降壓降脂新品——石花菜

石花菜除了富含礦物質(zhì)和維生素外，還含有褐藻酸鹽類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有降壓作用，而且所含的淀粉類硫酸酯是一種多糖類物質(zhì)，具有降脂的作用，對(duì)高血壓和高血脂均有一定的防治作用。此外，石花菜藻體細(xì)胞空隙間充滿膠質(zhì)，同時(shí)含有大量的膳食纖維，能刺激腸壁，促進(jìn)排便。

需要注意的是，石花菜是較寒涼的藻類食品，脾胃虛寒、腎陽虛者要慎食。拌涼菜時(shí)可適當(dāng)加些姜末或姜汁，以緩解其寒性。