文_黃琳暄

炭火中的回憶

文_黃琳暄

時(shí)光總是轟轟烈烈地向前跑著，不知不覺(jué)我也成為了一位母親，開(kāi)始為我的孩子講述怪獸“年”的來(lái)歷。關(guān)于春節(jié)的回憶有很多，滿眼的紅色、熱騰騰的燉羊肉、空氣中彌漫的火藥味和親朋好友的問(wèn)候，但是留給我最溫暖的回憶，要數(shù)那故鄉(xiāng)的炭火了。

一堆紅彤彤的炭火，架上玉米、饅頭、包子、芋頭和紅薯，烤得外焦里嫩，一家人圍坐在一起吃著聊著笑著鬧著，那是新春佳節(jié)里幸福的味道。

兒時(shí)，每到春節(jié)，總是要隨父母回鄉(xiāng)下老家。叔叔姑姑嬸嬸伯伯聚在一起自然是有說(shuō)不完的知心話，而我們這些孩子則是三三兩兩地嬉戲玩鬧。鄉(xiāng)間的冬天自然是極冷的，天氣太冷的時(shí)候，任何零食和水果似乎對(duì)孩子們都沒(méi)有了太大的吸引力，但饞嘴的天性可不是那么容易被泯滅的。那時(shí)候的春節(jié)，總會(huì)揚(yáng)揚(yáng)灑灑地下場(chǎng)大雪。每家每戶都生著炭火，我們只要一嚷嚷著肚子餓了，奶奶就會(huì)像變戲法一樣，用火鉗子在炭火盆里扒拉幾下，夾出一個(gè)黑乎乎的球狀的東西，剝?nèi)ネ饷娴囊粚雍掳停锩婢蜁?huì)露出白色或者黃色來(lái)，有的是土豆，有的是紅薯，有的是玉米，不管是什么，幾個(gè)孩子就會(huì)你爭(zhēng)我搶地往自己嘴巴里面放。偶爾，我們也會(huì)很斯文地在炭火上架起來(lái)一個(gè)架子，烤吃剩下的包子、雞蛋和粉條。粉條被烤熟膨脹起來(lái)后，吃起來(lái)又香又脆，頗有一番味道，比現(xiàn)在放著添加劑的零食可是要環(huán)保健康多了。

要是趕上大年初三有個(gè)好天氣，哪家的嬸子姨娘來(lái)奶奶這兒串門(mén)，帶來(lái)點(diǎn)香蕉，孩子們也會(huì)把它放在火上烤起來(lái)，烤到稍微發(fā)黑發(fā)軟了，剝開(kāi)皮來(lái)吃，那是一個(gè)香甜美味啊，我現(xiàn)在還依稀記得那種味道。

現(xiàn)在，我長(zhǎng)大了，奶奶也已經(jīng)去世多年，這種春節(jié)的味道我以為再也無(wú)緣體會(huì)。誰(shuí)知，婚后有機(jī)會(huì)隨老公一起回老家過(guò)年，當(dāng)我再一次見(jiàn)到紅紅的炭火在寒冷的冬季燃燒得那么熱情，心中無(wú)比激動(dòng)。當(dāng)大家都圍坐在一起推杯換盞，感嘆新農(nóng)村的巨變帶給人們豐衣足食的現(xiàn)代化生活的時(shí)候，我卻在老公的幫助下，尋來(lái)了火鉗，在炭火中放入我心心念念的美味。炭火燃得很旺，映紅了我的臉頰，驅(qū)散了冬天的寒冷，偶爾會(huì)有“噼噼啪啪”的聲音從里面?zhèn)鱽?lái)，老公用火鉗給我?jiàn)A出了一個(gè)紅薯，剝開(kāi)黑黑的一層糊嘎巴，我知道，這個(gè)春節(jié)，我心心念念的味道又回來(lái)了!

（作者單位：新鄭市供電公司）