陳家驥 譚 芳

（1上海海關，上海 200120；2長沙海關，湖南長沙 410014）

2016年前8個月我國豬肉進出口情況

陳家驥1譚 芳2

（1上海海關，上海 200120；2長沙海關，湖南長沙 410014）

據(jù)海關統(tǒng)計，2016年前8個月，我國累計進出口豬肉116.9萬噸，比2015年同期（下同）增加1.3倍；價值人民幣157.7億元，增長1.5倍。其中，進口豬肉113.8萬噸，增加 1.6倍，價值人民幣147.2億元，增長2倍，進口平均價格為12.9元/kg，上漲16.5%；出口豬肉3.1萬噸，減少42.4%，價值10.5億元，下降27.5%，出口平均價格為 33.9元 /kg，上漲25.8%。

1 2016年前8個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1 8月份進口量為歷史次高，出口量連續(xù)14個月2位數(shù)減少

自2016年2月份起，我國豬肉單月進口量同比連續(xù)成倍增加，其中，2016年8月份進口19.2萬噸，同比激增2倍，環(huán)比增加4.9%，成為僅次于6月份的歷史次高；當月出口4 155.5噸，環(huán)比減少3.2%，同比減少33.4%，連續(xù)第14個月同比2位數(shù)減少（圖1）。

1.2 進、出口均價逐月攀升，8月當月雙雙創(chuàng)歷史新高

圖1 2014年1月-2016年8月我國豬肉進出口量月度走勢圖

2016年4月份以來，我國豬肉進、出口平均價格均逐月攀升，8月份進、出口均價雙雙創(chuàng)歷史新高。其中，8月份進口均價為 14.2元/kg，環(huán)比上漲2.3%，同比上漲24.2%；出口均價為 36.7元 /kg，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲32.4%（圖2）。

1.3 一般貿(mào)易方式進口成倍增加，絕大部分以一般貿(mào)易方式出口

圖2 2014年1月-2016年8月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

2016年前8個月，我國以一般貿(mào)易方式進口豬肉104.8萬噸，增加1.7倍，占同期我國進口豬肉總量的92%，比重上升4.4個百分點；以海關特殊監(jiān)管方式進口8萬噸，增加86.4%；以加工貿(mào)易方式進口1.1萬噸，減少7.8%。同期，我國豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口（表1）。

1.4 近7成自歐盟進口，中國香港為最大出口市場

2016年前8個月，我國自歐盟進口豬肉77.9萬噸，增加1.4倍，占同期我國豬肉進口總量的68.4%。其中，自德國進口23.3萬噸，增加1倍；自西班牙進口19萬噸，增加1.4倍。同期，自美國進口15.9萬噸，增加1.2倍；自加拿大進口12.4萬噸，增加3.3倍；自巴西進口4.7萬噸，激增83.8倍（表2）。2016年前8個月，內(nèi)地對香港出口豬肉2.7萬噸，減少32.8%，占同期我豬肉出口總量的85.9%。同期，我對吉爾吉斯斯坦和中國澳門分別出口2 016噸和1 846.5噸，分別減少50%和23.4%（表3）。

表1 2016年前8個月我國豬肉進出口主要貿(mào)易方式表

表2 2016年前8個月我國豬肉進口主要國家 （地區(qū)）表

表3 2016年前8個月我國豬肉出口主要國家 （地區(qū)）表

1.5 民營企業(yè)進出口占主導地位，國有企業(yè)出口急劇減少

2016年前8個月，民營企業(yè)進口豬肉86.4萬噸，增加1.6倍，占同期我國豬肉進口總量的75.9%；外商投資企業(yè)進口22.2萬噸，增加1.6倍；國有企業(yè)進口5.2萬噸，增加1.2倍（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉2.7萬噸，減少35.1%，占同期我國豬肉出口總量的86.6%；外商投資企業(yè)出口4 117.7噸，減少65.8%；國有企業(yè)出口47.7噸，減少89%（表4）。

1.6 廣東、山東和上海為前3大進口省市，除重慶外出口前5大省市均出現(xiàn)減少

2016年前8個月，廣東進口豬肉27.7萬噸，增加1.3倍，占同期我國豬肉進口總量的24.4%；山東進口20.1萬噸，增加3.8倍；上海進口19.9萬噸，增加1.4倍；安徽進口 10萬噸，增加 21.1倍（表5）。同期，湖南出口豬肉1.1萬噸，減少51.5%，占同期我國豬肉出口總量的34.5%；廣東出口7 767.2噸，減少8.8%；重慶出口1 724.2噸，增加7.8%（表6）。

表4 2016年前8個月我國豬肉進出口主要企業(yè)類型表

2 2016年前8個月我國豬肉進口量增加的主要原因

2.1 國內(nèi)豬肉供應存在缺口，對進口豬肉需求增加

2016年上半年，我國豬肉產(chǎn)量2 473萬噸，同比減少3.9%；7月份受國內(nèi)洪澇災害影響，國內(nèi)生豬存欄量同比減少2.4%，能繁母豬存欄量同比減少3.2%［1］。生豬存欄和母豬存欄出現(xiàn)雙雙下滑，預示后期豬肉供應量將受影響，與此同時，豬肉消費依然維持增長態(tài)勢，據(jù)預測，2016年國內(nèi)豬肉總產(chǎn)量將降低5%，由此產(chǎn)生的豬肉供需缺口將達200萬噸［2］。國內(nèi)豬肉供應存在缺口，促使豬肉進口需求增長。

2.2 進口豬肉價格優(yōu)勢明顯，增強企業(yè)進口積極性

據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，2016年第33周（8月8日—14日），全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為19.06元/kg，白條肉平均出廠價格為24.53元/kg［3］。相比國產(chǎn)豬肉，進口豬肉具有明顯價格優(yōu)勢。8月份我國豬肉進口平均價格僅為14.2元/kg，即使加上關稅等其他費用，價格優(yōu)勢依然明顯，刺激豬肉進口進一步增加。

表5 2016年前8個月我國豬肉進口主要省市表

表6 2016年前8個月我國豬肉出口主要省市表

3 值得關注的問題及相關建議

3.1 進口豬肉快速涌入國內(nèi)市場，對國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)影響值得關注

據(jù)統(tǒng)計，2015年，我國豬肉進口總量77.8萬噸，同比增加37.8%；2016年僅上半年，我國豬肉進口量就已經(jīng)達到76.2萬噸，接近2015年全年總量，增速較2015年大幅提高38.4個百分點至76.2%，占同期國內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比重由1.4%提升至3.1%。盡管進口豬肉占國內(nèi)豬肉比例較低，但近年來國內(nèi)旺盛的肉類消費需求越來越受到國際市場的關注，近日西班牙又有5家企業(yè)獲準向我國出口豬肉，截至目前，西班牙是取得面向中國出口批準企業(yè)最多的歐洲國家［4］。前8個月，我國自西班牙豬肉進口量同比增加1.4倍。由于進口豬肉價格優(yōu)勢明顯，進口豬肉快速大量涌入，對我國的豬肉養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)鏈將產(chǎn)生較大影響，市場供應容易產(chǎn)生波動。未來一旦國內(nèi)生豬供應量回升，國內(nèi)仍略顯“脆弱”的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈受低價進口豬肉的沖擊可能被放大。

3.2 我國養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)模化程度低，多數(shù)養(yǎng)殖戶抗風險能力較弱

與發(fā)達國家相比，我國的生豬養(yǎng)殖仍以散養(yǎng)為主，規(guī)?；?、標準化程度較低。據(jù)統(tǒng)計，目前我國500頭以下規(guī)模的豬場對市場豬肉的貢獻率占55%左右，其中養(yǎng)殖環(huán)境較差、養(yǎng)殖技術落后、自配飼料、深受疾病困擾、資金短缺的豬場占70%以上［5］。長期以來，由于缺乏有效指導，大部分養(yǎng)殖戶只能隨行就市，往往形成“一窩蜂”效應，在豬肉價格高企時紛紛入市，以求獲取高額利潤，當豬肉價格低迷時，往往宰殺關門或被其他企業(yè)收購。加之市場消費量龐大，散戶很難對市場趨勢、價格走勢做出準確判斷，通常難以抵御市場周期波動，虧損乃至破產(chǎn)的現(xiàn)象屢見不鮮。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

2016年7月份我國南方多地遭遇洪澇災害，華東、華中、華南和西南等地生豬存欄、補欄受到顯著影響，加上汛情增加生豬運輸成本，國內(nèi)繼續(xù)保持豬肉供應緊張的局面，貿(mào)易商大量進口豬肉，抬高進口均價。隨著節(jié)后豬肉消費轉(zhuǎn)淡，國內(nèi)豬肉價格進入下行通道，截至9月底，全國生豬出欄價格在16～18元/kg，較6月底下跌2元/kg左右。國內(nèi)市場豬肉價格下跌將縮小內(nèi)外價差，但由于國外生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭雀?，生產(chǎn)成本顯著低于國內(nèi)，進口豬肉價格具有較大的調(diào)整空間。預計下階段豬肉進口價格可能出現(xiàn)回調(diào)，而進口量將繼續(xù)維持高位。

［1］農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).生豬價格或?qū)⒊掷m(xù)漲到明年，多因素力推豬價堅挺［EB/OL］. http://www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1& id=374144.

［2］中證網(wǎng).荷蘭合作銀行：預計2016年豬肉缺口達200萬噸［EB/OL］.http://www. cs.com.cn/xwzx/cj/201607/t20160707_500744 9.htm l.

［3］農(nóng)業(yè)部.一周獸醫(yī)要聞縱覽-第77期 （國內(nèi)版）［EB/OL］.http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201608/t20160826_5255547.htm.

［4］全農(nóng)網(wǎng).中國批準更多的西班牙企業(yè)向其出口豬肉 ［EB/OL］.http://www.quannong.net/artinfo/46826.

［5］農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng).中國養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀與未來養(yǎng)豬人的路在何方？［EB/OL］.http:// www.ncpqh.com/detail.jsp？newsclass=1&id= 369036.