李雨馨 王 娟

(廣東工業(yè)大學(xué) 廣東 廣州 510090)

月餅包裝的綠色設(shè)計(jì)研究

李雨馨 王 娟

(廣東工業(yè)大學(xué) 廣東 廣州 510090)

目前包裝工業(yè)面臨資源短缺的嚴(yán)重問題，各種繁雜的包裝設(shè)計(jì)被遺棄。隨著互聯(lián)網(wǎng)以及新的高科技的出現(xiàn)，包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)生了新的變革，其中月餅包裝設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)變尤為突出。在新時(shí)代新政策新風(fēng)氣之下，月餅包裝開始由繁變簡(jiǎn)單。本文將探討月餅包裝的綠色設(shè)計(jì)以及發(fā)展趨勢(shì)。

月餅包裝；綠色設(shè)計(jì)；簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)；可持續(xù)設(shè)計(jì)

月餅，作為中秋節(jié)傳統(tǒng)食物，深受中國(guó)人民喜愛，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。由于月餅的特殊性，其包裝經(jīng)歷了長(zhǎng)久的變遷，許多商家在月餅的包裝設(shè)計(jì)上花費(fèi)了大量的心思，通過各種各樣的包裝材質(zhì)上的應(yīng)用和設(shè)計(jì)上的花樣來吸引消費(fèi)者的眼球，力求達(dá)到經(jīng)濟(jì)利益上的最大化。

1 當(dāng)前時(shí)代對(duì)包裝設(shè)計(jì)的要求

《中華人民共和國(guó)包產(chǎn)品裝法》第二十七條第六點(diǎn)指出“商品生產(chǎn)者與銷售者，為保護(hù)商品在進(jìn)行適度包裝的同時(shí)，應(yīng)盡量減少各種包裝物或各種包裝容器的體積與重量，以節(jié)約使用包裝原材料”。[1]對(duì)于現(xiàn)代的包裝來說，使用的材料更加的環(huán)保、不過度包裝、在包裝廢棄后利于回收和處理的才能體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念。同時(shí)，設(shè)計(jì)者還要體現(xiàn)出包裝上的以人為本，不但要考慮到包裝對(duì)于產(chǎn)品本身的裝飾性，還要考慮到包裝對(duì)于消費(fèi)者的視覺影響和心理的影響。不能單純?yōu)榱私?jīng)濟(jì)利益而進(jìn)行設(shè)計(jì)，要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的環(huán)境效應(yīng)。促進(jìn)可持續(xù)設(shè)計(jì)的發(fā)展，減少不必要的污染，達(dá)到環(huán)保的目的，從而迎合消費(fèi)者對(duì)于環(huán)保材料的接受的消費(fèi)心理，使企業(yè)在消費(fèi)者心中占有一份重量，提升品牌的識(shí)別度，同時(shí)也能促進(jìn)包裝設(shè)計(jì)者之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。

2 目前月餅包裝的設(shè)計(jì)特點(diǎn)

對(duì)于產(chǎn)品制造商來說，短期利益的最大化是最好的盈利方式。在短期利益的驅(qū)使之下，月餅包裝也成為了企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的利器。企業(yè)利用華而不實(shí)的包裝設(shè)計(jì)去包裝月餅，以達(dá)到刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。例如一種繁瑣的月餅包裝，不僅僅有大的包裝盒，還有小盒子。而小盒子周圍都有填充物。在外包的材料上浪費(fèi)了大量的紙張，設(shè)計(jì)上使用的素材還相當(dāng)繁雜，裝月餅的食物盒更加繁瑣，視覺上給人混亂感。不單單是月餅包裝外盒的設(shè)計(jì)過于奢華，有些設(shè)計(jì)師還會(huì)對(duì)月餅包裝盒進(jìn)行另類的設(shè)計(jì)，在盒子上花費(fèi)大量的精力，讓盒子看起來像各種各樣的儲(chǔ)物箱，使得原本應(yīng)該是主體的月餅變成了附屬品。通過這種外包裝的“華麗”的設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者認(rèn)為，只要包裝漂亮的月餅送出去才是最能體現(xiàn)出自身面子的禮物。從而使得各種廠商為了最求消費(fèi)者強(qiáng)大的購(gòu)買力在包裝上進(jìn)行各種華而不實(shí)而又回收不便利的設(shè)計(jì)。盡管在一定程度上促進(jìn)了商品包裝的多樣性，卻造成了能源與資源的大量消耗，也沒考慮到包裝之后的回收利用和材料對(duì)環(huán)境所可能帶來的影響。生產(chǎn)商在潛意識(shí)上通過對(duì)月餅包裝的設(shè)計(jì)來給月餅間接地劃分了等級(jí)，包裝越復(fù)雜越華麗的月餅售價(jià)越高。這樣的想法缺乏對(duì)人的考慮，沒有達(dá)到以人為本的設(shè)計(jì)理念。

除了紙盒的月餅包裝之外，還有鐵盒的月餅包裝。這種月餅包裝設(shè)計(jì)一般相對(duì)簡(jiǎn)略，沒有太復(fù)雜的構(gòu)造，例如廣州酒家的月餅普通包裝，就是鐵盒的包裝，上面的圖案是廣州酒家店面形象，又如蓮香月餅，裝潢圖樣是傳統(tǒng)的嫦娥奔月，四周則用古詩(shī)詞作為裝飾。因此，排除其包裝材質(zhì)和結(jié)構(gòu)，能夠吸引消費(fèi)者購(gòu)買該類月餅的因素在傳統(tǒng)文化所帶來的歸屬感。

3 現(xiàn)在月餅包裝的設(shè)計(jì)趨勢(shì)

在目前局勢(shì)和政策的推動(dòng)下，月餅包裝設(shè)計(jì)整體開始由繁變簡(jiǎn)。從過去的華而不實(shí)的設(shè)計(jì)開始轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)約型的設(shè)計(jì)。正如米斯說的“少即是多”。簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)開始被越來越多的消費(fèi)者所接受。而綠色設(shè)計(jì)也開始逐步的被許多生產(chǎn)商所認(rèn)同。他們開始接受新的設(shè)計(jì)思潮，開始關(guān)注可持續(xù)設(shè)計(jì)對(duì)環(huán)境所帶來的影響。同時(shí)也接受并開始進(jìn)行一系列的綠色設(shè)計(jì)。這就要求在設(shè)計(jì)的最初就要考慮到最后包裝的處理結(jié)果，從材料的選擇開始就要考慮到整體的管理，包裝的生命周期是多少，能否做到從搖籃到搖籃。其次就是包裝材料回收的可回收度和回收的價(jià)值多少。

除材料之外，在月餅包裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格上面，開始呈現(xiàn)簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)風(fēng)格，用簡(jiǎn)單的色彩和形式取代以往的繁雜的圖樣，通過簡(jiǎn)單的字樣或者是抽象的圖形來表達(dá)出包裝所要帶給消費(fèi)者的理念。減少包裝在視覺上對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生的不良影響，指引消費(fèi)者進(jìn)行正確的購(gòu)物。強(qiáng)調(diào)以簡(jiǎn)單到極致為追求，最求感官上簡(jiǎn)約整潔，品味和思想上更為優(yōu)雅。

4 結(jié)論

縱觀全球，每個(gè)國(guó)家都在為了生存、資源、能源的可持續(xù)而努力。這份努力需要全世界的人去進(jìn)行下去。因此月餅生產(chǎn)商要在生產(chǎn)中兼顧效率、利益與資源消耗，做到以最少的資源消耗產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)利益。如今科技的發(fā)展使得材料更加的多樣性，人們對(duì)于材料的認(rèn)識(shí)得到了更高的提升，而生產(chǎn)和設(shè)計(jì)上有了更多的材料能夠選擇，通過對(duì)材料的選擇來進(jìn)行更為妥當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)，或者回收利用的再設(shè)計(jì)達(dá)成資源的再利用。同時(shí)在月餅包裝上標(biāo)記上綠色環(huán)?？苫厥赵倮玫臉?biāo)志以達(dá)到對(duì)消費(fèi)者的警示作用，讓消費(fèi)者重視月餅包裝的回收和利用，讓消費(fèi)者能夠意識(shí)到心意大過面子工程。

[1] 《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品包裝法》第二十七條第六點(diǎn)：商品生產(chǎn)者與銷售者，為保護(hù)商品在進(jìn)行適度包裝的同時(shí)，應(yīng)盡量減少各種包裝物或各種包裝容器的體積與重量，以節(jié)約使用包裝原材料

[2] 從當(dāng)代包裝的視角深化對(duì)綠色設(shè)計(jì)概念的認(rèn)識(shí)[J].凌冰.包裝工程.2013年20期92～94頁(yè)

[3] 探究包裝工業(yè)現(xiàn)狀以及現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的未來走向[J].王恒.現(xiàn)代裝飾.2013年05期216頁(yè)

李雨馨(1992-)，女，漢族，廣東廣州，在讀碩士研究生，廣東工業(yè)大學(xué)，研究方向：視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐研究。王娟(1975-)，女，漢族，湖南長(zhǎng)沙人，廣州美術(shù)學(xué)院文學(xué)(設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué))碩士，廣東工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院副教授；主要從事包裝設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐研究。

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1672-5832(2016)09-0171-01