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        供應(yīng)緊缺持續(xù) 生豬價格“反常”高走

        2016-11-28 12:46:54孫德林賈海燕
        豬業(yè)科學(xué) 2016年3期

        孫德林,崔 蓉,賈海燕

        (1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊,北京 100102;2.中國種豬信息網(wǎng),北京 100102)

        供應(yīng)緊缺持續(xù) 生豬價格“反?!备咦?/p>

        孫德林1,2,崔 蓉2,賈海燕2

        (1.生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團隊,北京 100102;2.中國種豬信息網(wǎng),北京 100102)

        1 2016年2月下半月至3月上半月養(yǎng)豬行情概述

        由圖1可以看出,統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)2015年與2016年仔豬價格走勢大致相同,均向上攀升,不同在于2016年的增長有所波動。由于對2016年生豬行情的看好,仔豬補欄之勢持續(xù)升溫,加之2015年年底至2016年年初仔豬腹瀉嚴(yán)重,加重了仔豬供應(yīng)的緊缺,故價格持續(xù)攀高,達(dá)到了50元/kg以上的歷史高位。2016年2月13日—3月11日,全國仔豬平均價格為49.74元/kg,比去年同期(22.13元/kg)增長124.70%。

        如圖2所示,2016年1月下半月至3月上半月的全國生豬平均價格與去年同期呈現(xiàn)截然相反的走勢。統(tǒng)計區(qū)間內(nèi),2015年生豬價格在春節(jié)后小幅回落,而2016年的春節(jié)后的生豬價格節(jié)節(jié)高升,達(dá)到接近19元/kg的高位。2016年2月13日—3月11日,全國生豬平均價格為18.51元/kg,高于去年同期(11.77元/kg)57.31%。

        如圖3 所示,統(tǒng)計區(qū)間內(nèi),2015年與2016年的全國豬肉平均價格走勢差異明顯。2015年統(tǒng)計區(qū)間內(nèi)的豬肉價格較為穩(wěn)定,而2016年春節(jié)前后的豬肉價格則出現(xiàn)一定程度的波動,春節(jié)后豬肉價格略有回落,但仍維持在27元/kg左右。2016年2月13日—3月11日,全國豬肉平均價格為26.76元/kg,較去年同期(19.94元/kg)增長了34.23%。

        如圖4所示,統(tǒng)計區(qū)間內(nèi),2015年與2016年的玉米價格走勢截然不同。2015年玉米價格相對穩(wěn)定,而2016年玉米價格在春節(jié)后快速走低。由于國家玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整具體方案將在全國兩會后推出,市場看空心態(tài)嚴(yán)重,交易冷清,造成了玉米價格的快速下滑。2016年2月13日—3月11日,玉米平均價格為1.99元/kg,低于去年同期(2.37元/kg)16.03%。

        圖1 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國仔豬平均價格走勢圖

        圖2 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國生豬平均價格走勢圖

        圖3 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國豬肉平均價格走勢圖

        圖4 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國玉米平均價格走勢圖

        圖5 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國豆粕平均價格走勢圖

        圖6 2016年1月下半月至3月上半月與2015年同期全國豬糧比價走勢圖

        如圖5所示,統(tǒng)計區(qū)間內(nèi),2015年和2016年豆粕平均價格均保持了相對的穩(wěn)定,2016年豆粕價格在春節(jié)后有較為明顯的回落,究其原因,是因為榨油企業(yè)陸續(xù)開工,而飼料貿(mào)易企業(yè)的需求并未恢復(fù),形成市場上供過于求的格局。2016年2月13日—3月11日,豆粕平均價格為2.72元/kg,低于去年同期(3.20元/kg)15.02%。

        從圖6可以看出,統(tǒng)計區(qū)間內(nèi),2016年的豬糧比價伴隨著生豬價格的上揚節(jié)節(jié)走高,站穩(wěn)9∶1以上的高位,尤其在春節(jié)后,隨著玉米價格回落,豬糧比價再攀高峰。而同期內(nèi),2015年的豬糧比價連連走低,養(yǎng)殖利潤形成鮮明對比。2016年2月13日—3月11日,豬糧比價平均為9.32∶1,比去年同期(4.97∶1)增長了87.49%。

        2 全國生豬價格走勢分析

        據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的2016年2月生豬存欄數(shù)據(jù),全國生豬存欄量環(huán)比下降1.8%,跌至36 671萬頭,與去年同期相比下降5.5%;能繁母豬存欄量連續(xù)第30個月下降,下跌了22萬頭,跌至3 762萬頭,與上月相比下降了0.6%,同比下降7.9%。

        從生豬存欄數(shù)量可以看出,當(dāng)前市場的豬源緊缺之勢還在持續(xù),這也從側(cè)面映證了今年3月生豬價格“反?!鄙蠞q的原因。就能繁母豬數(shù)量而言,在目前高豬價的刺激下,母豬補欄雖未大面積出現(xiàn),但已有了回溫之象,各地二元母豬價格也從春節(jié)前的1 500~1 700元/頭,上漲至目前2 000~2 500元/頭。隨著產(chǎn)能萎縮進程的放緩,預(yù)計能繁母豬存欄將趨于穩(wěn)定,而生豬存欄量的降幅也將逐漸趨緩。

        生豬行情方面:可出欄生豬較少是造成3月來生豬價格“反?!弊吒叩闹饕?。需求方面,進入3月后,學(xué)校復(fù)課,工廠復(fù)工,豬肉需求已經(jīng)恢復(fù)至常規(guī)水平,而目前豬肉價格穩(wěn)居高位,在一定程度會限制豬肉的消費。綜合以上觀點,未來短期的生豬價格將以高位震蕩為主,部分地區(qū)或會小幅回落。

        原料方面:國內(nèi)玉米市場糧源供應(yīng)充裕,養(yǎng)殖市場行情整體偏弱,飼料企業(yè)對玉米的需求減少,淀粉市場和酒精市場也不景氣。此外,政策影響加重了市場的看空情緒,短期內(nèi)玉米價格將繼續(xù)承壓走低。豆粕方面,油廠陸續(xù)開工,增加了豆粕的供應(yīng)壓力,下游需求啟動尚需時日,均對豆粕價格造成利空,中期將延續(xù)弱勢格局。

        行業(yè)動態(tài)

        北京市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊支持。

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