劉芳紅

摘 要：中技服務類專業(yè)的學生尤其要鍛煉自己的口頭表達能力，然而現(xiàn)有的語文口語教學趕不上時代發(fā)展的需要。北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部的語文（普通話）教學在這方面做了一個很好的嘗試。本文以北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部為例，對如何在中技服務類專業(yè)開設(shè)語文口語課進行探索。

關(guān)鍵詞：中技服務類專業(yè) 語文口語課 口頭表達能力

現(xiàn)代社會是一個高度聯(lián)系的社會，人與人之間、單位與單位之間的溝通顯得尤為重要，溝通與表達能力是現(xiàn)代職業(yè)人的核心能力之一。然而，技校學生因為其自身的特點，口語表達能力普遍比較差。而語文具有提高學生聽說讀寫能力的工具性，其中“說”是核心。所以，語文課應該在提高學生口頭表達與交流能力方面下工夫。中技服務類專業(yè)非常有必要開設(shè)口頭表達與交流能力課。

北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部在一次就業(yè)推薦時發(fā)現(xiàn)，學校的語文口語教育趕不上學生就業(yè)的需要，就開設(shè)了語文口語課。經(jīng)過一個學期的實踐，發(fā)現(xiàn)語文口語課不僅深得學生的喜歡，而且效果也很不錯。所以，很有必要總結(jié)經(jīng)驗教訓，深入研究中技語文口語課，并使語文口語課在北京市的中技服務類專業(yè)中開設(shè)開來。

一、北京市中技服務類專業(yè)設(shè)置語文口語課的重要意義

卡耐基曾經(jīng)說過：“一個人的成功，15%取決于他的專業(yè)知識，85%取決于他的口才和人際交往能力。”可見，人的口才是多么重要。

在現(xiàn)在這樣一個平面化、人們互為客戶和服務對象的社會里，一個人的口才其實就是一個人的名片?？陬^表達與溝通能力是一個人的核心競爭力之一。幾家航空票務公司的老總在談及他們的用人標準時一致認為：良好的口頭表達能力和職業(yè)道德是他們選人的標準。所以，對于服務類專業(yè)的學生來說，口頭表達能力是他們的核心職業(yè)能力之一。

然而，口頭表達能力差，是技校學生普遍存在的問題，主要表現(xiàn)是不愿意、不敢、不善于在公眾場合或正式場合說話。例如很多學生認為在公眾場合發(fā)言或演講是件丟人的事，有的學生在正式場合說話的時候抓耳撓腮、吞吞吐吐，有的學生在臺上面紅耳赤、羞羞怯怯，有的學生甚至說話常帶臟字，糙話連篇。

中技語文課在提高學生的口語交際能力方面責無旁貸。人力資源和社會保障部2010年頒發(fā)的《技工院校語文課程標準》（下面簡稱《課程標準》）中明確指出：“語文是最重要的交際工具……語文課程致力于學生語文能力的形成和發(fā)展。語文能力主要指運用語文工具進行思想交流、解決實際問題的能力……工具性和人文性的統(tǒng)一，是語文課程的基本特點。”

語文首先具有工具性，它致力于培養(yǎng)學生的聽說讀寫等口頭與書面表達能力。這四種能力相輔相成，但是“說”是四種能力的核心。致力于培養(yǎng)學生口頭表達與溝通能力，是中技特別是服務類專業(yè)語文課義不容辭的責任。

二、北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部口語課的成效

2014年，12級學生實習分配的時候，北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部航乘專業(yè)的一個女生因不會說普通話被多個用人單位拒之門外，最后不得不回學校練習普通話。另外，很多學生在面試的時候不能有效介紹自己。學校認為學生的口語能力趕不上用人單位和時代發(fā)展的需要，于是開設(shè)了相應的語文口語課。

2014--2015學年第二學期北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部在一年級中開設(shè)語文（普通話）課，在二年級開設(shè)表達與溝通課，在三年級開設(shè)專業(yè)基礎(chǔ)課航空播音技巧與航空服務口語訓練。其中，一年級的語文（普通話）每周四課時，以普通話取證訓練為依托和載體，以普通話水平和口頭表達能力的提高為目標，以德育主題為模塊，以能力為單位，由淺入深、循序漸進地設(shè)計內(nèi)容。

一學期下來，學生進步很大。很多不敢在公眾場合說話的學生敢于在大家面前精彩地發(fā)言了，有些學生變得愛說愛笑了，有些學生變得說話文明了，有的學生在公眾說話場合說話之前問好鞠躬了，有的學生在演講的時候動情地落淚……

很多學生都受到了感染。這不僅增強了進行演講的學生的自信心，還增加了學生之間的了解，促進了班級的團結(jié)。在期末的考核演講“談談學習普通話的體會”時，很多學生表示這學期的普通話對自己特別有用，希望下學期還開設(shè)這門課。

三、北京市中技服務類專業(yè)語文口語課實施要點

1.要充分發(fā)揮語文課的德育功能

2010年的《技工院校語文課程標準》把語文課的德育功能放在了培養(yǎng)目標的首位。它指出：“在語文學習的過程中，引導學生接受優(yōu)秀文化熏陶，培養(yǎng)以良好職業(yè)素養(yǎng)為核心的人文精神，形成積極的人生態(tài)度和正確的價值觀，發(fā)展健康人格，提高文化品位和審美情趣”。雖然是口語課，但是仍然需要把它的德育功能發(fā)揮到最大。

一是挖掘所朗讀課文的德育功能。語言文字是人類歷史文化的載體，本身就具有傳遞經(jīng)驗、啟迪思想、深沉情感的作用。在朗讀的同時教師要組織學生挖掘文本所蘊含的美好的情感和深刻的思想，使學生從中受益，實現(xiàn)語文課堂育人的功能。

比如，北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部一年級的語文（普通話）課在學生朗讀完了以后，都要求學生談談自己受到的啟發(fā)。

二是在課堂組織形式上下工夫。北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部的語文（普聽話）課采用了多種多樣的組織形式。

比如，用朗誦、演講、辯論、團隊合作式學習等多種教學方法進行教學。并且要求學生在每次發(fā)言之前先問好、鞠躬，然后再發(fā)言，努力提高學生的禮儀素養(yǎng)。再如，在德育主題活動的時候分組進行，采取以組為單位和以個人為單位評價相結(jié)合的做法，使學生具有更強烈的團隊精神。

三是以德育主題組織課堂，對相關(guān)的德育話題深入探討。圍繞著德育主題搜集的資料，進行的朗誦、演講、辯論，表演的小品、話劇，都會使學生從中汲取精神的營養(yǎng)，培養(yǎng)更美好的情感，形成更正確的認識，端正態(tài)度，培養(yǎng)更美好的人格。

比如，北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部一年級語文（普通話）課分別對“美好的青春——青春應該這樣度過”“我的父親母親”等話題進行了探討。對這些話題的探討不僅提高了學生朗誦、演講、辯論等口頭表達能力，還極大增強了學生的自信心，加深了學生對青春的認識，對自己的父母有了更多的理解，學會了怎樣孝敬父母。

四是教師要在人格方面給學生起到良好的榜樣作用。有位教育家說過：“教師的人格就是教師的一切?！闭Z文教師應該具有樂觀、陽光的心態(tài)，開拓進取的創(chuàng)新能力，頑強的意志，寬以待人的包容心等健康的心理品質(zhì);具有嚴謹、精益求精的治學態(tài)度、過硬的教學本領(lǐng)、扎實的語文功底等職業(yè)素養(yǎng)。這樣，會給學生潛移默化的人文影響。

黃炎培曾經(jīng)說過：“教育者，教之育之使備人生處世不可少之件而已?！辈煌跣?，方得始終。語文口語課程是大教育的一部分，在于培養(yǎng)一個有效表達、全面發(fā)展的人。千萬不能一味強調(diào)其工具性，而忽視了其人文性，弱化了它的德育功能。

2.語文口語課不能忽視其他語文素養(yǎng)的提高

語文能力包括聽說讀寫四種能力。這四種能力相輔相成、相互促進，缺少了哪種能力，其他能力的提高都會受影響。強調(diào)口頭表達能力，不是說要忽視閱讀能力、傾聽能力和寫作能力。

北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部的14級語文（普通話）課不僅在教學中著意增加了傾聽的內(nèi)容，還在期中考核中考查這種能力。讀寫能力也有體現(xiàn)。

比如在德育主題的設(shè)計中，先讓學生在課前進行大量的相關(guān)閱讀，然后在課堂上向?qū)W生們推薦相關(guān)的好書籍、好文章或名人名言。寫感想、收獲和演講稿是航空服務專業(yè)部的作業(yè)中經(jīng)常布置的內(nèi)容。

3.注重學生的過程性評價

有句俗語說：“播種行為，收獲習慣;播種習慣，收獲性格;播種性格，收獲命運?！逼鋵?，人的個性和態(tài)度決定成敗。所以，教師對學生進行評價的時候要多注重態(tài)度型評價，并且要及時評價。大多數(shù)技校學生沒有良好的行為習慣和學習習慣，教師在教學的過程中，要著力培養(yǎng)學生這方面的素質(zhì)。教師及時的表揚，對學生來講就是及時的肯定，這有利于增強學生的自信心，并使學生產(chǎn)生更濃厚的興趣。

北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部的語文（普通話）課就非常注重學生的過程性評價。其評價公式為：綜評成績=平時成績×50%+期中成績×20%+期末成績×30%。其中，平時成績的組成為：平時成績（百分制）=作業(yè)（25%）+出勤（10%）+搜集資料情況（20%）+課堂紀律（20%）+課堂活動的參與情況（25%）。

4.語文口語課和第二課堂及相關(guān)社團相輔相成、相映成趣

2014--2015學年第二學期航空服務專業(yè)部開設(shè)了播音藝術(shù)與主持、采訪與宣傳等第二課堂。這兩個第二課堂和14級的語文（普通話）課交相輝映、相映成趣。其實播音藝術(shù)與主持是語文（普通話）的延伸，在語文（普通話）課上沒有練習盡興的同學，可以到播音藝術(shù)與主持課堂上繼續(xù)練習。在這學期里，參與播音藝術(shù)與主持課堂的14級學生越來越多，并且練得好的學生還可以到廣播站里進行播音。

四、課程建議

1.課程設(shè)置

技校學生的語文口語課可以開設(shè)4個學期，每周4學時。第一學期應該以誦讀為主;第二學期主要培養(yǎng)學生的演講能力;第三學期以辯論為主，培養(yǎng)學生的思辨能力;第四個學期為專業(yè)口語課，培養(yǎng)學生專業(yè)性的服務口語素養(yǎng)。以德育話題為模塊組織課堂或在活動設(shè)置中加入德育話題。

2.教學方法與課堂組織

采用多種多樣的教學方法，可以是朗誦、演講、辯論，也可以組織學生排演相聲、小品，還可以組織學生做手抄報、出海報等等。

在組織以德育主題為模塊的課堂時，要提前讓學生搜集相關(guān)的文字和影視資料，在課堂上讓學生把相關(guān)文章、相關(guān)的影視資料或名人名言介紹給大家。然后師生共同選出一些共同學習。每次課堂都要總結(jié)相應的生字詞、成語、名人名言、典故等語文知識，讓學生學習與積累，提高學生的整體語文素養(yǎng)。

每次課可以選一名教師助理。航空服務專業(yè)部的語文教師們經(jīng)常把上次課表現(xiàn)最好的學生選為課堂助理。這樣做不僅減輕了教師的壓力，還鍛煉了學生，提高了學生的課堂參與度和學習興趣，有助于建設(shè)高效課堂。

對學生的課堂表現(xiàn)多鼓勵、嚴要求。對于每次學生上臺發(fā)言，都要像參加演講比賽那樣嚴格要求，對于學生的點滴進步都要看在眼里、夸在嘴上，讓學生體會到進步的快樂。

3.評價機制

中技服務類專業(yè)語文口語課的評價應實行過程性評價和終結(jié)性評價相結(jié)合的機制，且更注重過程性評價。在過程性評價里要注重學生的進步和態(tài)度評價。期中和期末評價要增加課堂涉及的相關(guān)字、詞、成語、名言、段落等語言知識的考核。

五、小結(jié)

從北京市中技學生的口頭表達與交流能力的現(xiàn)狀來看，中級工特別是服務類專業(yè)需要開設(shè)語文口語課。北京市新媒體技師學院航空服務專業(yè)部的成功嘗試，說明在中技服務類專業(yè)開設(shè)語文口語課是可行的。

開設(shè)口語課不等于淡化語文的讀寫功能，反而聽說讀寫要相互促進。中技生的語文口語課也不能淡化語文的德育功能，仍需要充分發(fā)揮它的人文性，培養(yǎng)學生美好的情感、堅強的意志、良好的行為習慣和正確的思維習慣、科學的價值觀、高雅的情趣、高貴的氣質(zhì)，最終形成良好的人格。中技服務類專業(yè)語文口語課要注重過程性評價，給學生以及時的肯定，增強學生的自信心，提高他們的學習興趣。在考核中要加入相關(guān)語文知識積累程度的內(nèi)容。要采用多種多樣的方法組織課堂，可以選一名學生做課堂助理。課堂可以以德育話題為模塊進行設(shè)計。同時，學校還可以開設(shè)相關(guān)的第二課堂，作為拓寬學生鍛煉口頭表達與溝通能力的陣地。

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（作者單位：北京市新媒體技師學院）