根據(jù)美國《循環(huán)》雜志發(fā)表的一項(xiàng)新研究，每天至少吃三份全谷物食品可降低死亡率。哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院助理教授孫琦指出：先前的研究已經(jīng)表明，全谷物消費(fèi)可降低多種慢性病的患病風(fēng)險(xiǎn)，但將全谷物攝入量和死亡率聯(lián)系起來的數(shù)據(jù)還不多。新的發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步支持目前的膳食指南，表明更高的全谷物消費(fèi)促進(jìn)疾病防控。