黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院 姚孟良

淺議黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展策略

黃岡職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院 姚孟良

黃岡市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，種類繁多，特色農(nóng)產(chǎn)品加工初具規(guī)模，然而，由于黃岡市經(jīng)濟相對落后，嚴(yán)重制約著黃岡市農(nóng)產(chǎn)品的流通，導(dǎo)致各種買難、賣難事件頻繁發(fā)生。本文介紹了黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及其電子商務(wù)發(fā)展情況，探研了黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展過程中存在的問題，提出了促進(jìn)黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的對策。

策略 特色 農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù) 黃岡市

1 黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品

黃岡市位于河南、安徽、江西三省交界處，屬亞熱帶溫暖濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，境內(nèi)有倒水、舉水、巴水、浠水、蘄水五水匯入長江，氣候適宜、日照充足；北部是高山高，中部丘陵，沿江為平原。晝夜溫差大，適合農(nóng)作物生長。黃岡市的特產(chǎn)主要有羅田板栗、甜柿、茯苓，麻城福白菊，英山云霧茶、粉絲、桑蠶、浠水巴河藕粉，蘄春的蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜?shù)?。主要特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值如表1所示。

表1 黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量與產(chǎn)值

2 黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)現(xiàn)狀

據(jù)《黃岡年鑒》統(tǒng)計數(shù)據(jù)可知(見表2)，2011年規(guī)模以上農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)共有290家，虧損企業(yè)25家，虧損占比為8.62% ，八類企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為327.92億 元，工業(yè)銷售產(chǎn)值為315.74億 元，特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)有140家，其中應(yīng)用電子商務(wù)的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)有47家，僅占總農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的16%，經(jīng)營化水平較低。

由表3可知，黃岡市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)數(shù)所占比率為9%，初加工企業(yè)數(shù)所占比率為91%；黃岡市龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社所占比率都為25%左右，其產(chǎn)品深加工程度低，總體技術(shù)水平較低。各類企業(yè)需要協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)建良好的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

2.2 消費者網(wǎng)上購買特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀

據(jù)統(tǒng)計，黃岡的總?cè)丝谠?011年達(dá)到7462587人，非農(nóng)業(yè)人口有1408758人，非農(nóng)業(yè)人口占比為18.9% ，可以看出黃岡市是典型的農(nóng)業(yè)區(qū)。2011年黃岡市的城鎮(zhèn)居民可支配收入達(dá)到14731元，而農(nóng)村居民純收入僅為5438.44元 。城鎮(zhèn)和農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展存在較大的差距，黃岡經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的不平衡，經(jīng)濟發(fā)展水平相對落后。擁有大量特色農(nóng)產(chǎn)品資源，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化滯緩，是典型的我國欠發(fā)達(dá)地區(qū)。

由于黃岡人均可支配收入較低，所以其對應(yīng)的消費水平相對較低，但考慮到其市內(nèi)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的不平衡。我們在調(diào)查抽樣地區(qū)時，既要考慮排名在全市靠前的，也要考慮排名靠后的地區(qū)，以確保調(diào)查的真實可靠性。在本次調(diào)查中，我們從黃岡市十一個縣市區(qū)中選取5個縣市區(qū)作為調(diào)查區(qū)域，共發(fā)放問卷500份(攔截式為主)，回收480份，其中有效問卷459份，有效率達(dá)96%。在調(diào)查樣本中，男性約占39%，女性約占61%；年齡分布以25～35歲居多，占37%，其次35～45歲、25歲以下分別占29%、23%，而45歲以上樣本占11%；學(xué)歷層次分布以高中學(xué)歷居多，占54.5% ，其次初中及以下、大學(xué)本?？品謩e占25%、20%，研究生及以上學(xué)歷占0.5% 。

表2 2011年黃岡農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)基本情況表

綜上可得，黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)面臨著機遇與挑戰(zhàn)，機遇在于其未來發(fā)展空間較大，可塑性強；挑戰(zhàn)則在于，許多消費者對于網(wǎng)絡(luò)平臺購買特色農(nóng)產(chǎn)品還比較陌生或存有疑慮。

表3 黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)情況表

3 黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上營銷存在的問題

3.1 特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的品牌與包裝問題

黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品廠家眾多，品牌眾多，消費者在購買的過程中沒有形成對品牌的忠誠度。而大多數(shù)特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷商，他們獨自經(jīng)銷自己的農(nóng)產(chǎn)品，大多采用不同包裝，不注重品牌形象維護，缺少長期發(fā)展戰(zhàn)略。由于沒有品牌，包裝不規(guī)范，使消費者對產(chǎn)品的真實性產(chǎn)生懷疑，特別是在網(wǎng)絡(luò)上銷售，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量沒有信心，在網(wǎng)上買了假貨也沒辦法維護自己的合法權(quán)益，迫切需要加強網(wǎng)上特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，加強包裝規(guī)范建設(shè)，以免造成客戶的流失。

3.2 網(wǎng)上產(chǎn)品的定價問題

傳統(tǒng)企業(yè)定價比網(wǎng)上產(chǎn)品要高，這是因為傳統(tǒng)營銷渠道比網(wǎng)上多，各道環(huán)節(jié)都要有毛利，因而層層加價，網(wǎng)上銷售多為直接面向消費者的直銷，產(chǎn)品價格也是消費者關(guān)注的焦點，這是網(wǎng)絡(luò)購物最大優(yōu)勢的體現(xiàn)，同時，實體店還有店鋪租金問題，店鋪是否在人流集中區(qū)問題。目前，大多數(shù)黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品還沒有統(tǒng)一網(wǎng)上定價，網(wǎng)上商家之間也利用“秒殺”進(jìn)行價格競爭，導(dǎo)致很多網(wǎng)上特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。迫切需要利用品牌策略進(jìn)行定價。

3.3 建立特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站，提高平臺的知名度

目前，黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站不多，而且網(wǎng)站知名度也不高。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站以信息服務(wù)為主，主要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品廣告信息發(fā)布，沒有利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行產(chǎn)品銷售，應(yīng)用面窄，層次較低。缺少在線提交訂單和在線支付，不能完全發(fā)揮電子商務(wù)的優(yōu)勢。對大型的第三方平臺如淘寶等的利用也有限，缺少對獨立的網(wǎng)站推廣，所以黃岡知名的特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站不多。

3.4 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及貨源問題

通常不同的黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品的加工與生產(chǎn)來自于不同的廠家，而且同一種特色農(nóng)產(chǎn)品也來自不同的生產(chǎn)基地和生產(chǎn)廠家，這就導(dǎo)致產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)很難統(tǒng)一，口味差別也很大。比如很多地方產(chǎn)“板栗”，而只有羅田的板栗口味最佳、最為知名，那么，商家從生產(chǎn)商那里進(jìn)購的是否是羅田板栗有時就很難確定，這就很難保證產(chǎn)品的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。另外，通過網(wǎng)上銷售土特產(chǎn)的商家大都不是土特產(chǎn)的生產(chǎn)商，隨著銷售量的增加，經(jīng)銷商如何保證貨源在未來可能也會成為一大難題。

4 加快黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策

4.1 注重品牌建設(shè)，提高特色農(nóng)產(chǎn)品價格

為了培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)客戶忠誠度，建立黃岡農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與客戶的良好關(guān)系，經(jīng)銷商最好能夠注冊商標(biāo)，建立自主品牌，同時加大對域名注冊保護，對網(wǎng)店商品實行統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一包裝的營銷策略，讓客戶買得放心、吃得安心。品牌化有利于黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)區(qū)內(nèi)資源整合有利于建立完善的區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系，從而促進(jìn)黃岡農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。讓黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國，走向世界。結(jié)合品牌策略的推行，能夠提高黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售價格，保護本地農(nóng)民利益，同時又能保證特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，避免網(wǎng)上相互殺價。決不能為了打價格戰(zhàn)而降低產(chǎn)品質(zhì)量，這樣就可以讓用戶感受到價格的實惠又不至于擊垮店鋪。

4.2 實施人才興農(nóng)戰(zhàn)略

加強對特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的研究，農(nóng)業(yè)組織要廣泛開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組成農(nóng)業(yè)組織自己的網(wǎng)上營銷團隊，是發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的前提。為了實施人才興農(nóng)戰(zhàn)略，我們應(yīng)從以下幾個方面努力：第一，加大地方財政支持，同相關(guān)大學(xué)一起組建農(nóng)校合作機制，吸引高等院校在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立電子商務(wù)實訓(xùn)基地；第二，在省內(nèi)、市內(nèi)與高校共建特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)專家咨詢系統(tǒng)，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)服務(wù)組織提供網(wǎng)上營銷服務(wù)；第三，設(shè)立專項資金，對農(nóng)民進(jìn)行電子商務(wù)知識普及和技術(shù)培訓(xùn)；第四，為重點農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織和龍頭企業(yè)，建立和維護電子商務(wù)網(wǎng)站，提供電子商務(wù)運營整體解決方案。

4.3 加快電子商務(wù)網(wǎng)站的開發(fā)力度

利用黃岡自己的農(nóng)產(chǎn)品貨源優(yōu)勢，開發(fā)具有自我品牌的網(wǎng)站，利用網(wǎng)站發(fā)布信息宣傳企業(yè)和商品，加大線上經(jīng)營投入，注重網(wǎng)上市場和產(chǎn)品的推廣，同時開展網(wǎng)上支付，發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的潛力，同時利用淘寶，阿里巴巴、惠農(nóng)等第三方平臺進(jìn)行特色產(chǎn)品的銷售與推廣，利用第三方平臺進(jìn)行黃岡自己獨立門戶網(wǎng)站的推廣，利用第三方平臺實時地進(jìn)行信息發(fā)布，利用良好的客戶溝通，樹立企業(yè)虛擬市場的良好形象。另外，通過廣告、推廣、促銷等多種方式進(jìn)行整合營銷，通過廣泛的市場調(diào)研，有效選擇適宜的電子商務(wù)平臺，實施網(wǎng)絡(luò)營銷策略、拓展市場、整合渠道、提高客戶的忠誠度，打造產(chǎn)品品牌。

4.4 利用基地帶農(nóng)戶模式，推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化

大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，建立農(nóng)產(chǎn)品加工基地，利用黃岡市農(nóng)民發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的積極性，利用基地聯(lián)農(nóng)戶模式，為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供貨源，黃岡市特色農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，企業(yè)不可能進(jìn)行所有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，可以選擇公司的主打產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)加工。如在英山縣建立了桑蠶生產(chǎn)加工基地，可以針對客戶訂單提供加工視頻直播，物流公司可以幫助用戶監(jiān)督產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工過程。這樣建立自己的生產(chǎn)基地，既保證了貨源，又推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，讓顧客買得放心、用得舒心。

4.5 建立區(qū)域性的物流中心，完善黃岡特色農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)

黃岡電子商務(wù)發(fā)展較晚，但黃岡傳統(tǒng)商業(yè)優(yōu)勢明顯，如何利用傳統(tǒng)物流資源結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)開展現(xiàn)代物流配送，是特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)順利開展的重要保證，同時繼續(xù)加大農(nóng)村道路等基礎(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)；結(jié)合湖北省和黃岡市物流發(fā)展的總體戰(zhàn)略，合理布局建設(shè)各類農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性物流中心和交易中心；加快農(nóng)產(chǎn)品物流園建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)向園區(qū)集中。

5 結(jié)語

黃岡市地處大別山三省交界，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，需要建設(shè)電子商務(wù)平臺，來推銷區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品。本文從黃岡市電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)，分析黃岡市發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)獨特優(yōu)勢，指出發(fā)展電子商務(wù)急需解決的問題，從市場、人才、品牌、物流配送和平臺等幾個方面提出對策。

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