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        盛果期紅富士松塔形樹(shù)傻瓜修剪技術(shù)

        2016-11-29 12:29:24汪景彥中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所遼寧興城125100

        汪景彥(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所,遼寧興城125100)

        縱敏,王維星,樊仲高(河南省三門(mén)峽二仙坡果業(yè)公司)

        整形修剪

        盛果期紅富士松塔形樹(shù)傻瓜修剪技術(shù)

        汪景彥(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所,遼寧興城125100)

        縱敏,王維星,樊仲高(河南省三門(mén)峽二仙坡果業(yè)公司)

        二仙坡果業(yè)山莊位于豫西陜縣境內(nèi)、秦嶺東段、黃土高原末端,海拔1000米左右,年降水量600~700毫米。這里是河南省重點(diǎn)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū),面積3000余畝,皆按松塔形整形。主栽品種為紅富士和華冠,授粉品種有嘎拉、華紅等,樹(shù)齡1~12年生砧穗組合類(lèi)型有喬砧和矮化中間砧。該園采用規(guī)范化管理,生產(chǎn)有機(jī)果品,多年來(lái)生產(chǎn)SOD、富硒精品蘋(píng)果,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,蘋(píng)果單果賣(mài)到8~12元,畝投資8000元左右,畝純收入15000元左右,在當(dāng)?shù)睾蛧?guó)內(nèi)均發(fā)揮顯著的示范作用。

        為了進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本,減少用工,多年來(lái),我們采用傻瓜修剪法進(jìn)行蘋(píng)果樹(shù)的修剪,樹(shù)體穩(wěn)定,生長(zhǎng)健壯,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),果大質(zhì)佳,優(yōu)質(zhì)果率90%以上。對(duì)10~12年生紅富士的具體修剪方法如下。

        1 維持松塔樹(shù)形輪廓

        光照惡化是整形修剪中最首要解決的問(wèn)題。隨樹(shù)齡增長(zhǎng)和枝量的增多,會(huì)出現(xiàn)蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)體過(guò)大、過(guò)高、過(guò)密的問(wèn)題,尤其在株距2米、行距3米的情況下,上述問(wèn)題會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重(圖1)。樹(shù)齡在10~12年生,已進(jìn)入盛果期穩(wěn)定階段,應(yīng)該盡量使樹(shù)體大小穩(wěn)定,樹(shù)勢(shì)中庸健壯穩(wěn)定,枝量基本穩(wěn)定,結(jié)果量基本穩(wěn)定,結(jié)果質(zhì)量?jī)?yōu)化穩(wěn)定。

        圖1 剪前樹(shù)行交叉或交接

        (1)樹(shù)高降至3米左右。過(guò)去樹(shù)高曾達(dá)到3.5~4.5米,3米以上部位結(jié)果量只占全樹(shù)產(chǎn)量的5%左右,不但影響下部光照,而且也不利于樹(shù)上作業(yè)(疏花、定果、套袋、摘葉、采收、打藥等),所以這兩年采取落頭開(kāi)心的辦法,降樹(shù)高至3米左右。

        (2)控制冠徑。行株距只有2~3米,樹(shù)冠不能太大。本著“去長(zhǎng)留短、去大留小、去粗留細(xì)”的原則,對(duì)伸向行間、影響行間通行的枝,多采用疏、縮法解決;對(duì)干枝比過(guò)大,甚至構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)性的粗大枝,以及枝量過(guò)大、嚴(yán)重影響周?chē)M者,也應(yīng)及時(shí)疏除。這里枝疏除量每年3~5個(gè),特別是落頭后上部長(zhǎng)而旺的側(cè)生枝組,更應(yīng)控制,一般是疏縮2~3個(gè),保持樹(shù)形“頭小身子大”的輪廓(圖2)。

        圖2 12年生紅富士樹(shù)剪前

        (3)去低留高。將接近地面的低位枝逐年提高(提干)到1.0~1.2米。一是方便田間作業(yè),二是有利于提高樹(shù)冠下部果的質(zhì)量。讓低垂的側(cè)生枝組充分占領(lǐng)騰出的空間,以改善下層的光照(圖3)。

        圖3 剪后樹(shù)行間較寬,便于操作

        (4)去密留稀。盛果期樹(shù)缺光寡照是最突出的問(wèn)題,要根據(jù)“去密留稀”的原則,注意疏、縮密生枝,包括輪生枝、重疊枝、交叉枝、平行枝、直立徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、近中央領(lǐng)導(dǎo)干20厘米內(nèi)的背上直立枝等,每株樹(shù)側(cè)生枝現(xiàn)有14~19個(gè),平均為15.9個(gè)(表1,圖4)。

        2 蘋(píng)果樹(shù)傻瓜修剪法

        目前,蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)、功能性果品越來(lái)越受到重視,田間管理越來(lái)越細(xì),用工、用肥、用科技的投資相應(yīng)越來(lái)越多,其中,整形修剪就是一項(xiàng)不小的支出,按傳統(tǒng)技術(shù),整形較費(fèi)工、費(fèi)腦筋,修剪多用截、縮法,這樣剪法,一個(gè)修剪手每天只能剪盛果期樹(shù)10株左右,而且樹(shù)體反應(yīng)敏感,易生旺條,成花量少,光照差,果小、糖分低,果實(shí)易缺鈣等,弊端較多。我們近些年在紅富士上采用長(zhǎng)放、拉枝,以疏枝為主,極少截、縮的剪法,既能緩和樹(shù)勢(shì),集中營(yíng)養(yǎng)于果實(shí),又能使樹(shù)勢(shì)中庸健壯(圖5),光照改善,成花夠用,果大質(zhì)佳,深受果農(nóng)歡迎。

        表1 12年生喬砧紅富士松塔形整形修剪前樹(shù)體參數(shù)

        圖4 短枝型樹(shù)更易修剪(修剪耗時(shí)5分鐘左右)

        圖5 夏秋季修剪到位的5年生蘋(píng)果樹(shù)

        據(jù)我們修剪后的田間調(diào)查(表2),幾乎不進(jìn)行短截,短截比率為0.6%;回縮枝的比率只占總枝量的6.0%左右;用得最多的是疏枝,占總枝量的93.4%。2015年12月13日12年生紅富士平均疏枝量為36.7個(gè),修剪耗時(shí)最少是4分鐘/株,最多為13分鐘/株,平均耗時(shí)8.1分鐘/株。2014年12月23日修剪平均耗時(shí)為9.1分鐘/株。這樣,平均每小時(shí)可修剪6~7株盛果期樹(shù),每天按7小時(shí)工作計(jì),可修剪42~49株。由于去掉許多無(wú)用大枝和小枝,將來(lái)會(huì)越來(lái)越好剪,每人每天可剪50~60株樹(shù)。這樣,工作效率會(huì)提高3~4倍。1畝盛果期樹(shù),按畝栽83~111株,冬剪只用1~2個(gè)工便可完成,過(guò)去是5~6個(gè)工,相比之下,可省工資600~800元。另外,由于技術(shù)簡(jiǎn)單,易于掌握,一家有5~6畝蘋(píng)果樹(shù),不用再雇技術(shù)人員,自己就可完成冬剪任務(wù),而且更合理,產(chǎn)、質(zhì)量更好(圖6)。

        表2 冬剪枝條縮、疏、截比率(2015年12月13日)

        圖6 12年生紅富士樹(shù)修剪后

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