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        養(yǎng)殖技術(shù)

        2016-11-17 11:42:13
        中國新農(nóng)村月刊 2016年8期
        關(guān)鍵詞:烏鱧熱水袋發(fā)酵飼料

        冬季如何制作發(fā)酵飼料

        進(jìn)入冬季,氣溫驟降,同樣的發(fā)酵劑,同樣的發(fā)酵方法,發(fā)酵糟渣和泔水時卻沒有其他季節(jié)快,是什么原因呢,冬季制作發(fā)酵飼料又該注意什么呢?

        一、冬季制作發(fā)酵飼料要滿足的條件

        1.固態(tài)的糟渣發(fā)酵,要求室溫在5℃以上。激活菌種時采用局部35℃的溫水較容易啟動發(fā)酵,因為固態(tài)發(fā)酵料堆放的時候只要激活菌種就會產(chǎn)熱,能讓菌種正常工作。

        2.制作發(fā)酵液的水溫須達(dá)到20℃以上35℃以下, 且室溫要在12℃以上。

        二、冬季制作發(fā)酵劑飼料的方法

        1.添加能量類物質(zhì)助發(fā)酵。菌種發(fā)酵糟渣需要能量,一般能量主要來自玉米粉、木薯粉、紅薯粉、面粉、大米粉、高粱粉、麥粉等谷物類和塊莖類飼料。在待發(fā)酵的糟渣里添加10%以上的玉米粉等能量飼料,既能為菌種提供啟動所需的能量,又能夠吸收糟渣、泔水里面多余的水分,增加發(fā)酵料的透氣性。在發(fā)酵前,用35℃左右的紅糖水先激活菌種半小時,對提高發(fā)酵進(jìn)度也很有效果。

        2.待發(fā)酵的糟渣水分不宜過高。冬季發(fā)酵飼料,糟渣水分含量應(yīng)比其他季節(jié)低,控制在50%左右為好。水是容易吸熱的物質(zhì),在低溫高濕的發(fā)酵料內(nèi),尤其在冬季,溫度很難上升。

        3.外熱輔助啟動局部發(fā)酵。利用外熱局部激活菌種的活性,加快菌種工作速度,是冬季制作發(fā)酵飼料的有效方法。操作方式有:①在發(fā)酵料堆的中央放置鐵桶,桶內(nèi)加火盆,火盆內(nèi)放置燒旺的木炭,然后用鋸末蓋住木炭,桶口用木板蓋住。②一次性發(fā)酵量超過3個立方米以上的,可以將鐵桶一頭開口,橫擺放在地面上,在鐵桶內(nèi)燒火加溫,開口一頭覆蓋薄膜,然后將發(fā)酵料蓋住鐵桶。當(dāng)看到發(fā)酵料升溫冒熱氣時,即可停火,讓發(fā)酵料在余溫下自行發(fā)酵。③用熱水袋升溫。如果糟料不多,也可用熱水袋升溫。方法是:將充滿熱水的熱水袋用厚布包好,放入發(fā)酵料中部,使熱水袋散熱到料種中,幫助菌種局部升溫,啟動發(fā)酵,從而帶動周邊的發(fā)酵料進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài)。

        4.增加發(fā)酵料的疏松度。菌種的發(fā)酵前期以好氧發(fā)酵為主,好氧發(fā)酵產(chǎn)熱量快,當(dāng)料里面的氧氣被消耗后,就進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵階段。所以,在發(fā)酵糟渣時添加適量米糠、粉碎秸稈,可起到疏松透氣作用。

        無公害黑魚成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)

        1、養(yǎng)殖水域條件:架設(shè)網(wǎng)箱的水域,應(yīng)選擇在避風(fēng)向陽、底部平坦、常年水深在3米以上,要求水面較開闊,水流平緩,水的流速0.1米/秒以內(nèi)。水域水質(zhì)清新、環(huán)境安靜、無污染,水體透明度在60厘米以上,水體溶氧不低于4毫克/升。

        2、網(wǎng)箱的制作與設(shè)置:網(wǎng)箱由聚乙烯網(wǎng)片編織而成??蚣苡妹窕蚍綁K木、木條作框架,用塑料泡沫或油桶作浮子,連結(jié)于框架四角。用磚石作沉子,系在網(wǎng)箱下綱四角。網(wǎng)箱通過綱繩和錨或沉石固定。網(wǎng)箱網(wǎng)目的大小根據(jù)魚種規(guī)格而定,一般1.0~1.5厘米,網(wǎng)箱面積25~40平方米,網(wǎng)箱高3~3.5米,網(wǎng)箱要求高出水面0.5米左右,為封閉浮動式投餌網(wǎng)箱,箱蓋上有一個規(guī)格為50厘米×60厘米的投喂窗,平時封閉,投喂時打開。網(wǎng)箱間隔設(shè)置,在水面上呈“一”字形或“品”字形排列,箱距2米以上,每列間距20米以上。

        3、魚種放養(yǎng):放養(yǎng)密度與魚種的規(guī)格有關(guān)。一般體長8~10厘米的魚種,放養(yǎng)密度為45~60尾/平方米。新網(wǎng)箱要在水中浸泡7天以上,讓網(wǎng)箱長些青苔,使網(wǎng)箱光滑,以免擦傷魚體。魚種從池塘轉(zhuǎn)入網(wǎng)箱前,要進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉2~3次,并暫養(yǎng)1~2天,讓魚種適應(yīng)密集環(huán)境,提高成活率。同一箱體中烏鱧魚種規(guī)格要求基本一致,并一次放足,以免自相殘食。魚種放養(yǎng)時,要用3%~5%的食鹽水浸泡消毒3~5分鐘,防止因魚體受傷而引發(fā)疾病。

        4、飼料投喂:要遵循“四定”的投喂原則。餌料要新鮮適口,不投發(fā)霉變質(zhì)的餌料。烏鱧魚種入箱2天內(nèi)不喂食,讓其充分饑餓,第3天起用鮮豬肝或冰鮮小雜魚切碎進(jìn)行馴食,餌料的直徑要與魚的口徑一致,以免造成浪費。

        投喂量要依據(jù)魚個體大小、攝食情況、水溫、天氣情況、水質(zhì)狀況、魚的生長情況等靈活掌握。手工投餌應(yīng)在速度上掌握“慢、快、慢”的原則,并配合某種聲響使其形成進(jìn)食條件反射,待魚引至表面搶食時,加快投餌速度,待烏鱧搶食減弱時,再慢慢投喂;每把飼料的多少應(yīng)把握“少、多、少”的原則。一般每箱的投喂時間為10分鐘左右。網(wǎng)箱中要設(shè)置食臺,防止飼料浪費,方便檢查魚的攝食情況。一般每天投喂3次,時間分別為:08:00、12:00、16:00。

        5、日常管理:加強巡箱工作,防止網(wǎng)箱變形或脫節(jié)滑線、破損而引起逃魚;在汛期或大風(fēng)天氣,要及時加固框架、錨繩,防止翻箱、變形、移位。洪水過后,要防止水位下降,根據(jù)水位的變化,及時調(diào)整網(wǎng)箱的吃水深度。及時換箱:烏鱧生長速度較快,放養(yǎng)一段時間后,容易出現(xiàn)規(guī)格大小不一的情況,應(yīng)及時將不同規(guī)格的魚種分養(yǎng),每次分箱動作要快,以免魚體受傷。網(wǎng)箱下水后,會著生水綿、雙星藻等而堵塞網(wǎng)眼,影響水體交換,應(yīng)勤洗網(wǎng)衣。

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