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        把餐具吃掉

        2016-11-26 01:47:39余之敏
        莫愁 2016年35期
        關(guān)鍵詞:肉桂勺子餐具

        □余之敏

        把餐具吃掉

        □余之敏

        在印度一家餐館,幾個年輕人正在聚餐,他們吃完飯后,竟然開始吃餐具了,而且吃得津津有味!

        你無需訝異,因為這是印度巴其斯公司舉辦的活動,旨在推廣一種可以食用的餐具。說起這一發(fā)明,巴其斯公司其實早在六年前就已經(jīng)著手進行了。

        2010年的一天,納拉亞那到飯館吃飯,餐桌上擺放的一疊疊一次性餐具深深地刺痛了他的心。他想到不久前看到“印度是世界上最大的一次性餐具使用國,每年會消耗掉1200億份一次性餐具”的新聞報道,當時還覺得有些夸大其詞,但現(xiàn)在他信了,并且震驚了。他憂心忡忡,于是下定決心要研制一種可持續(xù)使用的餐具。

        為了實現(xiàn)這一愿望,他不顧家人反對,毅然從國家農(nóng)業(yè)公司辭職,創(chuàng)辦了巴其斯公司??墒?,應(yīng)該選擇什么材料來制作可持續(xù)使用的餐具呢?他陷入了沉思,碰巧吃飯時妻子端上來一碗高粱面,他頓時靈感大發(fā):“對,就以易成活且價格低廉的高粱作為原料!”

        當他把想法告知研制人員時,大家無不疑慮,用高粱制作餐具,能不加添加劑嗎?它能耐多少溫度?能保存多長時間?問題被一一擺了出來。見大家有畏難情緒,納拉亞那激動地說:“還沒嘗試,就畏首畏尾,能行嗎?要知道,自信才能創(chuàng)造奇跡!”聽了他的話,大伙不好意思地相互看了看,紛紛表示贊同。

        在研制過程中,納拉亞那建議大家多調(diào)配一些口味,以滿足不同消費者的需求?!叭夤鹞?、大蒜味、胡椒味等都是大家喜歡的,而且不難配制,但要保持怎樣的韌度,才能處理好過冷、過熱的食物,還有保質(zhì)期等問題,這些才是最難攻克的?!毖邪l(fā)人員擔心地說著。

        “沒關(guān)系,大膽嘗試?!奔{拉亞那鼓勵道。

        有了納拉亞那的一再鼓勵,研制人員鼓足干勁,終于在吸取了179次失敗的教訓后,于2014年用高粱成功研制出首批可以食用的肉桂味的餐具——勺子。這種勺子經(jīng)過特殊處理,遇水或遇到過冷、過熱的食物都不會溶解,至少可以保證在半小時內(nèi)不會變形,而且不含任何防腐劑,在密封0℃狀態(tài)下可以保存三年時間。用0.1美元就可以買到一個勺子,物美價廉。目前,巴其斯公司已經(jīng)賣出1500萬個這樣的勺子。

        很顯然,它可以食用,即便扔在野外,也只需四五天,就可以自然分解,對環(huán)境不會造成任何污染。如果舍不得浪費,只要稍微處理一下,它就可以變成美味的寵物飼料。

        在此基礎(chǔ)上,研制人員又以小米、米飯和面粉等作為材料,制成了湯匙、刀叉、筷子、盤子、碟子,除了米麥香原味,還有姜母肉桂、姜蒜、孜然、芹菜、黑胡椒、薄荷、胡蘿卜、甜菜等口味。

        你只需花費1美元,就可以購買到25套這樣的餐具,但與一次性塑料餐具的價格相比,還是略高了些。雖然如此,納拉亞那依然認為自己的產(chǎn)品具有替代一次性塑料餐具的潛力。而事實上,通過互聯(lián)網(wǎng)推廣,知道并購買該公司產(chǎn)品的客戶也由印度走向了世界。

        編輯 家英宏 xjjyh_326@163.com

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