種植辣椒收入低都是施肥惹的禍

下鄉(xiāng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同農(nóng)戶之間，種植辣椒的收入是有較大差別的，究其原因，在很大程度上與施肥技術(shù)有關(guān)系。一是有的農(nóng)戶在施用基肥中，選用了未充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥（如雞糞等），根系被燒傷后使幼苗葉片皺縮萎蔫，嚴(yán)重的逐漸死苗。有時(shí)還會(huì)引發(fā)缺鐵癥狀，致使中心葉發(fā)黃。二是施肥過(guò)多可使辣椒前期旺長(zhǎng)，田間蔭蔽，消耗過(guò)多養(yǎng)分使之后期早衰，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)易形成中花柱花，當(dāng)嚴(yán)重脫肥時(shí)會(huì)形成長(zhǎng)花柱花，這類花不能自花授粉，容易脫落。三是多施氮肥、鉀肥在遇到高溫干旱的環(huán)境時(shí)，會(huì)對(duì)鈣素的吸收產(chǎn)生頡頏作用，導(dǎo)致辣椒產(chǎn)生不同程度的臍腐病。

為了提高辣椒的產(chǎn)量與品質(zhì)，必須了解辣椒的生育特性及需肥特點(diǎn)，科學(xué)地配方施肥。

首先，要明確辣椒的生育規(guī)律。辣椒是喜溫型的蔬菜作物，適宜生長(zhǎng)的溫度一般為25～30℃，但幼苗定植后對(duì)溫度的適應(yīng)范圍很廣，既耐高溫也較耐低溫。對(duì)光照的要求不很苛求，一般光照條件下也能完成花芽分化，且花芽分化時(shí)間較早，幼苗只有2～3片真葉時(shí)，花芽和側(cè)枝就開(kāi)始分化，說(shuō)明辣椒對(duì)肥料的需求較早，且耐肥性較強(qiáng)。辣椒比較耐旱但不耐漬，當(dāng)空氣相對(duì)濕度在60%～80%時(shí)，坐果率較高。盛夏雨季過(guò)后，辣椒還有第二生長(zhǎng)高峰期，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)肥。為了求得辣椒高產(chǎn)，必須創(chuàng)造適宜的生態(tài)條件，滿足辣椒生育的需求，使其充分發(fā)揮潛在的增產(chǎn)能力。

其次，要按照配方搞好平衡施肥。辣椒雖然有較好的耐肥能力，但超過(guò)了極限也可能出現(xiàn)肥害。試驗(yàn)表明，每產(chǎn)1000千克辣椒，需氮2.5～3.5千克，五氧化二磷0.4～0.8千克，氧化鉀4.5～5.5千克，說(shuō)明對(duì)鉀需求量大，氮次之，但也不能忽視磷、鈣、鎂等大量、中量和微量元素。生產(chǎn)上可參照這個(gè)比例配方施用有機(jī)和無(wú)機(jī)肥料。

第三，要?jiǎng)?chuàng)造條件優(yōu)化施肥技術(shù)。一要選擇排水較好的地種植辣椒。二要高標(biāo)準(zhǔn)整地，開(kāi)好溝廂防御漬澇。三是要以有機(jī)肥為主施用好基肥，每667平方米可施農(nóng)家腐熟的土雜肥5000～6000千克，或禽類廄肥3000千克，或商品有機(jī)肥200～300千克，或生物有機(jī)復(fù)合肥50～100千克。四是配施過(guò)磷酸鈣30～50千克，鉀肥30千克。五是定植后用腐熟的人糞尿追肥提苗，然后再分次追肥，特別是盛夏雨季后要重施續(xù)果肥，每667平方米施用尿素10～15千克。六是開(kāi)花結(jié)果期可根外噴施0.5%尿素與0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀混合液。（賈友江 山東省鄄城縣農(nóng)業(yè)局 郵編：274600）