王利霞 吳芳潔 易 敏 唐豆豆 李國倩 駱 偉 張金明
(1.湖北省疾病預(yù)防控制中心,湖北 武漢 430079;2.應(yīng)用毒理湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,湖北 武漢 430079)
Wistar大鼠進(jìn)食量、食物利用率與體重相關(guān)的分析
王利霞1,2吳芳潔1,2易 敏1,2唐豆豆1,2李國倩1,2駱 偉1,2張金明1,2
(1.湖北省疾病預(yù)防控制中心,湖北 武漢 430079;2.應(yīng)用毒理湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,湖北 武漢 430079)
為了解并分析Wistar 大鼠的體重增長與進(jìn)食量、食物利用率之間的關(guān)系,本研究選取了80只4周齡斷乳的Wistar大鼠,體重70~80g,雌雄各半,單籠飼養(yǎng)。適應(yīng)性喂養(yǎng)5天后稱取初始體重,隨后連續(xù)4周每周稱取體重、剩食量并計(jì)算進(jìn)食量和食物利用率,對(duì)進(jìn)食量、食物利用率與體重關(guān)系做相關(guān)性分析。結(jié)果顯示所有大鼠的體重變異度都不大,變異系數(shù)3.8~7.4;每周進(jìn)食量與體重呈線性正相關(guān),食物利用率與體重呈線性負(fù)相關(guān),表明4~8周Wistar大鼠進(jìn)食量、食物利用率和體重,是毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)工作和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長評(píng)價(jià)重要的指標(biāo)。
Wistar大鼠 進(jìn)食量 食物利用率 體重
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們物質(zhì)要求提高,大量新資源食品、食品添加劑以及保健品大量涌入市場,食品安全性問題越來越受到重視。30d喂養(yǎng)試驗(yàn)作為第二階段毒性試驗(yàn)的主要內(nèi)容之一,應(yīng)用十分廣泛[1],而大鼠體重變化和食物利用率等指標(biāo)均為必須觀察和測量指標(biāo)之一[2],目前雖有一些參考標(biāo)準(zhǔn)[3-5],但由于動(dòng)物來源、品系、初始年齡和體重、飼養(yǎng)環(huán)境等多種因素不同,文獻(xiàn)報(bào)道的參考值有一定差異,較難統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。wistar大鼠是常用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,它具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),性周期穩(wěn)定,產(chǎn)仔多,繁殖力強(qiáng),生長發(fā)育快,性情溫順,對(duì)傳染病的抵抗力較強(qiáng),自發(fā)性腫瘤發(fā)生率低等優(yōu)點(diǎn),廣泛用于生殖生理、毒理、藥理、免疫和微生物等方面研究[6]。因此,本研究購買80只4周齡斷乳的Wistar大鼠,體重70~80g,雌雄各半,單籠飼養(yǎng),適應(yīng)性喂養(yǎng)5天后稱取初始體重,隨后連續(xù)4周每周稱取體重、剩食量并計(jì)算進(jìn)食量和食物利用率,對(duì)進(jìn)食量、食物利用率與體重關(guān)系做相關(guān)性分析,為毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生長評(píng)價(jià)提供參考依據(jù)。
1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物
4周齡的SPF級(jí)Wistar 斷乳大鼠,80只,雌雄各半,購買自湖北省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)許可證號(hào)SCXK(鄂)2015-0018。
1.2 飼養(yǎng)條件
Wistar大鼠飼養(yǎng)于湖北省預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院/湖北省疾病預(yù)防控制中心SPF級(jí)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼養(yǎng)間[實(shí)驗(yàn)動(dòng)物使用許可證號(hào):SCXK(鄂)2012-0065],溫度18℃~24℃,相對(duì)濕度40%~70%,日夜光照交替12h。每只動(dòng)物單籠飼養(yǎng),飼喂大小鼠維持顆粒料,顆粒料為輻照飼料,購于武漢市萬千佳興生物科技有限公司;飲水為生活用水高壓滅菌水。所有Wistar大鼠自由采食及飲水,每周稱取一次Wistar大鼠的體重和剩余飼料的重量。
1.3 儀器
稱取動(dòng)物體重和飼料重量均用梅特勒-托利多PL2001-L型電子天平稱重,天平感量0.1~2100g。
1.4 統(tǒng)計(jì)分析
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)使用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)描述與分析,不同性別、不同項(xiàng)目各指標(biāo)間的差異使用方差分析做顯著性檢驗(yàn)。
2.1 Wistar大鼠的體重
5天適應(yīng)性喂養(yǎng)后稱取初始體重,結(jié)果顯示雌雄大鼠的體重差別不大,從第一周開始,雄性大鼠的體重明顯高于雌性大鼠(詳見表1),差異極顯著(p<0.01)。
表1 大鼠體重變化表
2.2 Wistar大鼠每周的增重
雄性大鼠的體重增加速度明顯快于雌鼠,雄鼠隨著年齡增加,每周體重增加速度基本不變,僅在第四周有較明顯降低。雌鼠則隨著年齡增加其體重增加速度逐周遞減迅速(詳見表2),差異極顯著(p<0.01)。
表2 大鼠每周增重量
2.3 Wistar大鼠的進(jìn)食量
表3 大鼠每周進(jìn)食量
雌雄大鼠每周的進(jìn)食量均隨著時(shí)間呈上升趨勢,且雄鼠
的進(jìn)食量上升趨勢明顯高于雌鼠(詳見表3),差異極顯著(p<0.01)。
王利霞(1984-),女,博士研究生,獸醫(yī)師,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué);吳芳潔(1982-),女,大學(xué)本科,獸醫(yī)師,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué);易敏(1987-),女,大學(xué)???,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué);唐豆豆(1992-),女,大學(xué)本科,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué);李國倩(1995-),女,大學(xué)專科,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué);駱偉(1976-),男,大學(xué)本科,畜牧師,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)。
張金明(1970-),男,碩士研究生,副主任技師,研究方向:實(shí)驗(yàn)動(dòng)物學(xué)。