健康

冬季艾灸好處多

艾灸的作用：通經(jīng)活絡(luò)、行氣活血、去濕逐寒、消腫散結(jié)、回陽救逆、防病保健。

艾灸的作用廣泛，現(xiàn)代研究認(rèn)為，艾燃燒生成物的甲醇提取物，有清除自由基作用，并且比未燃燒的艾的甲醇提取物作用更強(qiáng)。施灸局部皮膚中過氧化脂質(zhì)顯著減少，此作用是艾的燃燒生成物所致。艾的燃燒不僅沒有破壞其有效藥物成分，反而使之有所增強(qiáng)。艾燃燒生成物中的抗氧化物質(zhì)，附著在穴位處皮膚上，通過灸熱滲透進(jìn)入體內(nèi)而起作用的。

冬季最適合艾灸養(yǎng)生了，艾灸是一種使用燃燒后的艾條懸灸人體穴位的中醫(yī)療法，艾灸療法的適應(yīng)范圍十分廣泛，在中國古代是主要治療疾病的手段。中醫(yī)認(rèn)為它有溫陽補(bǔ)氣、溫經(jīng)通絡(luò)、消瘀散結(jié)、補(bǔ)中益氣的作用。對(duì)冬季

出現(xiàn)的身體乏力、月經(jīng)紊亂、關(guān)節(jié)酸痛、連續(xù)感冒等虛寒癥狀，具有很好的調(diào)理作用，其操作方法方便、簡單，適合家庭養(yǎng)生保健之用，具體如下，下面就一起來看看。

冬季艾灸強(qiáng)身健體

身體較為虛弱的人可以在肚臍以下、丹田部位進(jìn)行艾灸，長期堅(jiān)持可以收到很好的強(qiáng)身健體和抗衰老的效果。

冬季艾灸防治月經(jīng)不調(diào)

可以在關(guān)元穴(位于臍下3寸處)、三陰交(在小腿內(nèi)側(cè)，當(dāng)足內(nèi)踝尖上3寸，脛骨內(nèi)側(cè)緣后方)進(jìn)行艾灸。

冬季艾灸防治腰背酸軟

雙手背在身后所接觸的腰背部位置，就是重點(diǎn)灸療位置。

冬季艾灸防治頸椎不適

艾灸風(fēng)池穴(后頸部，后頭骨下，兩條大筋外緣陷窩中)以及大椎穴(位于第七頸椎棘突下，兩肩峰連線的中點(diǎn))，可迅速緩解頸椎不適的肩部緊張、手麻頭昏等。

冬季艾灸防治腹瀉

連續(xù)艾灸肚臍兩側(cè)兩指寬的地方，可止瀉。

冬季艾灸防治噴嚏流涕

灸鼻翼兩側(cè)的鼻溝以及虎口處，可迅速減輕癥狀

冬季艾灸防治腿軟無力

可以持續(xù)艾灸膝關(guān)節(jié)的凹陷處，能收到不錯(cuò)的效果。

如何選擇醬油？

醬油的主要原料是大豆及其制品，它們因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果。但值得注意的是，醬油在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售的過程中，常因衛(wèi)生條件不良而受污染，甚至帶有引發(fā)腸道傳染病的致病菌，散裝醬油的問題會(huì)更明顯。

因此想要健康吃醬油，首先在它的選擇上就絕不能馬虎。

選好醬油有3指標(biāo)：

指標(biāo)1：看是“佐餐”還是“烹調(diào)”

佐餐醬油：可以直接生吃，所以它的衛(wèi)生質(zhì)量要求很高。

烹調(diào)醬油：適合烹調(diào)菜肴（如做紅燒肉）加熱后再食用（等于消毒），故其衛(wèi)生指標(biāo)要求低一些。

指標(biāo)2：看是“釀造”還是“配制”

醬油產(chǎn)品，都會(huì)在包裝上注明是釀造醬油還是配置醬油。釀造醬油是用大豆加工副產(chǎn)品為原料經(jīng)發(fā)酵制成，有國家的嚴(yán)格規(guī)定。 配制醬油是用“水解蛋白液”（即一種叫“氨基酸液”的）調(diào)制成。如果加工技術(shù)不好，水解蛋白過程中還會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。

指標(biāo)3：看“氨基酸態(tài)氮”的指標(biāo)

首先看醬油瓶身“配料表”中的“氨基酸態(tài)氮”的指標(biāo)！醬油好壞（營養(yǎng)和質(zhì)量）主要就取決于這項(xiàng)指標(biāo)了。

一般來說，“氨基酸態(tài)氮”含量越高，則醬油品質(zhì)越高，鮮味也就會(huì)越濃。根據(jù)這個(gè)指標(biāo)，醬油可以分為不同的等級(jí)：

合格醬油：“氨基酸態(tài)氮”含量不得低于0.4克/100毫升；

特級(jí)醬油：“氨基酸態(tài)氮”含量能達(dá)到0.8克/100毫升之高。

油炸后的油怎么處理

首先要弄清楚食用油脂的安全性，油脂經(jīng)過高溫后，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，一般油炸過一次東西的食用油對(duì)健康沒有什么危害，如果炸東西的油溫低，則油炸兩三次還可以用于食物。

炸食物后舍不得倒掉用過的油，但這些油里留下的細(xì)小殘?jiān)鼤?huì)讓油變得很渾濁。其實(shí)，要讓油變清澈很簡單，只要在白蘿卜片中戳上幾個(gè)小洞，然后放到油中炸，這時(shí)小殘?jiān)蜁?huì)附著在蘿卜片上，反復(fù)幾次炸蘿卜片，油就會(huì)變得干凈了。