倪 潔

（南京旅游職業(yè)學(xué)院, 江蘇 南京 211100）

基于職業(yè)能力下旅游類高職形體課程評價體系構(gòu)建*

倪 潔

（南京旅游職業(yè)學(xué)院, 江蘇 南京 211100）

文章詳細(xì)分析了旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力的構(gòu)成，分別對旅游企業(yè)基層員工、中堅層員工以及領(lǐng)導(dǎo)管理層員工應(yīng)具備的素質(zhì)進(jìn)行論述，從激勵作用、反饋作用、指導(dǎo)作用等方面分析形體課程評價的作用，從課程評價內(nèi)容、課程評價方式、課程評價方法三方面論述基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評價體系構(gòu)建。

高職院校；旅游專業(yè)；職業(yè)能力；形體課程；評價體系

現(xiàn)如今，隨著社會對人才標(biāo)準(zhǔn)的不斷提升，在高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)當(dāng)中，學(xué)生的職業(yè)形體以及形象也已經(jīng)成為了一項十分重要的職業(yè)素質(zhì)，對于高職院校旅游類專業(yè)的學(xué)生來講，就更加重要。高職旅游專業(yè)的開設(shè)，對于培養(yǎng)優(yōu)秀旅游類服務(wù)人才具有重要的意義，近些年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的提高，旅游業(yè)也得到了更好的發(fā)展，對于旅游類服務(wù)人才的需求也越來越大，并且對從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求也越來越高，要求他們要具備儀表美、氣質(zhì)美、舉止美、行為美等。而形體訓(xùn)練課程的開設(shè)，便能夠較好地培養(yǎng)出學(xué)生的良好職業(yè)形象，讓旅游類專業(yè)的學(xué)生能夠更好地通過自身的肢體與語言來表現(xiàn)出個人魅力。因此，將形體訓(xùn)練課程納入旅游類高職院校學(xué)生的教學(xué)當(dāng)中是十分有必要的，為了更好地使其發(fā)揮出功效，也應(yīng)該做出從實際出發(fā)、與時俱進(jìn)，當(dāng)然，制定出科學(xué)合理的形體課程評價體系也是關(guān)鍵之一，本文便主要就此方向進(jìn)行分析。

1 旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力構(gòu)成分析

毋庸置疑，對于高職類院校來講，增強(qiáng)對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)，是其教學(xué)的重點。不管是從就業(yè)的角度來講，還是從增強(qiáng)學(xué)生技能水平的方面來說，都需要加強(qiáng)對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。在基于職業(yè)能力下的旅游高職形體課程評價體系的構(gòu)建當(dāng)中，首先便需要對旅游類高職院校學(xué)生職業(yè)能力的構(gòu)成進(jìn)行詳細(xì)分析，要明確學(xué)生的職業(yè)能力構(gòu)成，然后就其所應(yīng)具備的職業(yè)能力為導(dǎo)向，來指導(dǎo)其評價體系的構(gòu)建。

旅游類企業(yè)屬于一種開放型的、涉及面廣泛、關(guān)職度較高的，以出售無形服務(wù)為主的敏感型企業(yè)。對于從事這一行業(yè)的旅游類人才來講也提出了更多的要高，要求他們做到言行舉止得體大方，要具有較好的團(tuán)隊協(xié)作能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，同時還需其具有吃苦耐力的能力以應(yīng)對一切惡劣的環(huán)境。旅游類企業(yè)所出售的服務(wù)，主要是通過旅行社、旅游酒店以及旅游交通等多個方面的旅游類服務(wù)工作人員的服務(wù)得以實現(xiàn)的。在為客人提供服務(wù)的過程中，工作人員的職業(yè)能力便具得尤為重要。必須要盡可能地滿足游客在“吃、住、行、游”等多方面的需求，這就需要餐飲、住宿、交通、景區(qū)等多個部門做到協(xié)同合作，以給游客帶來最好的旅游體驗。

首先，旅游類企業(yè)基層員工，指的通常是旅游社的導(dǎo)游、酒店的基層員工等。對于導(dǎo)游來講，就需要他們具有良好的溝通交流能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，同時還需要他們具有較強(qiáng)的自律性，以規(guī)范旅游市場。導(dǎo)游在帶團(tuán)外出游玩的時候，他們既是全團(tuán)游客的領(lǐng)導(dǎo)，同時也是他們的保姆、講解員，這便對他們的領(lǐng)導(dǎo)能力、專業(yè)素質(zhì)、溝通能力提出了更高的要求。要樹立以游客為中心的態(tài)度，全心全意為游客服務(wù)，使游客獲得滿意的出游體驗。

其次，旅游類企業(yè)中堅力量員工，指的通常是一些剛晉升為管理層的工作人員。他們許多都是靠其出色的工作能力從基層員工當(dāng)中脫穎而出的。因此，對他們的要求也便更高，這就要求他們要具有一定的感召力、影響力以及領(lǐng)導(dǎo)力，要懂得如何更好地表達(dá)自己，要能夠通過自身的領(lǐng)導(dǎo)來最大限度地帶動企業(yè)員工的積極性以及工作熱情，從而有效激發(fā)基層員工的創(chuàng)造性，使企業(yè)具有一定的凝聚力。

最后，對于旅游類企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)管理人員來講。則需要他們具備一定的決策能力、經(jīng)營管理能力、調(diào)控能力、分配能力等。他們不僅需要有較好的決策能力，以制定一些企業(yè)發(fā)展方案，同時還要求他們做到知人善用，要能夠有效運(yùn)用多種方法來調(diào)動員工的工作積極性，從而發(fā)揮出員工的潛能，為企業(yè)創(chuàng)造出最大的價值。除此之外，應(yīng)急能力也是領(lǐng)導(dǎo)管理人員必備的素質(zhì)之一，要求他們在面對危機(jī)的時候，能夠沉著冷靜地面對，制定出合適的解決方案。

在對旅游類高職院校學(xué)生的教學(xué)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，形體課程的開設(shè)不僅有助于學(xué)生體質(zhì)的增強(qiáng)、優(yōu)美形體的塑造以及健康心理的培養(yǎng)，而且也有助于學(xué)生審美情況、氣質(zhì)風(fēng)度以及應(yīng)變能力的培養(yǎng)，對于培養(yǎng)旅游類專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力具有積極作用。因此，對旅游高職形體課程評價體系構(gòu)建進(jìn)行分析，對于提高形體課程教學(xué)效果，對于提高學(xué)生的職業(yè)能力便具有重要意義。

2 旅游類高職院校形體課程評價的作用分析

2.1 課程評價應(yīng)該起到激勵作用

這一課程評價的過程，不僅僅是對學(xué)生的考核過程，它更應(yīng)該是一個為學(xué)生提供自我展示的平臺，從而起到提高學(xué)生綜合能力的作用。應(yīng)該努力鼓勵學(xué)生通過這一自我展示的平臺來展現(xiàn)自己，將自己努力訓(xùn)練的結(jié)果展現(xiàn)在教師與同學(xué)的面前。因而課程評價應(yīng)該要做到公共公正，運(yùn)用積極、恰當(dāng)?shù)脑u價方式來激勵學(xué)生自主學(xué)習(xí)、努力展現(xiàn)自我。

2.2 課程評價應(yīng)起到反饋與指導(dǎo)形體課程教學(xué)的作用

通過課程評價，其最終目標(biāo)不在于取得一個評價結(jié)果，而在于能夠通過這一評價結(jié)果來分析學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，從而使得教師在教學(xué)過程中能夠做到有的放矢。同時學(xué)生也可以通過這一評價結(jié)果，對自己的學(xué)習(xí)訓(xùn)練有一個更加客觀、全面、準(zhǔn)確的認(rèn)識，從而避免其學(xué)習(xí)訓(xùn)練的盲目性。總而言之，課程評價必須起到一個導(dǎo)向作用。

2.3 課程評價應(yīng)突出學(xué)生的主體地位，促進(jìn)學(xué)生良好運(yùn)動習(xí)慣的養(yǎng)成

當(dāng)前在高職體育教學(xué)改革大力推進(jìn)的進(jìn)程當(dāng)中，也越來越注重學(xué)生主體性地位的確立，因而在這便也要求高職形體訓(xùn)練課程在課程評價的制定上，要以學(xué)生的需求與發(fā)展作為出發(fā)點與落腳點，要重視并且滿足高職學(xué)生的情感體驗，從而有效引導(dǎo)學(xué)生積極主動地進(jìn)行學(xué)習(xí)，這樣便也能夠培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的運(yùn)動習(xí)慣。例如，高職旅游類專業(yè)學(xué)生，他們畢業(yè)后許多都會選擇從事導(dǎo)游類行業(yè)，而這一行業(yè)的工作人員，他們需要帶領(lǐng)游客跋山涉水，為游客講解風(fēng)土人情，因而便要求他們具有良好的身體素質(zhì)水平，通過形體訓(xùn)練這一獨(dú)具魅力的運(yùn)動項目來培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)動興趣，來激發(fā)其運(yùn)動積極性，能夠使其終身受益。

3 基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評價體系構(gòu)建

3.1 課程評價內(nèi)容分析

完整的評價內(nèi)容，它應(yīng)該既包括學(xué)生的學(xué)、教師的教等多個方面?；诼殬I(yè)能力下旅游高職形體課程評價體系當(dāng)中課程評價內(nèi)容的構(gòu)建，也必須要以學(xué)生的能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，對于旅游類高職學(xué)生來講，需要他們言談舉止得體大方、需要他們具有良好的溝通、領(lǐng)導(dǎo)、管理、調(diào)控等能力。因此，有形體課程評價內(nèi)容的制定上，便應(yīng)該針對這些方面進(jìn)行有針對性地設(shè)定。對教師教學(xué)的評價，同樣也應(yīng)該包含多個方面，應(yīng)該對教師的課堂教學(xué)能力、對教師教材的選用與研究、對教師指導(dǎo)學(xué)生課余形體訓(xùn)練的指導(dǎo)狀況、對教師的職業(yè)道德、對教師的科研能力等多個方面進(jìn)行綜合評價。

3.2 課程評價方式分析

旅游類高職院校形體課程評價在對學(xué)生學(xué)習(xí)的評價方面，首先需要教師的參與來對學(xué)生進(jìn)行客觀地評價，其次也需要結(jié)合學(xué)生的自我評價以及學(xué)生與學(xué)生之間的相互評價。因而其課程評價方式應(yīng)該是一種終結(jié)性評價與過程性評價相互結(jié)合的形式。

關(guān)于教師評定，首先，形體訓(xùn)練教師應(yīng)該對學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)標(biāo)程度、學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生的進(jìn)步幅度等方面進(jìn)行客觀評價。最終再結(jié)合學(xué)生自評以及學(xué)生之間相互評價的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)性的綜合評價。

關(guān)于學(xué)生的自我評價，學(xué)生應(yīng)該客觀地對自身運(yùn)動技能的掌握情況，自身學(xué)習(xí)態(tài)度、情感表達(dá)、合作精神等多方面進(jìn)行客觀評價。

關(guān)于學(xué)生與學(xué)生之間的相互評價，首先教師可將班上同學(xué)按照一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分組，然后讓學(xué)生對組內(nèi)的其他成員的運(yùn)動技術(shù)、學(xué)習(xí)態(tài)度等方面進(jìn)行一個綜合的評價。

這樣一種師生共同參與的終結(jié)性評價與過程性評價相互結(jié)合的評價方式，可以使得評價形式更具多樣化，使其評價結(jié)果更加準(zhǔn)確客觀，從而起到一個促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的教育目標(biāo)。

3.3 課程評價方法分析

3.3.1 教考分離

在形體訓(xùn)練課程評價過程過程當(dāng)中，應(yīng)采用一種有別于傳統(tǒng)的教學(xué)與考評都是同一教師的做法，選擇一種教考分離的方法，這種方法可以避免印象分?jǐn)?shù)，可以先制定出一套科學(xué)合理的考評標(biāo)準(zhǔn)，讓其他教師來進(jìn)行考評，任課教師可以在一旁配合考評教師進(jìn)行工作。

3.3.2 將學(xué)生的進(jìn)步程度作為考評標(biāo)準(zhǔn)

在“因材施教”“以人為本”思想的指導(dǎo)之下，便強(qiáng)調(diào)要尊重學(xué)生之間的個體差異性，要根據(jù)學(xué)生能力的不同而制定出與之相應(yīng)的考評標(biāo)準(zhǔn)，將學(xué)生的進(jìn)步程度作為考評標(biāo)準(zhǔn)之一。因而任課教師在學(xué)期開始的時候，便需對學(xué)生進(jìn)行一次測試，來確定學(xué)生在學(xué)習(xí)之前的成績，然后再依據(jù)這次測試成績?yōu)閷W(xué)生制定出提高幅度，在期末考評的時候以此來確定學(xué)生的成績。

3.3.3 結(jié)合學(xué)生的課余體育鍛煉進(jìn)行考評

關(guān)于學(xué)生課余體育鍛煉與體育欣賞方面的考評可通過理論測試與隨堂提問來獲得。形體訓(xùn)練教師在教學(xué)的過程當(dāng)中，應(yīng)該要做到理論與實踐相結(jié)合，加深學(xué)生對形體訓(xùn)練課程的了解，從而提高學(xué)生的運(yùn)動興趣，從而鼓勵并引導(dǎo)學(xué)生課后也積極參與鍛煉。再加上形體訓(xùn)練本身便蘊(yùn)含著形體美、健康美、儀表美、音樂美等多種審美價值，教師還應(yīng)努力培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)欣賞能力，并將這方面能力也作為考評標(biāo)準(zhǔn)之一，以此來培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.3.4 以學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度作為考評標(biāo)準(zhǔn)

在過程性評價越來越被重視的情況下，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度也成為了評價標(biāo)準(zhǔn)之一，對于一些身體素質(zhì)條件較差的學(xué)生，他們即使付出了很大的努力，可能成績也不如身體素質(zhì)較好的學(xué)生，對于這一類學(xué)生便不能夠單純地將運(yùn)動成績與進(jìn)步幅度來作為考評依據(jù)，應(yīng)該要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度來進(jìn)行考評。這樣可以激發(fā)出這一部分學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓他們也能夠自覺地、堅持不懈地進(jìn)行體育鍛煉。

4 結(jié)語

在基于職業(yè)能力下旅游高職形體課程評價體系的構(gòu)建上，應(yīng)該要根據(jù)這一專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力，來制定出科學(xué)合理的考評內(nèi)容、考評方式、考評方法。對于旅游類專業(yè)的學(xué)生而言，他們今后所從事的旅游服務(wù)、酒店管理、空中乘務(wù)等行業(yè)，對其身體素質(zhì)的要求較高，既需要他們擁有良好的體質(zhì)、優(yōu)雅的氣質(zhì)，也需要他們具備一定的急救知識。因此通過形體教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生良好運(yùn)動習(xí)慣的養(yǎng)成，使他們終身都能夠積極主動地參與體育運(yùn)動便顯得尤其重要。教學(xué)評價作為教學(xué)活動的最后環(huán)節(jié)，是不可忽略的一大環(huán)節(jié)，制定出一個科學(xué)合理的評價體系，不但能夠準(zhǔn)確客觀地反應(yīng)出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，同時也能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)出身心健康的優(yōu)秀人才。

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Construction of the Evaluation System of PE Course in Higher Vocational Colleges Based on the Vocational Ability

NI Jie
(Nanjing tourism vocational college, Nanjing 211100, Jiangsu, China)

2016年度南京旅游職業(yè)學(xué)院校級課題項目"基于職業(yè)能力發(fā)展的旅游高職形體課程評價體系構(gòu)建"（立項編號：2016YKT06）研究成果。

倪潔 （1985-），江蘇南京人，碩士，講師，研究方向：體育教學(xué)與訓(xùn)練。