常育賢 吐爾洪·馬木提 （新疆阿克蘇市畜禽育種改良站 843000）

阿克蘇市肉牛雜交改良對(duì)比試驗(yàn)

常育賢 吐爾洪·馬木提 （新疆阿克蘇市畜禽育種改良站 843000）

阿克蘇市位于塔里木盆地的西北邊緣，天山南麓，地理坐標(biāo)為北緯 39°30′～41°27′， 東經(jīng) 79°39′～82°01′， 總面積 1.82萬km2，西高東低，北高南低，海拔高度1105.3m，地處歐亞大陸深處，遠(yuǎn)離海洋，具有典型的暖溫帶大陸性干旱氣候特征，降水稀少，蒸發(fā)量大，氣候干燥，無霜期較長(zhǎng)。上世紀(jì)80年代初，阿克蘇市引進(jìn)西門塔爾牛顆粒凍精對(duì)當(dāng)?shù)嘏＿M(jìn)行雜交改良。經(jīng)過廣大畜牧科技工作者的不懈努力，從根本上改變了牛的品種結(jié)構(gòu)，牛生產(chǎn)性能有了明顯提高。當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物是小麥、玉米、棉花、水稻，秸稈豐富，適宜養(yǎng)牛?，F(xiàn)全市牛存欄量4萬頭左右，改良牛占90%以上。為進(jìn)一步提高牛個(gè)體生產(chǎn)性能，特別是肉用性能，來增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，2013年新疆阿克蘇市畜禽育種改良站與新疆畜牧科學(xué)院合作，引進(jìn)南德溫肉牛、西門塔爾肉牛細(xì)管凍精，在阿克蘇市渾巴鄉(xiāng)進(jìn)行雜交改良試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果匯報(bào)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)對(duì)象

農(nóng)區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)殖的西門塔爾改良母牛與南德溫、西門塔爾肉牛雜交。配種方式為人工冷配。雜交組合方式為：南德溫肉牛 （♂）×當(dāng)?shù)嘏?（♀），西門塔爾肉牛 （♂）×當(dāng)?shù)嘏＃ā猓?/p>

1.2 時(shí)間

2013年4月至2016年4月。

1.3 地點(diǎn)

新疆阿克蘇市渾巴什鄉(xiāng)。

1.4 飼養(yǎng)管理

按照當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的飼養(yǎng)方式，犢牛生后哺乳期為2月齡左右，舍飼養(yǎng)殖。飼草有青儲(chǔ)玉米、麥草、棉桿、樹葉、苜蓿、甜菜渣、稻草及雜草；精料有玉米、麩皮、亞麻并、棉籽餅。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管圍、后腿圍、胸深、胸寬、尻長(zhǎng)、髖寬、體重。犢牛6月齡和6月齡前用小地磅電子稱稱量體重，6月齡以后的犢牛根據(jù)測(cè)量體尺數(shù)據(jù)用公式來計(jì)算該牛體重。

1.6 測(cè)量工具

測(cè)杖，卷尺，小地磅電子稱。

2 數(shù)據(jù)處理

（1）重計(jì)算公式。12月齡、18月齡體重計(jì)算公式選為：體重=胸圍2（cm）×體斜長(zhǎng) （cm）÷11420。

公式選擇理由：試驗(yàn)牛是外來品種，傳統(tǒng)飼養(yǎng)，沒有育肥。

（2）統(tǒng)計(jì)分析選用樣本均數(shù)與總體均數(shù)差異顯著性t檢驗(yàn)法。

表1 牛各階段體尺體重測(cè)量指標(biāo)數(shù)據(jù)均值計(jì)算統(tǒng)計(jì)表 （單位：cm、kg）

表2 試驗(yàn)數(shù)據(jù)t值計(jì)算統(tǒng)計(jì)和0.05t值的檢驗(yàn)表

3 結(jié)果與分析

3.1 均數(shù)常規(guī)比較分析法

3.1.1 試驗(yàn)牛出生體重及體尺指標(biāo)分析

西門塔爾肉牛胎兒比南德溫肉牛胎兒出生體重大1.4kg，體高1.7cm，十字部高2.9cm，體斜長(zhǎng)2.5cm，胸圍大1.5cm，管圍大0.3cm，后腿圍大 2.9cm，胸深淺 0.4cm，胸寬寬1.4cm，尻長(zhǎng)0.8cm，髖寬寬1.9cm，各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明西門塔爾肉牛胎兒在母體生長(zhǎng)發(fā)育比南德溫肉牛胎兒速度快，出生體重稍大。

3.1.2 試驗(yàn)牛3月齡體重及體尺指標(biāo)分析

西門塔爾肉牛比南德溫肉牛3月齡體重大1.8kg，體高0.7cm，十字部高1.7cm，體斜長(zhǎng)0.3cm，胸圍小1.2cm，管圍大0.2cm，后腿圍大1.3cm，胸深淺0.3cm，胸寬窄0.1cm，尻長(zhǎng)0.7cm，髖寬窄0.3cm，各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，西門塔爾肉牛3月齡除胸部生長(zhǎng)發(fā)育比南德溫肉牛速度慢，其他指標(biāo)超出南德溫肉牛。

3.1.3 試驗(yàn)牛6月齡體重及體尺指標(biāo)分析

西門塔爾肉牛比南德溫牛6月齡體重大3.6kg，體高0.7cm，十字部高1.0cm，體斜長(zhǎng)0.1cm，胸圍小0.7cm，管圍大0.3cm，后腿圍小0.1cm，胸深淺1.4cm，胸寬寬0.2cm，尻長(zhǎng)0.1cm，髖寬寬0.1cm，各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，西門塔爾肉牛6月齡除胸部生長(zhǎng)發(fā)育比南德溫肉牛速度慢，其他指標(biāo)超出南德溫肉牛。

3.1.4 試驗(yàn)牛12月齡體重及體尺指標(biāo)分析

西門塔爾肉牛比南德溫牛出生體重大4.2kg，體高1.2cm，十字部高0.9cm，體斜長(zhǎng)0.2cm，胸圍大0.9cm，管圍大0.2cm，后腿圍大1.7cm，胸深淺0.5cm，胸寬寬0.2cm，尻長(zhǎng)0cm，髖寬寬0.2cm，各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，西門塔爾肉牛12月齡除胸深淺0.5cm外，其他指標(biāo)超出南德溫肉牛。

3.1.5 試驗(yàn)牛18月齡體重及體尺指標(biāo)分析

西門塔爾肉牛比南德溫牛出生體重大3.7kg，體高0.9cm，十字部高1.0cm，體斜長(zhǎng)0.1cm，胸圍大0.8cm，管圍大0.1cm，后腿圍大0.9cm，胸深淺0.6cm，胸寬窄0.2cm，尻長(zhǎng)0.3cm，髖寬寬0.3cm，各項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，西門塔爾肉牛18月齡除胸深淺0.6cm，胸寬窄0.2cm外，其他指標(biāo)超出南德溫肉牛。

3.2 生物統(tǒng)計(jì)t檢驗(yàn)分析法

由表2可看出：根據(jù)阿克蘇市渾巴什鄉(xiāng)對(duì)西門塔爾肉牛與南德溫肉牛引種雜交試驗(yàn)，從犢牛出生、3月齡、6月齡、12月齡、18月齡的各階段各項(xiàng)體尺體重指標(biāo)均數(shù)通過t檢驗(yàn)，在95%的置信水平下，推斷出西門塔爾肉牛與南德溫肉牛各生長(zhǎng)階段的各項(xiàng)體尺體重指標(biāo)比較分析，不存在顯著性差異。

4 討論

4.1 外貌特征

西門塔爾肉牛和南德溫肉牛的雜種一代在阿克蘇市外貌特征表現(xiàn)為頭頸短粗，體格高大，體軀長(zhǎng)直，肋骨開張，體軀寬厚，尻寬而長(zhǎng)，后腿圍大，體型為圓桶狀；骨骼粗壯，四肢健壯結(jié)實(shí)，肢勢(shì)良好；肌肉結(jié)實(shí)豐滿。

4.2 適應(yīng)性

根據(jù)對(duì)西門塔爾肉牛和南德溫肉牛雜種一代觀察，對(duì)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，飼養(yǎng)管理，特別是對(duì)農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法適應(yīng)，生長(zhǎng)速度快，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，耐寒；性情溫順，易管理，適合阿克蘇市農(nóng)戶飼養(yǎng)。

4.3 體尺體重

通過對(duì)試驗(yàn)牛各生長(zhǎng)階段各指標(biāo)性能分析得出：試驗(yàn)牛隨著月齡增加，體尺體重有不同程度的增長(zhǎng)，相對(duì)其他性狀而言，體高、體長(zhǎng)和胸圍的生長(zhǎng)發(fā)育速度要早、要快些。

4.4 生長(zhǎng)速度

西門塔爾肉牛和南德溫肉牛的雜種一代在阿克蘇市生長(zhǎng)速度幾乎一致，都屬于大型肉牛系列品種，農(nóng)民偏向西門塔爾肉牛養(yǎng)殖，可能與傳統(tǒng)養(yǎng)牛習(xí)慣有關(guān)。

5 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，西門塔爾肉牛、南德溫肉牛作為父本與當(dāng)?shù)嘏ｋs交效果顯著。體格高大，生長(zhǎng)速度快，經(jīng)濟(jì)效益顯著。母牛后代體型外貌發(fā)生明顯變化，表現(xiàn)出肉用牛的特征。西門塔爾肉牛和南德溫肉牛在阿克蘇市生態(tài)環(huán)境下都可以作為父本推廣應(yīng)用，兩個(gè)品種后代生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)差異不顯著。