本刊記者 王超琴
朱曉蕓:學(xué)茶二三事
本刊記者 王超琴
朱曉蕓
90后,畢業(yè)于浙江旅游職業(yè)學(xué)院休閑服務(wù)與管理專業(yè)(茶文化方向),師從陳焱芳女士,并于2016年杭州市茶藝師職業(yè)技能大賽中代表素業(yè)茶院獲得第一名。
初見曉蕓,是在素業(yè)茶院內(nèi)。她一身淡色棉麻茶服,化著一個簡單而又精致的妝容,整個人散發(fā)出一種優(yōu)雅淡然的氣息,猶如一葉茶香,沁人心脾而又清新自然,一點沒有剛畢業(yè)的青澀之感。
那時候,店里的人比較多,她也比較忙碌。煮水、招待、介紹,一顰一笑間,都帶著優(yōu)雅與干練,就像她的性格一樣,溫婉淡然中暗藏著對茶的執(zhí)著與追求。
與茶結(jié)緣,源于大學(xué),一次意想不到的專業(yè)調(diào)劑,讓她第一次接觸到茶,也是從那時起,她開始一步步走入茶的世界。
從接觸茶,到之后在素業(yè)實習(xí),仿佛有一只冥冥之手,在推著她走進(jìn)茶的世界。
而她淡然處之,因為對她而言,愛上茶似乎是一件非常容易的事。每次舉起茶杯,她就遺忘了全世界,與茶融合,那種神圣感,讓我嘆為觀止。
就好像這次比賽,從賽前的緊張準(zhǔn)備,到現(xiàn)場時淡然自信的發(fā)揮。仿佛于她而言,這并非是一場比賽,更多的像是一場茶藝總結(jié),或者說是一場對茶藝的致敬。以水墨滴落,作為她學(xué)習(xí)的開始,而泛起的漣漪,則是茶對于她的影響,從內(nèi)而外,使她漸漸踏入茶的空靈境界。每一個動作每一個神情都融于音樂,融于茶席,仿佛自身與茶融為一體,比賽前的緊張感都化為烏有,在那里,只有她,以及茶。
然而,作為一個年輕的90后茶藝師,她還是青澀的,并非是技藝上的青澀,更多的是對于生活中的體驗與沉思上的青澀,所以她談到最多的就是她的恩師,陳焱芳老師。從她身上,曉蕓學(xué)到了很多,除了茶藝的基礎(chǔ)之外,更多的是對于茶的理解。
對于她們而言,茶藝并非僅僅只是布個茶席,放個茶具泡茶而已,它更傾向于一種內(nèi)心的宣泄,將對于生活的感觸以及人生的理解,用比較實的東西體現(xiàn)出來,給人的不只是茶席的美感,更多的是給它一點生命,甚至一些思想在里頭。這是茶藝師真正的價值所在——“發(fā)現(xiàn)生活中的美,并分享給其他人。”說到這,曉蕓笑了,青春淡雅,發(fā)自內(nèi)心,溫暖而舒適。
走出茶院,回歸生活,她不再是素業(yè)中年輕有為的茶藝師,而是一個為茶而生的文藝女青年。
在空閑的時候,她喜歡喝茶,只是與平時工作狀態(tài)不同的是,她更喜歡嘗試一些小眾茶,其中就有春蘊(yùn)蘭香。它屬于生普的一種,而且是新茶。“新茶苦澀而又傷胃?!钡菍λ?,苦澀之后的回甘讓她癡迷不已。她也喜歡研究許多泡茶的新方式,一個大碗,一小份茶,她就能搗鼓出一大堆新式茶。雖然很多時候,因為經(jīng)驗不足,有些茶會有些難喝,但是總有那么一次能夠成功。這時的她,有些洋洋得意,像找到寶藏一樣。
除此之外,她也喜歡插花,因為于她而言,茶與花本身就是一體的,從插花的過程中,尋找到茶的突破點,讓她的茶藝或者說茶席變得充實。有時她也喜歡拍拍照片,但更偏向于植物,她甚至笑說道,如果可以,希望生活在森林里,每日與花草為伴,也是件幸福的事兒。當(dāng)然,這也不過是說笑罷了。
她離不開茶,就像魚離不開水一樣。在學(xué)茶的三年里,她的生活,她的朋友圈都發(fā)生了翻天覆地變化。茶、花、素業(yè)幾乎成了她生活的全部,但是她樂此不疲?!拔蚁矚g被茶填滿的充實感?!背俗霾杷噹熗猓查_始做起了素業(yè)的基礎(chǔ)茶藝助教,面對年輕的或者年長的學(xué)茶人,她都充滿著歡樂,她很高興能將茶藝通過自己的力量傳遞給別人,同時也在與其他人的交流過程中,學(xué)到更多的人與事,她的每一天都充實而有意義。
“學(xué)茶本身就是一件耗費(fèi)精力與本錢的事,而我能堅持這個夢想,于我而言,未嘗不是一件幸事。”曉蕓最后說道?!?/p>