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        炭火中的回憶

        2016-11-30 02:09:43黃琳暄
        河南電力 2016年2期

        文_黃琳暄

        炭火中的回憶

        文_黃琳暄

        時(shí)光總是轟轟烈烈地向前跑著,不知不覺(jué)我也成為了一位母親,開(kāi)始為我的孩子講述怪獸“年”的來(lái)歷。關(guān)于春節(jié)的回憶有很多,滿眼的紅色、熱騰騰的燉羊肉、空氣中彌漫的火藥味和親朋好友的問(wèn)候,但是留給我最溫暖的回憶,要數(shù)那故鄉(xiāng)的炭火了。

        一堆紅彤彤的炭火,架上玉米、饅頭、包子、芋頭和紅薯,烤得外焦里嫩,一家人圍坐在一起吃著聊著笑著鬧著,那是新春佳節(jié)里幸福的味道。

        兒時(shí),每到春節(jié),總是要隨父母回鄉(xiāng)下老家。叔叔姑姑嬸嬸伯伯聚在一起自然是有說(shuō)不完的知心話,而我們這些孩子則是三三兩兩地嬉戲玩鬧。鄉(xiāng)間的冬天自然是極冷的,天氣太冷的時(shí)候,任何零食和水果似乎對(duì)孩子們都沒(méi)有了太大的吸引力,但饞嘴的天性可不是那么容易被泯滅的。那時(shí)候的春節(jié),總會(huì)揚(yáng)揚(yáng)灑灑地下場(chǎng)大雪。每家每戶都生著炭火,我們只要一嚷嚷著肚子餓了,奶奶就會(huì)像變戲法一樣,用火鉗子在炭火盆里扒拉幾下,夾出一個(gè)黑乎乎的球狀的東西,剝?nèi)ネ饷娴囊粚雍掳停锩婢蜁?huì)露出白色或者黃色來(lái),有的是土豆,有的是紅薯,有的是玉米,不管是什么,幾個(gè)孩子就會(huì)你爭(zhēng)我搶地往自己嘴巴里面放。偶爾,我們也會(huì)很斯文地在炭火上架起來(lái)一個(gè)架子,烤吃剩下的包子、雞蛋和粉條。粉條被烤熟膨脹起來(lái)后,吃起來(lái)又香又脆,頗有一番味道,比現(xiàn)在放著添加劑的零食可是要環(huán)保健康多了。

        要是趕上大年初三有個(gè)好天氣,哪家的嬸子姨娘來(lái)奶奶這兒串門(mén),帶來(lái)點(diǎn)香蕉,孩子們也會(huì)把它放在火上烤起來(lái),烤到稍微發(fā)黑發(fā)軟了,剝開(kāi)皮來(lái)吃,那是一個(gè)香甜美味啊,我現(xiàn)在還依稀記得那種味道。

        現(xiàn)在,我長(zhǎng)大了,奶奶也已經(jīng)去世多年,這種春節(jié)的味道我以為再也無(wú)緣體會(huì)。誰(shuí)知,婚后有機(jī)會(huì)隨老公一起回老家過(guò)年,當(dāng)我再一次見(jiàn)到紅紅的炭火在寒冷的冬季燃燒得那么熱情,心中無(wú)比激動(dòng)。當(dāng)大家都圍坐在一起推杯換盞,感嘆新農(nóng)村的巨變帶給人們豐衣足食的現(xiàn)代化生活的時(shí)候,我卻在老公的幫助下,尋來(lái)了火鉗,在炭火中放入我心心念念的美味。炭火燃得很旺,映紅了我的臉頰,驅(qū)散了冬天的寒冷,偶爾會(huì)有“噼噼啪啪”的聲音從里面?zhèn)鱽?lái),老公用火鉗給我?jiàn)A出了一個(gè)紅薯,剝開(kāi)黑黑的一層糊嘎巴,我知道,這個(gè)春節(jié),我心心念念的味道又回來(lái)了!

        (作者單位:新鄭市供電公司)

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