零一
一間酒店,可以是度假勝地,也可以是藝術(shù)中心。如果成為一座博物館,你喜歡嗎?
用儒家文化書寫故事
沉重的編鐘,用青銅鑄成,鐘身上繪有人、獸、龍、幾何等花紋,并刻有銘文,用以標(biāo)明各鐘的音調(diào),并按音調(diào)高低次序排列,懸掛在巨大的鐘架上。用丁字形的木錘和長木棒分別敲打銅鐘,能發(fā)出不同的樂音。
這里是青島涵碧樓,一間看上去像博物館的高端酒店。無論是酒店入口,還是長廊里不起眼的角落,都能看到散落擺放的充滿歷史氣息的藝術(shù)品。石獅、古琴、楊家埠木版年畫、瓷版山水畫、毛筆頭拼成的巨型儒字……每一件拿出來都有說不完的歷史和故事。
L層,是現(xiàn)代風(fēng)格;1層展現(xiàn)東夷文化;2層和5層體現(xiàn)齊魯文化,以此來記錄過往的年代。為了讓酒店融入齊魯文化,創(chuàng)始人賴正鎰在建造青島涵碧樓時(shí)派出兩組人員:一組奔走于山東各地,整合齊魯文化和當(dāng)?shù)氐奈幕瘎?chuàng)意信息;另一組則負(fù)責(zé)收購各種文化物品,盡量讓酒店與齊魯文化高度融合。
山東是中華文明的重要源頭之一,大汶口文化、龍山文化、岳石文化等一脈相傳,彩陶和黑陶就是代表性器物。涵碧樓內(nèi),黑陶制品隨處可見,有半人高的大罐子,也有用黑陶小瓶拼接的掛簾,遠(yuǎn)看就像一幅山水畫。酒店大堂前有一對石獅子,是從山東曲阜征集而來。它與南方的石獅子不同,無性別之分,很苗條,形態(tài)高雅,一臉微笑。
還有一面巨大的墻壁上,數(shù)十塊青銅鐫刻著《論語》,大篆字體圓潤、飽滿,古香古色。而各種版本的《論語》也出現(xiàn)在房間、客廳和其他空間里。還有一本線裝版,輕輕打開,墨香撲鼻。這是當(dāng)初工作人員跑遍青島市,最終請人定制才編制而成。
酒店里擺放著不少編鐘、磬等樂器。因?yàn)榭鬃硬粌H是思想家,還是一個(gè)音樂大師,據(jù)說是個(gè)制磬高手,而魯國又是磬的原產(chǎn)地。所以酒店大廳的門口處,常有幾位美女在演奏磬。敲擊的、跳舞的,仿佛把人帶到遙遠(yuǎn)的春秋戰(zhàn)國時(shí)代。
前進(jìn)式的涵碧樓
在青島涵碧樓誕生之前,臺(tái)灣涵碧樓曾是蔣介石到臺(tái)灣后的行館,名人效應(yīng)讓這棟風(fēng)云名樓始終蒙著一層神秘面紗。直到1998年臺(tái)灣鄉(xiāng)林集團(tuán)、涵碧樓酒店集團(tuán)董事長賴正鎰決定買下它重建后,才讓這棟歷史名樓變成了國際品牌。
15年前,賴正鎰以2.7億臺(tái)幣(約合人民幣5 400萬元)買下涵碧樓。他說:“還有什么名字可以不需要做任何廣告,就能讓所有人朗朗上口呢?唯有‘涵碧樓這三個(gè)字,每一個(gè)字值1億臺(tái)幣,現(xiàn)在算起來仍是便宜?!?/p>
青島涵碧樓,是涵碧樓在大陸建的第一家酒店,坐落在青島鳳凰山麓半島,伸入海洋腹地。三面環(huán)海,一面靠山,紅瓦綠樹,碧海藍(lán)天。這是澳大利亞建筑師Kerry Hill受青島港集裝箱貨柜啟發(fā),而設(shè)計(jì)的一個(gè)“容器”。“這一座容器,用來盛放日月升降、山?;芈暋!盞erry Hill稱涵碧樓是Ongoing Style建筑形式,意為“前進(jìn)式”,只使用水平和垂直兩種線條進(jìn)行設(shè)計(jì),配以原木、花崗石、玻璃和金屬4種材料,讓涵碧樓從自然景觀中“生”出來,顯得線條感十足又錯(cuò)落有致。即使10年、20年過去,這樣的建筑風(fēng)格也不會(huì)讓人覺得老舊。
最初,設(shè)計(jì)師計(jì)劃用鐵做外觀立面建材,但鐵銹掉到地面擦不干凈,會(huì)讓客人誤認(rèn)為不衛(wèi)生,所以這種想法被推翻了。后來Kerry Hill建議用柚木,與臺(tái)灣日月潭的涵碧樓外觀一樣。一個(gè)在湖邊,一個(gè)在海邊,氣候不一樣。青島有終年不斷、飽含鹽分的海風(fēng),一年里溫差會(huì)高達(dá)30℃,熱脹冷縮容易造成木材裂隙。最后,Kerry Hill想到了銅,自由女神像就是銅制塑像,長滿銅綠的碧綠色外表不但對雕像起到保護(hù)作用,還具有歷史感。銅的價(jià)格僅次于金,而且建筑師還特地選用了德國制的銅網(wǎng),大概花費(fèi)一億元人民幣?!霸龠^幾年,當(dāng)銅綠逐漸爬滿涵碧樓時(shí),碧綠色的建筑體與碧海藍(lán)天相輝映,那就是真正的涵‘碧樓了?!?/p>
志于道 據(jù)于德 依于仁 游于藝
因?yàn)楹虡遣粫?huì)將酒店建在鬧市中,他們偏愛尚未被挖掘的山川、古城之地,所以在設(shè)計(jì)時(shí),與建筑處于同等重要地位的,是燈光,而不是在建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃好以后再進(jìn)行燈光設(shè)計(jì)。
Nathan Thompson是著名的國際燈光設(shè)計(jì)大師,他通過光影、明暗、反差等表現(xiàn)手法,讓涵碧樓猶如織錦般輝煌,又具有剪影般的效果。這里的燈光會(huì)根據(jù)自然光線的強(qiáng)弱,在一天中的不同時(shí)段、不同場景變幻出7種不同的燈光。夜晚,燈光是從樹梢投影到地上,不會(huì)讓人覺得刺眼,能看到樹枝與樹葉搖曳生姿。
水景運(yùn)用,也是涵碧樓的一大特長。他們更請來日本專業(yè)的溫泉探勘隊(duì),在青島挖掘出深1 500米的深海溫泉。
名品廊,是每間酒店必備的商品銷售中心。與大多出售名包、名表不同,這里陳列的多是古董文物和民間美物。這是酒店的藝術(shù)總監(jiān)游素清帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)花兩年時(shí)間,從山東、北京、上海到新疆,去尋訪和遴選的手工藝品。192平方米的店中,魯錦、魯繡、木版年畫、青瓷、漆器、茶盞、蠟染衣物等物件帶來滿滿的感動(dòng)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn),竟然被酒店帶進(jìn)了人們的生活?!斑@是一家文化創(chuàng)意酒店?!焙虡嵌麻L賴正鎰的初心,從未改變。
“仁者樂山,智者樂水”“志于道,據(jù)于德,依于仁,游于藝”……這一句句孔子名言,被刻在涵碧樓的吧臺(tái)上。想必正是齊魯文化的精髓,造就了青島涵碧樓的出眾氣質(zhì)吧!