早點訂午餐能減肥？
2016-10-28 21:54:29
健康之家 2016年10期
賓夕法尼亞大學健康激勵和行為經(jīng)濟學研究中心的研究人員研究了690名去自助餐廳用餐的員工，以及195名可以自由用餐的大學生的午餐訂單。結(jié)果顯示當你已經(jīng)饑餓并準備吃飯時才訂餐會導致所訂食物中卡路里數(shù)量全面增加，而如果在午餐前一個小時或以上訂餐的話，則會選擇低卡路里食物。這表明，通過提前訂餐，放縱購買的可能性大大降低。言外之意是，餐館和其他食品提供者可以通過為顧客提供預(yù)先訂購的機會來產(chǎn)生健康效益。
（Journal of Marketing Research/《營銷研究學雜志》）
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