魏富榮，王志明，韓向敏

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州730070）

高寒牧區(qū)羔羊補(bǔ)飼玉米秸顆粒料試驗(yàn)研究

魏富榮，王志明，韓向敏

（甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，蘭州730070）

對(duì)高寒牧區(qū)冬春季自然放牧羔羊進(jìn)行為期42 d的玉米秸顆粒料補(bǔ)飼試驗(yàn)，由各組羔羊的體尺和增重以及經(jīng)濟(jì)效益調(diào)查結(jié)果顯示，放牧后3月齡羔羊補(bǔ)飼玉米秸稈顆粒0.5 kg/（d·只），試驗(yàn)II組（配方：大豆秸25.00%，玉米秸25.00%，玉米32.00%，豌豆7.60%，濃縮料9.25%，食鹽0.40%，石粉0.75%）每只羔羊較對(duì)照組日增重提高176.82%，獲利41.86元，經(jīng)濟(jì)效益最佳。該研究可為高寒牧區(qū)冬春季羔羊補(bǔ)飼提供參考，同時(shí)可作為探討牧區(qū)冬春季羔羊補(bǔ)飼新途徑的依據(jù)之一。

甘肅高山細(xì)毛羊；補(bǔ)飼；玉米秸顆粒料；高寒牧區(qū)

西北高寒牧區(qū)冬春牧草色澤枯黃，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)低，飼草料相對(duì)缺乏。由于牧區(qū)羊群全年多以傳統(tǒng)放牧為主，在劣質(zhì)草地放牧的羔羊?qū)Υ诛暳舷实?，?dǎo)致羔羊在此階段生長(zhǎng)發(fā)育受阻，出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象，甚至因營(yíng)養(yǎng)缺乏死亡，以至牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展受到極大制約。翟汝明［1］研究表明，自制的秸稈顆粒飼料補(bǔ)飼育肥羊較傳統(tǒng)放牧效果好。牟永娟等［2］的試驗(yàn)表明，補(bǔ)飼顆粒料的羔羊體尺提高顯著，經(jīng)濟(jì)效益更高。Kolver等［3］和Bargo等［4］試驗(yàn)表明，將粗飼料和精飼料全混合后飼喂動(dòng)物，提高了動(dòng)物對(duì)以低質(zhì)粗飼料為主的飼料干物質(zhì)采食量。西北玉米秸資源較豐富，但玉米秸類(lèi)粗飼料利用率低。為充分發(fā)揮秸稈與其他飼料原料間的正組合效應(yīng)，將粉碎的玉米秸、小麥秸、大豆秸和精料原料，按一定比例組合混勻制粒。通過(guò)制作玉米秸稈顆粒料進(jìn)行牧后補(bǔ)飼，能充分利用牧區(qū)飼草資源，克服高寒牧區(qū)冷季羔羊營(yíng)養(yǎng)匱乏情況。

本試驗(yàn)旨在通過(guò)制作不同配方的玉米秸稈顆粒料補(bǔ)飼甘肅高山細(xì)毛羊羔羊，研究各組增重、體尺的變化情況和經(jīng)濟(jì)效益，探討高寒牧區(qū)冬春季節(jié)放牧條件下羔羊適宜的玉米秸顆粒料補(bǔ)飼方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在甘肅省天祝藏族自治縣華藏寺鎮(zhèn)牧興婦女牛羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行。華藏寺鎮(zhèn)地處西北地區(qū)祁連山東端，屬高寒牧區(qū)，海拔2 294～4 074 m，年均氣溫2℃，年均降水量約350 mm，相對(duì)無(wú)霜期130 d，全鎮(zhèn)大部分為金強(qiáng)河兩岸的階地淺山地。牧場(chǎng)在4月下旬至5月上旬返青，6—10月為夏秋季放牧期，11月至翌年5月為冬春季放牧期。主要家畜種類(lèi)為天祝藏羊、甘肅高山細(xì)毛羊和天祝白牦牛，其中甘肅省特有的培育品種——甘肅高山細(xì)毛羊（Gansu Alpine Merino）占當(dāng)?shù)丶倚蟮?0%以上。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)方法

選取牧興婦女牛羊養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社羔羊群中健康、生長(zhǎng)發(fā)育良好、體重?zé)o顯著差異的3月齡甘肅高山細(xì)毛羊羔羊25只，隨機(jī)分為5組，每組5只（全為母羔）。在自然放牧基礎(chǔ)上，試驗(yàn)組補(bǔ)飼相應(yīng)的顆粒料，對(duì)照組按當(dāng)?shù)貙?shí)際情況補(bǔ)飼粉料。試驗(yàn)從2014年11月24日起，預(yù)試期7 d，正試期42 d，共49 d。試驗(yàn)開(kāi)始前對(duì)羊群進(jìn)行編號(hào)、驅(qū)蟲(chóng)和防疫，清理消毒圈舍；試驗(yàn)期內(nèi)每天放牧5～6h后圍欄補(bǔ)飼，自由飲水，每天17：30歸牧后各組分別補(bǔ)飼相應(yīng)的飼料，平均每只日補(bǔ)飼量0.5 kg。

1.3 補(bǔ)飼用顆粒料

參照NRC（2007）綿羊營(yíng)養(yǎng)需要并結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘暡萘腺Y源配制補(bǔ)飼料。試驗(yàn)所采用補(bǔ)飼料配方為，對(duì)照組：50%精料+25%大豆秸+25%小麥秸（粉料）；試驗(yàn)I組：50%精料+25%大豆秸+25%小麥秸；試驗(yàn)II組：50%精料+25%大豆秸+25%玉米秸；試驗(yàn)III組：50%精料+12.5%大豆秸+12.5%小麥秸+25%玉米秸；試驗(yàn)IV組：50%精料+50%玉米秸稈。對(duì)照組為粉料，試驗(yàn)組均為顆粒料，顆粒料按顆粒料生產(chǎn)流程制作［5］。本試驗(yàn)所用顆粒料直徑4 mm，長(zhǎng)度1～2 cm。各配方用同一精料，其配比和營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

表1 顆粒料中精料的配比和營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）%

1.4 數(shù)據(jù)測(cè)量與統(tǒng)計(jì)

在預(yù)試與正試期開(kāi)始和結(jié)束的早晨對(duì)試驗(yàn)羊只空腹稱(chēng)重和測(cè)量體尺，同時(shí)正試期開(kāi)始后，每半月定期對(duì)羔羊體尺測(cè)量和稱(chēng)重。試驗(yàn)數(shù)據(jù)經(jīng)EXCEL2013初步整理后，用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行ANOVA分析，用Duncan法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 補(bǔ)飼對(duì)羔羊增重效果的影響

由表2可知，試驗(yàn)I、II、III和IV組羔羊只均增重分別為1.86、3.46、2.35和2.45 kg，而對(duì)照組僅為1.25 kg，試驗(yàn)組總體增重高于對(duì)照組。試驗(yàn)I、II、III、IV組平均日增重分別較對(duì)照組提高 48.82%、176.82%、88.00%和96.00%，其中試驗(yàn)II組顯著高于對(duì)照組（P＜0.05），各試驗(yàn)組間差異不顯著（P＞0.05），但試驗(yàn)II組日增重最高，說(shuō)明試驗(yàn)II組采用的補(bǔ)飼顆粒料對(duì)甘肅高山細(xì)毛羊的補(bǔ)飼效果更為明顯。

表2 各試驗(yàn)組羊只增重效果

2.2 補(bǔ)飼對(duì)羔羊體尺的影響

家畜的體尺外貌與其生產(chǎn)性能存在著一定關(guān)系［6］。由表3可知，試驗(yàn)初期和末期各組間體尺差異均不顯著（P＞0.05），但各組試驗(yàn)?zāi)┢谳^初期略有增長(zhǎng)，可能因?yàn)樵囼?yàn)周期較短，導(dǎo)致羔羊體格發(fā)育并不明顯。

表3 試驗(yàn)各組羔羊體尺變化cm

2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

由表4可以看出，試驗(yàn)組整體水平明顯好于對(duì)照組。對(duì)照組平均每只羔羊虧損16.45元，試驗(yàn)I組虧損2.52元。試驗(yàn)II、III和IV組分別盈利41.86、11.20和20.65元，與對(duì)照組相比分別增加盈利58.31、27.65和37.10元。各組凈增經(jīng)濟(jì)效益大小順序：II組＞IV組＞III組＞I組＞對(duì)照組，試驗(yàn)II組的經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)更好。

表4 經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論

馬青等［7］的研究表明，顆粒料飼喂羔羊效果優(yōu)于粉料。本試驗(yàn)中試驗(yàn)組飼喂效果好于對(duì)照組，其中試驗(yàn)I組比對(duì)照組每只羊多增重0.61 kg，與馬青等的研究結(jié)論相似。試驗(yàn)II組羔羊的增重效果優(yōu)于其他各試驗(yàn)組，但各試驗(yàn)組之間差異不顯著（P＞0.05）。

全曉毅等［8］的研究表明，牧草枯黃期羔羊放牧加補(bǔ)飼精料顆粒料經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。沙文鋒等［9］的試驗(yàn)表明，斷奶羔羊飼用顆粒料，經(jīng)濟(jì)效益提高70%以上。本試驗(yàn)II組經(jīng)濟(jì)效益高于試驗(yàn)I、III、IV組和對(duì)照組，且較對(duì)照組多盈利58.31元，說(shuō)明試驗(yàn)II組經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較好。

本研究中試驗(yàn)II組比試驗(yàn)I組每只羊多增重1.61kg，多收入44.38元，而I組和II組補(bǔ)飼顆粒料配方的區(qū)別僅為玉米秸稈和小麥秸稈的不同，說(shuō)明玉米秸飼喂效果好于小麥秸。

4 結(jié)論

綜合考慮羔羊體尺、增重以及經(jīng)濟(jì)效益，本試驗(yàn)條件下，試驗(yàn)II組配方制作的玉米秸顆粒料可在高寒牧區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用。

［1］ 翟汝明.秸稈顆粒飼料喂羊好［J］.動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)，2002，19（1）：63-64.

［2］ 牟永娟，祁紅霞，楊士海，等.甘南藏羔羊補(bǔ)飼育肥試驗(yàn)［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2011，31（1）：41-42.

［3］ Kolver E S，L D Muller.Performance and nutrient intake of high producing Holstein cows consuming pasture or total mixed ration［J］.J DairySci，1998，81：1403-1411.

［4］ BargoF，L D Muller，J E Delahoy，et al.Performance of high producing dairycows with three different feedingsystems combingpasture and total mixed ration［J］.J DairySci，2002，85：2948-2963.

［5］ 楊立明，高峰.草食動(dòng)物飼料生產(chǎn)工藝研究［J］.糧食與飼料工業(yè)，1998（2）：21-22.

［6］ 張沅.家畜育種學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001.

［7］ 馬青，許斌，馬曉榮，等.哺乳羔羊顆粒料育肥試驗(yàn)研究［J］.寧夏農(nóng)林科技，2005（6）：18-19.

［8］ 全曉毅，常明華，李昕，等.青海省貴南縣高寒牧區(qū)枯草期歐拉型藏羊羔羊補(bǔ)飼育肥試驗(yàn)研究［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2013，10：1-2.

［9］ 沙文鋒，顧擁建，朱娟，等.山羊秸稈全價(jià)顆粒料的研制［J］.中國(guó)草食動(dòng)物，2009，29（3）：33-34.

S826.5

A

2095-3887（2016）02-0070-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2016.02.020

2016-01-08

魏富榮（1991-），男，大學(xué)本科。

韓向敏，教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物生產(chǎn)系統(tǒng)與工程的教學(xué)、研究與推廣工作。