近日,美國第四大肉類生產(chǎn)商Perdue宣布其供應(yīng)的雞肉將不再含抗生素,以滿足現(xiàn)代人對健康食品的需求。
除了Perdue以外,美國最大的肉類生產(chǎn)商泰森(Tyson)表示,到2017年9月底,他們就會在養(yǎng)雞場徹底放棄人用抗生素。同時,泰森也在研究在豬肉和牛肉上實現(xiàn)這件事。
不過,美國第三大肉類生產(chǎn)商Sanderson表示,目前并沒有可信的科學(xué)證據(jù)證明對禽類使用人用抗生素會造成人類對抗生素的耐藥性,而且放棄抗生素會增高禽類死亡率、增加生產(chǎn)所需空間,并不符合可持續(xù)發(fā)展理念。
點評:就想問問這家雞場發(fā)生禽類大流行病時會不會破產(chǎn)?