張 峻， 李紹剛， 胡 俊,丁顯龍， 邱瑩瑩， 黃飛燕， 呂 凱， 葉賢文*

(1.云南省煙草公司昆明市公司安寧分公司，云南安寧 650300；2.云南瑞升煙草技術(shù)(集團)有限公司，云南昆明650106；3.云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院，云南昆明650201)

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節(jié)煤助燃劑在烤煙烘烤中的應(yīng)用

張 峻1， 李紹剛1， 胡 俊1,丁顯龍1， 邱瑩瑩1， 黃飛燕2,3， 呂 凱2， 葉賢文1*

(1.云南省煙草公司昆明市公司安寧分公司，云南安寧 650300；2.云南瑞升煙草技術(shù)(集團)有限公司，云南昆明650106；3.云南農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學與生物技術(shù)學院，云南昆明650201)

[目的]探索有效的節(jié)煤措施，進一步降低煙農(nóng)烘烤成本。[方法]研究了節(jié)煤助燃劑在煙葉烘烤中的使用方法，深入分析了使用節(jié)煤助燃劑的節(jié)煤及省工效果。[結(jié)果]試驗表明，通過添加節(jié)煤助燃劑，烘烤用煤節(jié)省率達到19.54%，1 kg干煙葉烘烤用煤成本降低0.58元。同時，對煙葉等級結(jié)構(gòu)、化學成分和感官質(zhì)量等均無不良影響。[結(jié)論]為降低普通烤房用煤成本，提高煙農(nóng)收入提供理論依據(jù)。

烤煙；烘烤；節(jié)煤助燃劑；用煤成本

目前我國推廣建設(shè)的普通型烤房1 kg干煙最低耗煤量2.50 kg,以燃煤900元/t計算，普通型烤房1 kg干煙最低燃煤成本為2.25元[1]。安寧市普通型烤房數(shù)量占烤房總數(shù)的76.93%，普通型烤房用煤平均為3.31元/kg干煙，與全國最佳水平相比，高出47.11%，表明安寧目前普通型烤房用煤成本偏高。如何通過科學烘烤，降低普通型烤房烘烤用煤支出成為亟需為煙農(nóng)解決的問題。燃煤助燃劑是一類添加于煤炭中起輔助燃燒作用的添加劑，能明顯改善燃煤燃燒條件，提高煤的揮發(fā)析出速率，降低著火溫度，縮短點火延遲時間，加快煤燃盡速率，提高燃燒效率并相對增加燃燒發(fā)熱量[2-3]。燃煤助燃劑在鋼鐵及火力發(fā)電企業(yè)已得到廣泛應(yīng)用[4-5]，而在煙葉烘烤應(yīng)用上鮮有報道。筆者針對安寧煙區(qū)用煤成本高的實際生產(chǎn)問題，參考前人在燃煤助燃劑降低用煤成本研究中的經(jīng)驗[6-11]，通過比較分析添加燃煤助燃劑的節(jié)煤效果和省工效果，探索切實有效的節(jié)煤措施，為有效降低普通烤房用煤成本，提高煙農(nóng)收入提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1材料供試烤房為6座普通烤房(烤房規(guī)格為裝煙室2.7 m×2.7 m)，裝煙5層；供試燃煤助燃劑為“惠施通”節(jié)煤劑，由無錫市鯤鵬科工貿(mào)有限公司提供；供試烤煙品種為K326，取中部葉。

1.2方法試驗于2015年在云南省安寧市八街街道堍杉村委會(八街)、縣街街道耳目村委會(縣街)、草鋪街道白土村委會(草鋪)開展。

試驗設(shè)2個處理：T為燃煤中添加節(jié)煤劑，CK為燃煤中未加節(jié)煤劑。在安寧市3個煙區(qū)各選取普通型烤房2座，各烤房試驗3爐，供試烤房和煤質(zhì)一致，供試煙葉基本一致。烘烤試驗前在每座烤房處，將5 kg節(jié)煤劑完全溶解在10 kg水中，然后均勻噴灑在1 t塊煤上備用，烘烤時分次向爐膛中添加噴有1∶200節(jié)煤劑的原煤。在煙葉烘烤試驗中，記錄處理和對照的耗煤量、用煤成本，并進行等級結(jié)構(gòu)調(diào)查(煙葉烤后按照國標分級并統(tǒng)計T和CK煙葉的中上等煙比例、上等煙比例)。取T和CK初烤煙葉2.0 kg，進行煙葉常規(guī)化學成分檢測和感官質(zhì)量評價。其中化學成分分析按照王瑞新等[12]的方法，煙葉感官質(zhì)量評價參照《GB5606.4—2005卷煙感官技術(shù)要求》，分別按香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、濃度、勁頭、刺激性、余味等指標按9分制打分，除勁頭和濃度外，計算總得分。

1.3統(tǒng)計分析試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 17.0統(tǒng)計軟件進行分析。

2　結(jié)果與分析

2.1不同處理節(jié)煤效果比較由表1可以看出，通過添加節(jié)煤助燃劑，不同煙站、不同爐次之間均達到降低烘烤成本的目的，且T和CK之間在1%水平下，達到極顯著差異，說明添加節(jié)煤助燃劑處理節(jié)煤效果真實存在。添加節(jié)煤助燃劑可以有效降低烘烤用煤成本，普通型烤房綜合平均節(jié)省率為19.54%，節(jié)省率最高的為八街，達到21.78%。

由圖1可以看出，T處理的普通型烤房烘烤用煤成本數(shù)據(jù)<2.40元/kg干煙的比例達到55.55%，>2.40元/kg干煙的比例為44.45%?？傮w上數(shù)據(jù)呈現(xiàn)偏正態(tài)分布特征，呈近似對稱型。經(jīng)異常值檢驗，9個數(shù)據(jù)中未出現(xiàn)異常值。

表1各處理節(jié)煤效果數(shù)據(jù)對比

Table 1Data comparison of coal saving effect in each treatment

煙站Tobaccostation爐次No.T耗煤量Coalconsumptionamount∥kg用煤成本Coalcost元/kgCK耗煤量Coalconsumptionamount∥kg用煤成本Coalcost元/kg節(jié)省率Savingrate%縣街Xianjie13.242.694.053.3619.9423.272.713.963.2917.6332.832.353.452.8617.83八街Bajie12.492.073.312.7524.7322.712.253.352.7819.0632.191.822.802.3221.55草鋪Caopu13.312.753.993.3116.9223.122.593.933.2620.5532.732.273.362.7918.64綜合平均Compre-hensivemean2.88A2.39A3.58B2.97B19.54

注：不同大寫字母表示處理間差異達到1%顯著水平。

Note：Different capital letters indicated significant difference at 0.01 level among treatments.

圖1　T處理烘烤用煤成本頻數(shù)分析Fig.1　Analysis on frequency of coal cost for T curing

2.2不同處理等級結(jié)構(gòu)比較由表2可知，T和CK處理烤后煙葉上等煙和中上等煙比例無差異，表明添加節(jié)煤劑對煙葉等級結(jié)構(gòu)沒有影響。

表2各處理煙葉等級結(jié)構(gòu)

Table 2Grade structure of tobacco leaf in each treatment %

處理Treatment上等煙比例Proportionofhighqualitytobacco中上等煙比例ProportionofmediumqualitytobaccoT69.591.4CK68.990.6

2.3不同處理煙葉化學成分比較一般認為，優(yōu)質(zhì)烤煙化學成分的適宜含量為總糖18.0%～22.0%，還原糖16.0%～20%，總氮1.5%～3.5%，總煙堿1.5%～3.5% ，鉀離子≥2.0%，氯離子0.3%～0.8%，糖堿比8～10，氮堿比0.8～1.0，鉀氯比≥4[13-17]。各處理烤后煙葉化學成分見表3。由表3可知，T和CK烤后煙葉各化學成分均在適宜范圍內(nèi)，其協(xié)調(diào)性較好。T和CK處理之間煙葉化學成分無差異，表明添加節(jié)煤劑對煙葉化學成分無不良影響。

表3　各處理烤后煙葉化學成分

2.4不同處理煙葉感官質(zhì)量比較由表4可知，T處理煙葉刺激性和余味得分均比CK處理高0.1分，香氣質(zhì)和燃燒性得分均比對照少0.1分，香氣量和雜氣得分與對照一樣?？傮w來看，添加節(jié)煤劑對于提升煙葉感官質(zhì)量效果不明顯。

表4　各處理煙葉感官質(zhì)量得分

3　結(jié)論與討論

燃煤中添加節(jié)煤助燃劑，燃煤燃點降低，接火性能提升，火力容易控制，因此烘烤燃煤燃燒充分，在烘烤過程中，可降低煤耗成本。該研究結(jié)果表明，添加節(jié)煤助燃劑后，烘烤用煤節(jié)省率達到19.54%，1 kg干煙葉烘烤用煤成本降低0.58元，同時對煙葉等級結(jié)構(gòu)、化學成分和感官質(zhì)量等均無不良影響，可推廣應(yīng)用，以降低普通烤房的烘烤用煤成本，提高煙農(nóng)收入。

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Application Research of Combustion Improver during Curing of the Flue-cured Tobacco

ZHANG Jun,LI Shao-gang,HU Jun,YE Xian-wen*et al

(Anning Branch of Kunming Tobacco Corporation of Yunnan Province,Anning,Yunnan 650300)

[Objective] The aim was to explore effective coal saving measures,further reduce curing cost of tobacco growers.[Method] The utilization method of combustion improver in tobacco curing was studied,coal saving effect and labor saving effect was deeply analyzed.[Result] The result showed that coal saving rate during curing of the flue-cured tobacco reached 19.54% by adding coal accelerant,the coal cost of dry tobacco baking reduced to 0.58 yuan per kg.Meanwhile,there were no negative influences on leaf grading,chemical composition and sensory quality,when combustion improver was added.[Conclusion] The study can provide theoretical basis for reducing coal cost in general curing room and improving tobacco growers’ income.

Flue-cured tobacco; Flue-curing; Combustion improver; Coal cost

云南省煙草公司昆明市公司2015年QC活動項目(ANQC.GG.2015001)。

張峻(1979- )，男，云南安寧人，助理農(nóng)藝師，從事煙葉生產(chǎn)烘烤技術(shù)研究。*通訊作者，農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉生產(chǎn)技術(shù)和煙葉質(zhì)量評價研究。

2016-07-18

TS 426

A

0517-6611(2016)27-0081-02