文/楊躍偉　鄧思祺　陳麗丹

新田新“硒”望

文/楊躍偉鄧思祺陳麗丹

“這是一片神奇的富硒土地，生長在這里的物產(chǎn)都富硒。三味辣椒，萬家鵝；秀峰蔬菜，大豆香……”正如歌中所唱，湖南省永州市新田縣擁有豐富的富硒物產(chǎn)，這一切都得益于縣內(nèi)大面積的天然富硒土壤。近年來，該縣人民迅速掀起了開發(fā)富硒產(chǎn)業(yè)的高潮，取得較好的成效。

地以硒生金

南有新田，富硒之鄉(xiāng)。

2011年，湖南省地球物理地球化學勘查院在對新田縣轄區(qū)內(nèi)土壤深入開展的調(diào)查評估工作中發(fā)現(xiàn)：該縣轄區(qū)內(nèi)有615平方公里土壤富含硒元素，占全縣總面積的60%以上，硒含量的平均值達到0.4mg/kg以上，是全國土壤硒豐度的1.69倍。

我國南方土壤多呈酸性，而占新田縣70%左右的中部、南部區(qū)域是偏堿性丘陵地，這有利于硒的活化遷移和農(nóng)作物的吸收，適合大面積開發(fā)各種富硒農(nóng)產(chǎn)品。2010年至2011年，專家們隨機采集本地種植的水稻、大豆、辣椒、云耳等大量樣品進行檢測，均達到或超出富硒標準。

湖南省地勘院副院長、總工程師駱檢蘭介紹：“761件樣品中，60%～80%的農(nóng)產(chǎn)品都是富硒農(nóng)產(chǎn)品。硒和重金屬元素是一對孿生姐妹，有硒的地方往往也是重金屬的所在地。但新田的土壤未受重金屬的污染，是天然的富硒土壤。”從這種土壤中生長出來的農(nóng)產(chǎn)品天然美味，如大豆蛋白質(zhì)含量平均高達47.06%，最高達到49.12%，比普通大豆高出10%以上。

“新田縣一直以來都是國家級貧困縣，也正因如此，新田保持了一方未曾開墾破壞的原生態(tài)山水和綠色自然資源?！毙绿锟h富硒辦主任樂國權(quán)信心滿滿地表示，新田縣委、縣政府正依托富硒資源優(yōu)勢，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)來打翻身仗。

物以硒為貴

“起初村民們都不看好，認為種蔬菜不賺錢?！毙绿锟h東升農(nóng)場負責人說起了一開始種植蔬菜時的艱難。他從1999年開始種植蔬菜，銷往廣州、上海等地，銷量還不錯，收入比在外打工強。

物以“硒”為貴。從這塊土壤上培育出來的蔬菜，烹飪時不用添加過多佐料，呈現(xiàn)天然的鮮、嫩、甜、脆，且無異味及其他雜味，尤其以菜心、菜苔口感爽脆，營養(yǎng)價值高。

酒香不怕巷子深，進入21世紀，來自上海、廣州的一些酒店老板和蔬菜經(jīng)銷商主動來到新田采購蔬菜，新田成了全國名副其實的“菜籃子”。

隨著市場越做越大，名氣越來越響，不少企業(yè)也紛紛慕“硒”而來，廣東東升農(nóng)業(yè)集團就是其中一家。

“新田縣的富硒農(nóng)產(chǎn)品，在全國都很有名?！睆V東東升農(nóng)業(yè)集團有限公司董事長區(qū)景泰表示，加之新田通往香港的交通便利，公司十分看好，決定在新田投資發(fā)展富硒生態(tài)農(nóng)業(yè)。

2013年，東升農(nóng)業(yè)集團組建了新田縣東升富硒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。建廠房、修馬路、搭大棚、鋪管道，老百姓也漸漸地從中瞧出了苗頭。區(qū)景泰雄心勃勃地說：“往后把新田東升農(nóng)場整個的種植布局，做成東升集團的一個重點布局?！?/p>

“我們這里的工人都是本地村民，八十幾歲的都有，只要干得動，都可以來上班。干的都是自己熟悉的農(nóng)活，工作時間靈活，每年有上萬元的收入，老百姓的心情都舒暢了?！眳^(qū)景泰自豪地說。

現(xiàn)在，東升農(nóng)場專業(yè)生產(chǎn)以葉類蔬菜為主的富硒農(nóng)產(chǎn)品，從整地、播種、栽培管理到采收裝箱，整個生產(chǎn)過程嚴格按標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作，產(chǎn)品均達到國家無公害、綠色、有機認證標準，銷往粵、港、澳或出口到東南亞一帶，年產(chǎn)值高達2億元。

截至目前，這片“神奇的土地”共吸引了廣東沿海等地的大企業(yè)近10家，總投資規(guī)模預(yù)計超過15億元。發(fā)展富硒農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地面積達27萬余畝，其中通過龍頭企業(yè)自建或以“公司+基地+農(nóng)戶”形式共建的富硒農(nóng)產(chǎn)品種植核心示范基地面積達7.5萬余畝。建成了蓮花富硒果蔬產(chǎn)業(yè)園、縣城富硒農(nóng)產(chǎn)品加工園和新圩硒鍶循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園三大富硒產(chǎn)業(yè)園。

質(zhì)以硒取勝

新田富硒大豆、陶嶺三味辣椒、新田富硒水稻、新田富硒食用菌、新田富硒花生、新田草鵝、新田土鴨……如今，新田縣的富硒企業(yè)如雨后春筍，一盒盒包裝精美的農(nóng)產(chǎn)品也都打上了“富硒”標簽，如何保證新田富硒農(nóng)產(chǎn)品貨真價實，打響富硒品牌是發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的重中之重。

縣委、縣政府在《新田縣原生態(tài)富硒有機農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)實施意見》中明確指出：要開展有機富硒食品的認證認可，通過申請專利、集體商標、證明商標、地理標志產(chǎn)品等措施，對富硒產(chǎn)品和技術(shù)進行全方位保護。嚴禁急功近利、未經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測擅自打上富硒品牌的行為。

“寧缺毋濫。我們不允許有污染的企業(yè)進駐新田，也不允許不含硒的產(chǎn)品打著富硒的旗號?！睒穱鴻?quán)明確表明了態(tài)度。

2011年，新田縣被湖南省全民補硒項目辦公室授予全省唯一的“原生態(tài)富硒食品基地縣”，被湖南省地球物理地球化學勘查院確定為“富硒土壤開發(fā)利用研究基地”。2014年，被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國天然富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)”。

目前，秀峰蔬菜、萬家鵝業(yè)、富林富硒、恒豐糧油、石羊醋水豆腐、宏旺菌業(yè)等本地土生土長的企業(yè)已成為省內(nèi)外知名的富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌。

“綠色環(huán)保，天然富硒”。新田縣大力發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，既是發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟的需要，又是對大眾健康的責任與貢獻，前景大為可觀。新田人民期待著“新田富硒”走向全省，走向全國，走向全世界！