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        配方肥對萵筍產(chǎn)量和品質的影響

        2016-11-16 07:05:16杜飛
        西北園藝(綜合) 2016年5期
        關鍵詞:萵苣萵筍硫酸鉀

        杜飛

        配方肥對萵筍產(chǎn)量和品質的影響

        杜飛

        萵筍又稱萵苣,別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬,嫩葉也可食用。其莖、葉中含萵苣素,味苦,有鎮(zhèn)痛的作用。為人們喜食的蔬菜,是我國南方蔬菜春秋主栽品種之一。目前,萵筍施肥上存在一些不合理現(xiàn)象:一是施肥不足造成作物缺素;二是施肥過多對作物產(chǎn)生毒害,并妨礙作物對其他營養(yǎng)元素的吸收,引起缺素癥;三是肥料品種選擇不當,影響作物的品質。配方肥針對萵筍養(yǎng)分需求規(guī)律合理搭配各營養(yǎng)元素,養(yǎng)分均衡、充足。為探明配方肥在萵苣上的實際效果,特做此試驗。

        1 試驗材料培養(yǎng)與田間管理

        1.1 育苗

        1)品種選擇。試驗選擇萵筍品種為尖葉九號,極抗高溫,抗病毒病,葉片披針形,先端尖,葉簇較小,節(jié)間較稀,葉面平滑或略有皺縮,色綠或紫,肉質莖棒狀,下粗上細,較晚熟。

        2)苗床選擇及播種。選地勢高、干燥、排水良好的地塊作苗床,播前5~7天每畝按試驗處理放入底肥。在整地前施入,后深翻,整平整細等待播種。澆足底水,待水滲下后,將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播。10m2苗床播種子25~30g,播后覆土0.3~0.5cm。2~3片真葉時間苗1次,苗距4~5cm。

        3)播種時間。試驗于2016年2月18日播種,為防治霜霉病,播種前用10%鹽水漂洗種子,再用清水沖洗,曬干后播種。

        4)苗期管理。苗期一般為25~30天,苗床地要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤以利于出苗。齊苗后應及時間苗,以免過密引起幼苗徒長。

        1.2 定植

        1)大田選擇。定植時,選擇排水條件好的壤土,試驗地為棕灰色潮土性水稻土,土壤肥力較好,地力均一。每畝施腐熟的有機肥4000~5000kg。起苗前,先將苗床澆水。萵筍是直根系,根系弱、不耐漬,生長期間既要防旱又要防澇。主根群密集在12~15cm土層,根系分布淺,吸收能力弱,對氧氣要求較高,萵筍對土壤的酸堿性反應敏感,種植萵筍以微酸性的沙壤土、壤土為佳。萵筍需肥量大,必須選擇肥沃疏松富含有機質、保肥保水性能好的土壤。

        2)定植時間。試驗定植時間為2016年3月15日。苗齡25~30天,5~6片葉時定植,株行距30cm×40cm,畝栽5555株,深度以埋到第1片葉柄基部為宜,栽后澆壓蔸水。露地栽培,選晴暖天氣中耕1~2次,適時澆水追肥,前期淡糞勤澆,保持畦面濕潤,植株基本封壟時,可嫩株上市。每畝澆施尿素15kg一兩次。

        1.3 田間管理 移栽成活后應及時澆水追肥,中耕除草,防治病蟲害,同時應在萵筍團棵期、莖部開始膨大時各追施速效氮肥、微量鉀肥,并配合噴施壯莖靈,使萵筍桿莖粗壯、植株茂盛,同時提升抗災害能力。

        萵筍主要病蟲害有霜霉病、灰霉病、軟腐病、菌核病、病毒病、蚜蟲等。選擇早上10∶00以前和下午4∶00以后噴施農藥,陰天可全天用藥。藥劑選擇多菌靈、代森錳鋅、吡蟲啉等。

        及時采收萵筍,以確保產(chǎn)量和品質。在莖充分肥大之前可隨時采收嫩株上市。當萵筍頂端與最高葉片的尖端相平時為收獲萵筍莖的適期。

        2 試驗設計與施肥處理設置

        對萵筍定植后生長期施肥試驗設置3個處理4個重復,隨機區(qū)組排列,每個處理投入相同,小區(qū)長6m,寬4m,小區(qū)面積24m2,小區(qū)株數(shù)為200株,栽植規(guī)格30cm×40cm。試驗地四周留2m以上保護行。處理間、重復間留走道0.5m,每小區(qū)栽種萵筍20行,每行10窩,每窩1株,規(guī)格30cm×40cm,每畝5555窩。試驗處理以外的栽培管理措施按大面積生產(chǎn)實施,并控制一致。每小區(qū)相同措施均在同一天完成。

        處理一(T1):常規(guī)施肥,每畝施氮磷鉀復合肥 (15-15-15)50kg+尿素15kg+硫酸鉀2kg。其中,2015年11月11日施底肥,施復合肥20 kg;追肥施復合肥30kg、尿素15kg、硫酸鉀2 kg,平均分3次施下,施肥時間分別為2016年3月25日、4月10日、4月25日。每小區(qū)單收單計產(chǎn)量。

        處理二(T2):每畝施金象牌復合肥(22-9-9)50kg+尿素8kg+硫酸鉀7.5kg。其中,底肥施復合肥20kg;追肥施復合肥30kg+尿素8 kg+硫酸鉀7.5kg,平均分3次施下,施肥時間分別為2016年3月25日、4月10日、4月25日。每小區(qū)單收單計產(chǎn)量。

        處理三(T3):配方肥,每畝施尿素32kg+過磷酸鈣40kg+硫酸鉀20kg。其中,底肥施14kg尿素+過磷酸鈣22kg+硫酸鉀8kg;追肥施18kg尿素+硫酸鉀12kg,平均分3次施下,施肥時間分別為2016年3月25日、4月10日、4月25日。每小區(qū)單收單計產(chǎn)量。

        處理投入相同,均為232.8元(尿素1.9元/ kg,過磷酸鈣0.8元/kg,進口硫酸鉀7元/kg,金象復合肥(22-9-9)3.3元/kg,復合肥((15-15-15)3.8元/kg)。

        4月23日,移栽返青后每隔7天左右分別用96%烯酰嗎啉10g加72%農用鏈霉素15g對水15kg噴霧,防治萵筍霜霉病。萵筍于成熟期(2016年5月22日)采收。

        3 結果與分析

        表1 萵筍施用配方肥試驗的生物經(jīng)濟性狀分析 cm,kg

        從記載結果(見表1)看,施用配方肥的株高、單株凈重、畝產(chǎn)量分別比常規(guī)施肥區(qū)分別增加1.4cm、0.1kg、347.2kg,比施用金象復合肥區(qū)的分別增加0.5cm、0.015kg、97.2kg。

        表2 萵筍施用配方肥小區(qū)試驗結果 kg

        表3 萵筍施用配方肥試驗方差分析結果

        通過數(shù)據(jù)分析(見表2、表3),經(jīng)F檢驗,F(xiàn)= 82.9>F0.05,區(qū)組間差異達顯著水準,說明三個施肥處理的產(chǎn)量有明顯差異。

        表4 萵筍施用配方肥試驗各處理間比較結果 kg,%

        T3配方肥處理實收畝產(chǎn)量為4056kg,比T1常規(guī)處理畝增產(chǎn)347kg,增產(chǎn)率9.4%;比T2金象復合肥處理區(qū)畝增產(chǎn)97kg,增產(chǎn)2.5%。說明施用配方肥處理對萵筍具有明顯的增產(chǎn)效果(見表4)。

        4 結論與建議

        相同投入,萵筍施用配方肥處理(即T3,N∶P∶K=14.7∶4.8∶10)的生物經(jīng)濟性狀和產(chǎn)量均優(yōu)于常規(guī)處理,畝增產(chǎn)347kg,增產(chǎn)率9.4%,畝新增純收入1041元;萵筍施用配方肥的生物經(jīng)濟性狀和產(chǎn)量也優(yōu)于金象復合肥處理,畝增產(chǎn)97kg,增產(chǎn)率2.5%,畝新增純收入291元。萵筍施用配方肥能有效提高肥料利用率和作物產(chǎn)量,改善農產(chǎn)品品質,達到增收節(jié)支、保護環(huán)境的目的。配方肥在萵筍上的增產(chǎn)增收效益顯著,可以推廣應用。

        杜飛,四川省青神縣農業(yè)和畜牧局,郵編620460。

        2016-07-20

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