亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        U V C照射對(duì)茼蒿貯存過程中細(xì)胞膜透性和SO D活性的影響

        2016-11-01 20:44:13鄧麗新
        畜牧與飼料科學(xué) 2016年11期

        鄧麗新 ,方 蕾 ,朱 琳 ,高 博 ,肖 雪 ,朱 琦

        (1.哈爾濱學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150086;2.黑龍江大學(xué),黑龍江 哈爾濱 150080)

        U V C照射對(duì)茼蒿貯存過程中細(xì)胞膜透性和SO D活性的影響

        鄧麗新1,方 蕾1,朱 琳1,高 博1,肖 雪1,朱 琦2

        (1.哈爾濱學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150086;2.黑龍江大學(xué),黑龍江 哈爾濱 150080)

        圖1 UVC照射組與空白組的細(xì)胞膜透性的對(duì)比

        以茼蒿為試驗(yàn)對(duì)象,研究了短波紫外線(ultraviolet C,UVC)照射對(duì)茼蒿貯存過程中細(xì)胞膜透性和超氧化物歧化酶(super oxide dismutase,SOD)活性的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明,經(jīng)UVC照射后茼蒿的細(xì)胞膜透性低于空白對(duì)照組,SOD活性高于空白對(duì)照組,說明短波紫外線照射能減輕茼蒿貯存過程中細(xì)胞的受損,經(jīng)短波紫外線處理過的茼蒿抗逆能力較強(qiáng),從而證明短波紫外線輻照對(duì)茼蒿的保鮮有促進(jìn)作用。

        UVC照射;茼蒿;細(xì)胞膜透性;SOD

        茼蒿又名蓬蒿,屬于菊科一年生或二年生草本植物。茼蒿中含有多種氨基酸、水分、無機(jī)鹽以及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分[1],具有改善機(jī)體水分代謝,清除水腫等功效;茼蒿內(nèi)含有膽堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和易于揮發(fā)散發(fā)獨(dú)特香氣的精油物質(zhì),具有降低血壓、調(diào)節(jié)血脂、提神補(bǔ)腦等功效[2]。此外,茼蒿散發(fā)的清新氣味,具有芳香避穢等作用[3]。茼蒿是具有生物活性的蔬菜類植物,想要保鮮必須要控制其自身的生理活動(dòng)。已有試驗(yàn)證明,果蔬經(jīng)過短波紫外線(ultraviolet C,UVC)照射后,可明顯降低其貯藏期間的腐爛率[4-6]。細(xì)胞膜透性與膜脂質(zhì)過氧化相關(guān),它的變化代表細(xì)胞膜完整性遭到破壞的程度。超氧化物歧化酶(super oxide dismutase,SOD)能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì),它可對(duì)抗與阻斷因氧自由基對(duì)細(xì)胞造成的損害,并及時(shí)修復(fù)受損細(xì)胞,復(fù)原因自由基造成的細(xì)胞傷害。該試驗(yàn)對(duì)經(jīng)過UVC照射處理的茼蒿在貯存過程中細(xì)胞膜透性和SOD活性的變化進(jìn)行研究。

        1 試驗(yàn)材料和方法

        1.1 試驗(yàn)材料 光源的選擇:選用高鵬牌紫外燈。茼蒿:購于超市。

        1.2 試驗(yàn)方法 根據(jù)前期單因素試驗(yàn)及正交試驗(yàn),確定最佳照射條件為:照射6 min,紫外燈選取20 W,照射距離為15 cm。以未經(jīng)照射的茼蒿樣品為空白對(duì)照組,二者都貯存于4℃冰箱中。采用電導(dǎo)率法測(cè)細(xì)胞膜透性[7]。采用NBT法測(cè)定SOD總活性[8]。

        2 試驗(yàn)結(jié)果及分析

        2.1 UVC照射對(duì)茼蒿貯存過程中細(xì)胞膜透性的影響 根據(jù)圖1可知細(xì)胞膜透性的變化是復(fù)雜的,總體呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。經(jīng)過短波紫外線照射過的茼蒿細(xì)胞膜透性總體低于空白對(duì)照組,說明隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng),經(jīng)短波紫外線處理過的茼蒿細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)完好,保鮮效果更好。

        2.2 UVC照射對(duì)茼蒿貯存過程中SOD活性的影響 根據(jù)圖2可知茼蒿中SOD活性的變化是復(fù)雜的,經(jīng)過短波紫外線照射過的茼蒿SOD活性總體高于空白對(duì)照組。隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng),經(jīng)短波紫外線處理過的茼蒿抗逆能力較強(qiáng),保鮮效果更好。

        3 結(jié)論

        通過研究UVC照射對(duì)茼蒿貯存過程中細(xì)胞膜透性和SOD活性的影響發(fā)現(xiàn):經(jīng)短波紫外線處理后的茼蒿在貯存過程中細(xì)胞膜透性明顯低于空白對(duì)照組,說明短波紫外線照射能減輕茼蒿貯存過程中細(xì)胞的受損;SOD活性明顯高于空白對(duì)照組,說明經(jīng)短波紫外線處理過的茼蒿抗逆能力較強(qiáng),從而證明短波紫外線輻照對(duì)茼蒿的保鮮有明顯促進(jìn)作用。

        >

        圖2 UVC照射組與空白組的SOD活性對(duì)比

        [1]方蕾,劉端亞,孫爽,等.短波紫外線照射對(duì)茼蒿貯存期間失重率和VC含量的影響 [J].畜牧與飼料科學(xué),2015,36(11):6-7.

        [2]張洪濤.茼蒿的利用價(jià)值與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2007,9(11):102.

        [3]錢亞芳,陳水校.茼蒿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].大觀周刊,2012(51):203.

        [4]畢陽.采后短波紫外線照射對(duì)果蔬腐爛的控制[J].食品科學(xué),1996,17(12):58-61.

        [5]蘆菲,南海娟,孫俊良,等.短波紫外線照射在果蔬和食用菌保鮮中的應(yīng)用研究 [J].食品工業(yè)科技,2013,34(22):355-362.

        [6]張東美,張東雪,楊振榮,等.不同光照強(qiáng)度對(duì)茼蒿產(chǎn)量及品質(zhì)的影響研究 [J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2015,21(7):80-83.

        [7]張桂.果蔬采后呼吸強(qiáng)度的測(cè)定方法[J].理化檢驗(yàn)(化學(xué)分冊(cè)),2005,41(8):593-595.

        [8]魏臻武,王得賢,劉瑞俊,等.兩種早熟禾超氧物歧化酶活性測(cè)定的適宜條件[J].草原與草坪,2000(3):15-18.

        S636.9

        A文章順序編號(hào)1672-5190(2016)11-0006-01

        2016-11-02

        項(xiàng)目來源:黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目指導(dǎo)項(xiàng)目(201610234019)。

        鄧麗新(1995—),女,所學(xué)專業(yè)為食品科學(xué)與工程。

        方蕾(1980—),女,講師,碩士,主要研究方向?yàn)槭称贩治雠c安全。

        (責(zé)任編輯:錢英紅)

        精品国产av最大网站| 久久精品国产亚洲av久按摩 | 国产成人精品免费视频大全软件| 男人激烈吮乳吃奶视频免费| 亚洲国产成人久久一区www妖精| 无码流畅无码福利午夜| 日本一区二区三级在线| 艳妇臀荡乳欲伦69调教视频| 国产av国片精品| 国产av无码专区亚洲aⅴ| 成人免费av高清在线| 乱码av麻豆丝袜熟女系列| 精品欧美一区二区在线观看 | 日本精品一区二区三区在线观看| 欧美性猛交xxxx三人| 國产一二三内射在线看片| 国产日韩午夜视频在线观看| 亚洲一区第二区三区四区| 亚洲国产av玩弄放荡人妇| 国产精品多人P群无码| 亚洲av黄片一区二区| 久久在一区二区三区视频免费观看 | 少妇伦子伦情品无吗| 精品久久久久久中文字幕大豆网| 啊v在线视频| 精品嫩模福利一区二区蜜臀| 无码人妻精品一区二区三| 日本黄页网站免费大全| 亚洲区精品久久一区二区三区女同 | 国产成人亚洲合色婷婷| 精品人妻少妇av中文字幕| 极品美女aⅴ在线观看| 免费黄色福利| 亚洲高清一区二区精品| 日本做受120秒免费视频| 亚洲色图+国产精品| 色婷婷精品国产一区二区三区| 久久久精品人妻一区二区三区四区| 福利体验试看120秒| 欧美激情精品久久999| 精彩亚洲一区二区三区|