陳延

“醫(yī)生，我胃脹、惡心好久了，還老是吐痰，剛吐完，就覺得喉嚨里又有痰要涌出來。難道身體里裝了一個制造痰的機器？在路邊走著，在商業(yè)中心逛著，時時刻刻要留意痰盂和垃圾桶在哪里，您說煩不煩？”

身體里面有制造痰的機器？

李萍是個42歲的家庭主婦，過著相夫教子的平靜生活，體形有點發(fā)福?！翱戳撕芏噌t(yī)生，吃點藥吧好一些，但老是反反復(fù)復(fù)。胃口不行，吃一點東西、喝一點水就胃脹，像有個氣囊在肚子里；痰很多，白色的稀痰，吐都吐不完?！崩钇家辉購娬{(diào)她有胃脹、痰多。

“做過檢查嗎？”我問。

“我做過胃鏡，結(jié)果說是慢性淺表性胃炎，問題不大；還拍過胸片，說心肺沒什么問題?！边@樣一來，就可排除肺的器質(zhì)性病變問題。我問了問她的具體情況。

都說能吃能睡是福氣，李萍是個有福氣的人，她還特別喜歡肥膩、鮮香的食物，品味偏重，愛吃酸甜之物。這幾年她胃不好，飲食上克制多了。她也不是胃痛，光是悶脹。觸診腹部的時候，她也沒有疼痛的表示。

但李萍大便比較黏，有時候夾有黏糊糊、像痰一樣的東西，還時常頭暈、疲倦，這是典型的痰濕內(nèi)盛表現(xiàn)。她偶爾咳嗽一兩聲，都能讓人聽見她喉間的痰鳴聲。結(jié)合李萍的膩苔、滑脈，我下了“痞滿”的診斷。

藥方如下：中藥方劑二陳湯加減，法半夏、茯苓、白術(shù)各15克，橘紅、川樸、蒼術(shù)、藿香、春砂仁（后下）各10克，炙甘草、烏梅各5克，生姜3片。共7劑。每日1劑，水煎服。

肚子里裝了氣囊

“這個病，節(jié)制飲食很重要。你喜歡品味重的食物，以后就要少吃一點。飲食以清淡為主，忌肥膩、生冷食物，飯后適當(dāng)散步，對你的病有好處?！蔽乙贿呥f處方，一邊跟李萍說。李萍連聲答應(yīng)，看了看處方，問道：“醫(yī)生，這診斷——痞滿是什么意思啊？”難怪她有疑問。對中醫(yī)來說這個診斷很多見，但患者對這個詞語卻很生癖?！捌M是中醫(yī)病名，主要指患者自己覺得上腹部脹滿不適?！?/p>

我接著說，“就像你一樣，感覺像有什么堵塞在上腹部，但實際上，醫(yī)生在檢查患者腹部也不引起疼痛。這個病以患者自覺癥狀為主，不一定有器質(zhì)性的病變，正常人吃了一些不消化的食物，胃部飽脹不適，也可以診斷為痞滿。”

“哦，西醫(yī)說慢性淺表性胃炎，中醫(yī)就叫痞滿，是吧？”李萍問道。

“不全對。像慢性胃炎，包括淺表性胃炎和萎縮性胃炎在內(nèi)，甚至功能性消化不良、胃下垂等消化內(nèi)科疾病，只要癥狀以上腹部脹滿為主，就可以認為是痞滿。”

治痰通用之方——二陳湯

“那……這二陳湯，有什么來歷嗎？為什么叫‘二陳？”李萍小心翼翼地問道。如今醫(yī)院門診量很大，醫(yī)生通常忙得不可開交，弄得患者有疑問也不敢大大方方提出來。

我笑了笑，說：“這方子出自宋代的《太平惠民和劑局方》，這是宋朝政府下令編寫的一本處方集，有點像現(xiàn)在官方公布的治療方案。我們常簡稱它為《局方》，里面有很多實用、有效、流傳千古的名方，二陳湯就是其中之一。

據(jù)《局方》記載：“二陳湯治痰飲為患，或嘔吐惡心，或頭眩心悸，或中脘不快，或發(fā)為寒熱，或因食生冷，脾胃不和?！薄夺t(yī)方集解》則稱為“治痰通用之方”。

可見，二陳湯與痰的關(guān)系，用夙敵來形容也不為過?！盀楹畏矫小悳兀俊拔蚁蚶钇冀忉?，“這是因為方中兩味主藥——半夏、橘紅，以陳久為貴，越陳、越久，越不怕藥性太燥、太散，所以得了‘二陳 名字?！?/p>

橘紅=陳皮？

“原來‘二陳是這個意思。橘紅也叫陳皮，對不對？我平時煲湯，下點陳皮當(dāng)作料，您看行嗎？”看來李萍對中藥、養(yǎng)生還是有些認識的，提的問題也很有意思，但她把橘紅和陳皮的概念搞混了。

我給的答案當(dāng)然是否定的：“應(yīng)該說，橘紅與陳皮都來源于植物橘，也就是我們吃的橘子的皮。但二者加工不同，陳皮和橘皮可不是一回事?！?/p>

陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用，所以叫“陳”皮。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，對脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹痛，以及痰濕所致的咳喘等有較好的療效。橘紅可以說是陳皮的一部分，它是新鮮的橘紅去掉內(nèi)部白色部分后，再曬干而制成的。

因為只剩下紅色部分，所以稱為橘紅。這兩種藥的性味功效非常類似，陳皮偏于入脾經(jīng)，健脾和胃較好；橘紅偏于入肺經(jīng)，止咳化痰更佳，且橘紅的性質(zhì)更為溫燥。

“平時煲湯，在湯里放少量陳皮對你來說是很合適的。不僅可以改善味道，還可以緩解胃脘部脹滿不適。但要注意，不要用鮮橘皮來代替陳皮。鮮橘皮不具備陳皮的藥用價值，一是不夠陳久，二是鮮橘皮表面可能有農(nóng)藥和保鮮劑污染。”我總結(jié)道。