張 瑜，邵 鋒

（崇明縣蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站，上海 崇明 202150）

菠菜是耐寒性好、適應(yīng)性強(qiáng)、生育期短、容易栽培、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的綠葉蔬菜，早已經(jīng)是市民餐桌上的?？汀Ｈ欢?，市場(chǎng)上的菠菜品種良莠不齊，為了豐富農(nóng)民的選擇，引進(jìn)5個(gè)菠菜新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，旨在篩選出適合長(zhǎng)江中下游地區(qū)春季栽種的優(yōu)良菠菜品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試菠菜品種共5個(gè)，均為雜交種，分別為：荷蘭超冠，上海菲托種子有限公司提供；金申小菠菜，上海三友種苗有限公司提供；全球菠菜，上海瑞奇種業(yè)有限公司提供；紅蓮草，上?；莺头N業(yè)有限公司提供；圓寶菠菜，上海農(nóng)科種子種苗有限公司提供。由于當(dāng)?shù)刂髟云贩N與金申小菠菜最為相似，故以金申小菠菜為對(duì)照（CK）。

1.2 試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)于2015年4月24日在上海市崇明縣暉遠(yuǎn)蔬菜園藝場(chǎng)進(jìn)行，大棚播種。土質(zhì)均為沙壤土，肥力中等，地力均勻，排灌暢通，大棚前茬為雞毛菜。試驗(yàn)考查時(shí)間為5月22日，采收時(shí)間從5月23日開始。

1.3 試驗(yàn)方法

每個(gè)品種設(shè)為1個(gè)處理，每處理3次重復(fù)，共15個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積為10 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，各小區(qū)種子量為60 g。整地時(shí)按每667 m2施精制蚯蚓肥200 kg作基肥。5月2日實(shí)施了統(tǒng)一人工除草。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目及方法

觀察各品種整個(gè)生長(zhǎng)期的長(zhǎng)勢(shì)、病害發(fā)生情況。播種27 d后（即各品種基本達(dá)到商品成熟期），對(duì)每個(gè)品種抽樣10株考查記錄其株高、開展度、葉形、葉色、葉面皺縮、株型、單株質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量等，并對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種菠菜植物學(xué)性狀比較

播種后，不同品種菠菜的出苗率均在80%左右。從表1可知，圓寶菠菜在株高、開展度、葉片數(shù)、單株質(zhì)量上均是名列前茅。通過綜合觀察與比較，全球菠菜單株質(zhì)量?jī)H次于圓寶菠菜，比金申小菠菜（CK）也高出很多，其棵形小但產(chǎn)量并不很低，適合喜歡小型菠菜的種植戶。

葉形除了金申小菠菜（CK）是卵形，其他都是戟形；葉色除了紅蓮草是淺綠色，其他均是綠色，把5個(gè)品種擺放在一起，能細(xì)微地分辨出葉色由深到淺的次序是：圓寶菠菜、荷蘭超冠、金申小菠菜（CK）、全球菠菜、紅蓮草。然而紅蓮草獨(dú)特的紫色葉柄、葉脈和淺綠色葉片搭配，為喜歡特色蔬菜的種植戶提供了一種選擇。

2.2 不同品種菠菜產(chǎn)量分析

從表2可知，供試5個(gè)品種中以圓寶菠菜的產(chǎn)量最高，平均每667 m2產(chǎn)量為1 472.07 kg，比產(chǎn)量較低的紅蓮草、金申小菠菜（CK）均增產(chǎn)120%以上。5個(gè)菠菜品種的667 m2產(chǎn)量由高到底的順序?yàn)椋簣A寶菠菜、全球菠菜、荷蘭超冠、金申小菠菜（CK）、紅蓮草。

表1 不同品種菠菜植物學(xué)性狀考查

表2 不同品種菠菜產(chǎn)量考查

2.3 不同品種菠菜田間抗病性及耐抽薹性比較

由于試驗(yàn)期間出現(xiàn)暴雨天氣，菠菜畦面的積水沒有及時(shí)排出，對(duì)菠菜上易發(fā)生的霜霉病進(jìn)行考查。據(jù)觀察，各品種田間抗病性以圓寶菠菜最突出，其次是全球菠菜，然后依次是荷蘭超冠、金申小菠菜（CK）、紅蓮草。由于試驗(yàn)后期的日照充足，加快了菠菜的抽薹，從耐抽薹的角度來(lái)看，圓寶菠菜表現(xiàn)良好。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，圓寶菠菜的長(zhǎng)勢(shì)、豐產(chǎn)性、商品性、抗逆性、抗病性以及耐抽薹等方面顯著優(yōu)于其他參試品種，是長(zhǎng)江中下游地區(qū)春季栽種的優(yōu)良菠菜品種。