◎ 許億
真趣味也
◎ 許億
我年輕的時(shí)候在廠里上三班,其中下午班要上到深夜。每回下班后,我都和一個(gè)同事去排檔,炒個(gè)肉絲,燒個(gè)干絲,兩個(gè)人喝一瓶五塊錢的綠湯溝。若感覺不夠,有時(shí)候還會(huì)再來點(diǎn)別的,盤算一下口袋里的錢,來一盤青椒炒茶干吧。其實(shí),茶干這東西我在家是不太愿意吃的,但此刻酒正酣處,又別無他菜,一筷子茶干下嘴,嚼了又嚼,竟無比甘美,興之所至,浮一大白。
年輕時(shí)的快樂在于沒心沒肺,喝高了回去一覺睡到天亮。
金圣嘆臨刑時(shí)囑咐兒子:“花生米與豆干同嚼,大有核桃之滋味。得此一技傳矣,死而無撼也?!宾那锇着R終寫《多余的話》,在文章末尾處感嘆:“中國(guó)的豆腐也是很好吃的東西,世界第一。”
不是真性情,而是真趣味也。
(摘自《舊時(shí)光的味道》長(zhǎng)江文藝出版社)