李 俊，董書昌，陳孝軍，王涵龍，余 莉

(1.甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000； 2.甘肅省定西市安定區(qū)飼草飼料站，甘肅 定西 743000)

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青貯甜高粱與青貯玉米秸稈飼喂奶牛對(duì)比試驗(yàn)

李 俊1，董書昌1，陳孝軍2，王涵龍2，余 莉2

(1.甘肅省定西市安定區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅 定西 743000； 2.甘肅省定西市安定區(qū)飼草飼料站，甘肅 定西 743000)

[目的]為了解青貯甜高粱的飼喂效果。[方法]本試驗(yàn)從產(chǎn)奶量和成本效益方面對(duì)青貯甜高粱飼草與青貯玉米秸稈飼喂奶牛進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)分析，[結(jié)果]表明，青貯甜高粱飼草飼喂比青貯玉米秸稈飼喂成本略高，但其產(chǎn)奶量高于飼喂青貯玉米秸稈，其經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。[結(jié)論]在奶牛實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)大力推廣青貯甜高粱飼草。

青貯飼料；甜高粱；飼喂奶牛；對(duì)比試驗(yàn)

為了適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要,大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè),定西市安定區(qū)已先后引進(jìn)甜蜜蜜、青貯大師、斯威特和大卡等甜高粱品種。近年在全區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植甜高粱1萬(wàn)畝，經(jīng)測(cè)定，甜高粱畝產(chǎn)鮮草平均6670 kg。青貯甜高粱飼草對(duì)提高飼草品質(zhì)，豐富草產(chǎn)品種類有重要意義。本試驗(yàn)將青貯甜高粱飼草與青貯玉米秸稈飼喂奶牛對(duì)比試驗(yàn),為降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益提供科學(xué)依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 供試牛的選擇與分組

在定西育強(qiáng)牧業(yè)有限責(zé)任公司，選擇胎次2～3胎，年齡4～5歲，泌乳時(shí)間4～5個(gè)月，日產(chǎn)奶量20 kg左右，體重在500 kg左右的健康中國(guó)荷斯坦奶牛40頭，將其分為試驗(yàn)組、對(duì)照組，每組20頭。

1.2 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)所用的青貯甜高粱由甘肅民祥牧草有限公司提供，青貯玉米秸稈飼料為定西育強(qiáng)牧業(yè)有限公司制備。

1.3 精料配比(見(jiàn)表1)

表1 精料配比(%)

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.4.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)為80 d。預(yù)試10 d，在此期間對(duì)供試牛進(jìn)行健康檢查、驅(qū)蟲(chóng)、編號(hào)、固定牛位。

1.4.2 正試期70 d。在試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)組和對(duì)照組的數(shù)據(jù)用于本組間第1試期和第2試期的先后對(duì)比即橫向?qū)Ρ取?/p>

1.4.3 對(duì)照組在試驗(yàn)期內(nèi)一直供應(yīng)青貯玉米秸稈，飼喂結(jié)果數(shù)據(jù)與試驗(yàn)組進(jìn)行縱向?qū)Ρ取?/p>

1.4.4 在試驗(yàn)期內(nèi)兩組牛采用同一精料配方。

1.4.5 在試驗(yàn)期內(nèi)，第1試期和第2試期飼喂精、粗料量有差別。

1.4.6 試驗(yàn)期內(nèi)觀察除飼喂粗料以外其它因素對(duì)產(chǎn)奶量的影響程度。

1.5 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)期內(nèi)兩組牛除供給的粗飼料不同以外，其它飼管條件完全一樣，所處環(huán)境也相同。

1.6 試驗(yàn)時(shí)間

2014年8月10日起至2014年11月1日。包括預(yù)試期(10 d)、第1期(30 d)、適應(yīng)期(10 d)、第2期(30 d)4個(gè)階段。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 飼料采食量與產(chǎn)奶量(見(jiàn)表2、表3)

表2 試驗(yàn)期內(nèi)各組所耗精、粗料量

表3 兩組牛在兩期內(nèi)產(chǎn)奶量

由表2、表3看出，試驗(yàn)組在第2期增加粗料飼喂量后，頭日均產(chǎn)奶量達(dá)到24.2 kg，比第1期21.91增加了2.29 kg，在頭均減少1.5 kg精料的情況下，產(chǎn)奶量又提高了10.45%，比對(duì)照組22.58 kg提高了7.17%。對(duì)照組第2期頭日均產(chǎn)奶量較第1期增加幅度為3.20%。

2.2 成本效益分析(見(jiàn)表4、表5)

表4 成本核算統(tǒng)計(jì)表

表5 試期內(nèi)兩組奶牛效益對(duì)比表

本試驗(yàn)的成本核算見(jiàn)表4。在此只折算粗飼料、精飼料成本和飼養(yǎng)員工資。本試驗(yàn)所用的青貯玉米秸稈飼草價(jià)格為0.31元/kg，裹包青貯甜高粱飼草0.40元/kg，精料3.00元/kg，飼養(yǎng)員工資1 600元/月，40頭牛用4個(gè)飼養(yǎng)員，當(dāng)時(shí)鮮奶收購(gòu)價(jià)格3.50元/kg。 試驗(yàn)組與對(duì)照組的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)比見(jiàn)表5。試驗(yàn)組在第2期內(nèi),總成本為27 520元，較對(duì)照組26 008元增加成本1 512元，總盈利為23 300元，比對(duì)照組21 410元增加效益1 890元，頭日均增收3.15元；與試驗(yàn)中第1期對(duì)比，在成本降低420元的情況下，增加效益5 229元，頭日均增收8.71元。

3 討論與小結(jié)

3.1 為力求試驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，試驗(yàn)結(jié)果的合理性、科學(xué)性，，本試驗(yàn)分為4個(gè)階段，特此說(shuō)明。

3.2 本試驗(yàn)只折算飼料成本和人工費(fèi)，養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫費(fèi)和管理費(fèi)用等其他費(fèi)用沒(méi)有計(jì)入。

3.3 甜高粱作為青貯飼料具有轉(zhuǎn)化率高，營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)勢(shì)，青貯甜高粱飼草喂奶牛，其保存時(shí)間長(zhǎng)，可基本保持甜高粱鮮草的營(yíng)養(yǎng)成分。

3.4 試驗(yàn)期內(nèi)每天詳細(xì)觀察飼喂情況，奶牛對(duì)青貯甜高粱適應(yīng)性良好。

3.5 青貯甜高粱飼草喂奶牛，成本較青貯玉米秸稈飼草高，但其產(chǎn)奶量高于飼喂青貯玉米秸稈，其經(jīng)濟(jì)效益也十分明顯，對(duì)于奶牛大戶來(lái)說(shuō)，種植甜高粱其畝產(chǎn)草量高達(dá)6670 kg，相當(dāng)玉米產(chǎn)草量的1～1.5倍，故在奶牛實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)大力推廣青貯甜高粱飼草。

Contrast Experiment of Feeding Dairy Cows Based on Sweet Sorghum Silage and Corn Straw Silage

LI Jun1,DONG Shu-chang1,CHEN Xiao-jun2,WANG Han-long2,YU Li2

(1.TheAnimalHusbandryandVeterinaryBureauinDingxi,Dingxi,Gansu, 743000,China;2.TheForageGrassStationinDingxi,Dingxi,Gansu, 743000,China)

In this paper, based on sweet sorghum silage and corn straw silage, the contrast experiment was designed by feeding dairy cows, and the milk production and cost-benefit were analyzed. The results showed that the cost of feeding sweet sorghum silage was higher than that of feeding corn straw silage, but the the milk production of feeding sweet sorghum silage was more than that of feeding corn straw silage, and its economic benefit was obvious higher than others. Therefore, sweet sorghum silage should be vigorously promoted for feeding dairy cow.

silage; sweet sorghum; feeding dairy cows; contrast experiment

2016-02-10

2016-03-23

李 俊(1979-)，男,甘肅定西人，畜牧師，大學(xué)學(xué)歷。

S816.5+3

A

1001-9111(2016)03-0024-02