濕度在60%～80%時，坐果率較高。盛夏雨季過后，辣椒還有第二生長高峰期，應及時補肥。為了求得辣椒高產(chǎn)，必須創(chuàng)造適宜的生態(tài)條件，滿足辣椒生育的需求，使其充分發(fā)揮潛在的增產(chǎn)能力。

其次，要按照配方搞好平衡施肥。辣椒雖然有較好的耐肥能力，但超過了極限也可能出現(xiàn)肥害。試驗表明，每產(chǎn)1000千克辣椒，需氮2.5～3.5千克，五氧化二磷0.4～0.8千克，氧化鉀4.5～5.5千克，說明對鉀需求量大，氮次之，但也不能忽視磷、鈣、鎂等大量、中量和微量元素。生產(chǎn)上可參照這個比例配方施用有機和無機肥料。

第三，要創(chuàng)造條件優(yōu)化施肥技術(shù)。一要選擇排水較好的地種植辣椒。二要高標準整地，開好溝廂防御漬澇。三是要以有機肥為主施用好基肥，每667平方米可施農(nóng)家腐熟的土雜肥5000～6000千克，或禽類廄肥3000千克，或商品有機肥200～300千克，或生物有機復合肥50～100千克。四是配施過磷酸鈣30～50千克，鉀肥30千克。五是定植后用腐熟的人糞尿追肥提苗，然后再分次追肥，特別是盛夏雨季后要重施續(xù)果肥，每667平方米施用尿素10～15千克。六是開花結(jié)果期可根外噴施0.5%尿素與0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀混合液。（賈友江 山東省鄄城縣農(nóng)業(yè)局 郵編：274600）