楊艷昭，梁玉斌，2，封志明，楊玲

（1.中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，北京100101；2.中國(guó)科學(xué)院大學(xué)，北京100049）

中國(guó)玉米生產(chǎn)消費(fèi)的時(shí)空格局及供需平衡態(tài)勢(shì)

楊艷昭1，梁玉斌1，2，封志明1，楊玲1

（1.中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所，北京100101；2.中國(guó)科學(xué)院大學(xué)，北京100049）

玉米是近年來(lái)中國(guó)糧食增長(zhǎng)的主力軍。本文從系統(tǒng)的角度出發(fā)，采用經(jīng)驗(yàn)?zāi)B(tài)分解、標(biāo)準(zhǔn)差、生產(chǎn)集中度及空間重心統(tǒng)計(jì)等方法，以分省為基本研究單元，全面揭示了1978-2014年中國(guó)玉米生產(chǎn)、消費(fèi)的時(shí)空格局，并綜合生產(chǎn)和消費(fèi)的情況，分析了玉米的供需平衡態(tài)勢(shì)。結(jié)果表明：1）1978-2014年，中國(guó)玉米生產(chǎn)量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，并以1984、1993和2003年為節(jié)點(diǎn)劃分為四個(gè)階段；近30 a來(lái)，中國(guó)玉米生產(chǎn)趨于集中，生產(chǎn)重心向東北方向移動(dòng)了174.65 km。2）1980-2014年，中國(guó)玉米消費(fèi)量總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)；飼用消費(fèi)是中國(guó)玉米消費(fèi)的主要組成部分，占總消費(fèi)量的3/5以上，工業(yè)消費(fèi)近年來(lái)增長(zhǎng)顯著，接近總消費(fèi)量的30%；從空間分布上看，中國(guó)飼用玉米消費(fèi)的區(qū)域分布廣泛，工業(yè)消費(fèi)相對(duì)集中。3）中國(guó)玉米生產(chǎn)與消費(fèi)在空間上具有不均衡性，導(dǎo)致玉米大致呈由北向南、由西向東方向流出。

玉米；生產(chǎn)；消費(fèi)；供需平衡；時(shí)空格局；中國(guó)

楊艷昭， 梁玉斌， 封志明， 楊玲. 中國(guó)玉米生產(chǎn)消費(fèi)的時(shí)空格局及供需平衡態(tài)勢(shì)［J］. 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究， 2016， 37（5）: 817-823. Yang Y Z， Liang Y B， Feng Z M， Yang L. Temporal and spatial patterns of corn production， consumption and the balance of supply and demand in China［J］. Research of Agricultural Modernization， 2016， 37（5）: 817-823.

玉米、稻谷和小麥并稱為中國(guó)三大糧食作物。近30 a來(lái)中國(guó)玉米生產(chǎn)發(fā)展迅猛，其種植面積的擴(kuò)大，單產(chǎn)及總產(chǎn)量的增加速度均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其它糧食作物［1］。2006年，玉米播種面積和產(chǎn)量首次超過(guò)小麥，成為中國(guó)第二大糧食作物，2012年再次超過(guò)水稻，位居中國(guó)糧食作物首位?；诩Z食、飼料、經(jīng)濟(jì)兼用的多功能性，玉米已成為當(dāng)前中國(guó)種植面積最大且總產(chǎn)量最高的第一大作物，在中國(guó)糧食生產(chǎn)和消費(fèi)中的地位愈加重要［2-5］。

鑒于玉米在中國(guó)糧食生產(chǎn)中的重要地位和作用，已有諸多學(xué)者對(duì)其生產(chǎn)、消費(fèi)和供需平衡特征進(jìn)行了探討。其研究?jī)?nèi)容主要包括玉米的生產(chǎn)格局、生產(chǎn)水平、影響要素及時(shí)空變化規(guī)律等。在生產(chǎn)方面，趙久然和王榮煥［1］對(duì)改革開(kāi)放以來(lái)中國(guó)玉米生產(chǎn)的發(fā)展歷程劃分了階段，并對(duì)各發(fā)展階段的生產(chǎn)特點(diǎn)進(jìn)行了分析；韓萍等［2］對(duì)1978-2007年中國(guó)玉米生產(chǎn)進(jìn)行了全面回顧，認(rèn)為中國(guó)玉米生產(chǎn)增長(zhǎng)迅速，種植已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)專業(yè)化和區(qū)域化；郭慶海［5］認(rèn)為中國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)在空間上相對(duì)集中。在消費(fèi)方面，玉米的消費(fèi)需求分為食用消費(fèi)、飼用消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)、種子消費(fèi)及其他方面［7］。鑒于消費(fèi)數(shù)據(jù)較少的現(xiàn)實(shí)，學(xué)界對(duì)玉米消費(fèi)的研究不是很多，且大部分研究集中在全國(guó)范圍的大尺度上。通過(guò)對(duì)全國(guó)玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的論述并對(duì)具體消費(fèi)數(shù)量進(jìn)行測(cè)算，學(xué)者們認(rèn)為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，玉米的經(jīng)濟(jì)重要性在不斷提高；對(duì)中國(guó)玉米消費(fèi)的狀況和趨勢(shì)進(jìn)行分析，認(rèn)為飼用玉米需求的剛性增長(zhǎng)和近年來(lái)玉米深加工業(yè)的快速發(fā)展，推動(dòng)了我國(guó)玉米消費(fèi)的快速增長(zhǎng)［11］；在玉米供需平衡態(tài)勢(shì)方面，喬穎麗和王艷華［9］對(duì)中國(guó)玉米供需平衡的整體態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析，認(rèn)為中國(guó)玉米生產(chǎn)處于供求緊平衡狀態(tài)；李想和張劍波［10］對(duì)我國(guó)玉米貿(mào)易的格局變化進(jìn)行了分析，認(rèn)為我國(guó)對(duì)玉米的控制能力較強(qiáng)，且玉米供給能力有望繼續(xù)增強(qiáng)。已有的研究多是集中在生產(chǎn)、消費(fèi)、供需的某一個(gè)方面。事實(shí)上，玉米的生產(chǎn)、消費(fèi)及供需平衡是一個(gè)系統(tǒng)，三者之間密不可分，從系統(tǒng)的角度出發(fā)，從生產(chǎn)到消費(fèi)進(jìn)而到供需平衡，全面揭示中國(guó)玉米資源的分布及其配置情況，將為玉米資源的合理配置提供量化依據(jù)和決策支持。

由此，本文從系統(tǒng)的角度出發(fā)，以分省為基本研究單元，首先定量分析了1978-2014年中國(guó)玉米生產(chǎn)的時(shí)空格局和變化特征，探討了玉米生產(chǎn)的主要影響要素；其次，根據(jù)改革開(kāi)放以來(lái)玉米的消費(fèi)數(shù)據(jù)，定量分析了中國(guó)玉米消費(fèi)數(shù)量特征和結(jié)構(gòu)特征，揭示了中國(guó)玉米消費(fèi)的時(shí)空格局；在此基礎(chǔ)上，根據(jù)玉米生產(chǎn)與消費(fèi)的差額數(shù)據(jù)，對(duì)玉米的供需平衡態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析。論文試圖對(duì)中國(guó)玉米的生產(chǎn)、消費(fèi)、供需各方面的情況進(jìn)行系統(tǒng)性和綜合性的分析，并通過(guò)系統(tǒng)分析中國(guó)玉米生產(chǎn)、消費(fèi)的時(shí)空變化格局及供需平衡態(tài)勢(shì)，準(zhǔn)確掌握玉米在不同區(qū)域的生產(chǎn)和消費(fèi)情況，以及在不同區(qū)域間的供需情況，為全國(guó)玉米資源的優(yōu)化配置提供科學(xué)依據(jù)。

1　數(shù)據(jù)與方法

1.1數(shù)據(jù)來(lái)源

本文所用數(shù)據(jù)主要包括全國(guó)及分省玉米生產(chǎn)、消費(fèi)與流通的數(shù)據(jù)。其中，生產(chǎn)數(shù)據(jù)包括1978-2014年全國(guó)及分省玉米種植面積、總產(chǎn)量和單位產(chǎn)量數(shù)據(jù)；消費(fèi)數(shù)據(jù)主要包括1978-2014年全國(guó)玉米消費(fèi)量與消費(fèi)結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)，受數(shù)據(jù)可得性影響，分省消費(fèi)數(shù)據(jù)僅收集與整理了1999-2012年的數(shù)據(jù)；玉米進(jìn)出口數(shù)據(jù)主要選取了1992-2014年的進(jìn)出口數(shù)據(jù)。研究所采用的全國(guó)及分省玉米生產(chǎn)數(shù)據(jù)主要來(lái)自歷年中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒，全國(guó)玉米的消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(kù)（FAO），分省玉米的消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)自國(guó)家糧油信息中心《飼用谷物市場(chǎng)供需狀況月報(bào)》的整理，部分資料來(lái)源于布瑞克農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)（數(shù)據(jù)是以全產(chǎn)業(yè)鏈視角，對(duì)上游種植行業(yè)、中間加工及貿(mào)易、下游消費(fèi)等產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行的深度挖掘），玉米進(jìn)出口數(shù)據(jù)主要來(lái)自聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)庫(kù)（FAO）。

1.2研究方法

1.2.1經(jīng)驗(yàn)?zāi)B(tài)分解 經(jīng)驗(yàn)?zāi)B(tài)分解（Empirical Mode Decomposition， EMD）的基本思想是將一個(gè)頻率不規(guī)則的波化為多個(gè)單一頻率的波加殘波的形式［13］。其中多個(gè)單一頻率的波稱為本征模態(tài)函數(shù)（Instinct Model Function， IMF），而殘波則是剩余趨勢(shì)項(xiàng)。EMD方法能夠準(zhǔn)確迅速地將信號(hào)中不同頻率的波動(dòng)逐級(jí)分解開(kāi)來(lái)，獲得具有周期性波動(dòng)的IMF分量及未來(lái)事物變化的趨勢(shì)量［13］。本文通過(guò)EMD方法分析中國(guó)玉米生產(chǎn)趨勢(shì)量的變化規(guī)律，并由此劃分中國(guó)玉米的生產(chǎn)階段。

1.2.2方差與標(biāo)準(zhǔn)差 方差和標(biāo)準(zhǔn)差是描述數(shù)據(jù)離散程度的一組指標(biāo)，本文通過(guò)計(jì)算不同階段玉米生產(chǎn)的方差與標(biāo)準(zhǔn)差，定量揭示中國(guó)玉米生產(chǎn)的離散程度。計(jì)算公式為：

式中：S2為方差，S表示標(biāo)準(zhǔn)差，Xi表示第i個(gè)數(shù)據(jù)，n表示數(shù)據(jù)個(gè)數(shù)，表示數(shù)據(jù)的平均值。

1.2.3集中度指數(shù) 集中度指數(shù)（Concentration Ratio，CR）又稱行業(yè)集中率或市場(chǎng)集中度（Market Concentration Rate， MCR），是指某行業(yè)的相關(guān)市場(chǎng)內(nèi)某家企業(yè)所占的市場(chǎng)份額，是對(duì)整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)集中程度的測(cè)量指標(biāo)，用來(lái)衡量企業(yè)的數(shù)目和相對(duì)規(guī)模的差異，是市場(chǎng)勢(shì)力的重要量化指標(biāo)。本文通過(guò)計(jì)算各省玉米生產(chǎn)和消費(fèi)集中度指數(shù)揭示中國(guó)玉米生產(chǎn)和消費(fèi)的空間分布情況。

式中：CR為集中度指數(shù)，n為某省份玉米產(chǎn)量或消費(fèi)量，N為全國(guó)玉米總產(chǎn)量或消費(fèi)量。

1.2.4空間重心統(tǒng)計(jì) 空間重心的變化表征了區(qū)域糧食生產(chǎn)的不均衡分布特征，反映了糧食生產(chǎn)空間格局的變動(dòng)。重心偏離的方向指示了在某區(qū)域空間范圍內(nèi)糧食生產(chǎn)中心的變化方向［15］。計(jì)算公式如下：

式中：xi為第i個(gè)省份的經(jīng)度坐標(biāo)；yi為第i個(gè)省的緯度坐標(biāo)。本文在計(jì)算時(shí)經(jīng)緯度坐標(biāo)取各省份多邊形的中心。wi為第i省的糧食產(chǎn)量；X、Y為糧食重心的經(jīng)度、緯度坐標(biāo)。

2　結(jié)果與分析

2.1玉米的生產(chǎn)格局

2.1.1時(shí)序變化特征 本文通過(guò)對(duì)中國(guó)玉米1978-2014年的總產(chǎn)量進(jìn)行EMD分解，得到2個(gè)IMF分量及其趨勢(shì)分量R（圖1）。通過(guò)趨勢(shì)分量R可以看出，中國(guó)玉米產(chǎn)量總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，且在1984年、1993年、2003年三個(gè)時(shí)點(diǎn)出現(xiàn)拐點(diǎn)。據(jù)此，中國(guó)玉米生產(chǎn)可以劃分成四個(gè)階段。

圖1　1978-2014年玉米總產(chǎn)量的EMD分析圖Fig. 1　EMD analysis of corn production from 1978 to 2014

1984年之前，中國(guó)玉米生產(chǎn)處于平穩(wěn)增長(zhǎng)階段，1978年全國(guó)玉米種植面積為1 996.10萬(wàn)hm2，占糧食播種面積的16.55%，總產(chǎn)量為0.56億t，占糧食產(chǎn)量的18.36%。到1984年玉米種植面積為1 853.65萬(wàn)hm2，占糧食播種面積的16.52%，總產(chǎn)達(dá)0.73億t，占糧食產(chǎn)量的17.90%。與1978年相比，總產(chǎn)增幅為30.35%，年平均增幅為5.06%。（圖2）

1985-1993年中國(guó)玉米生產(chǎn)處于快速增長(zhǎng)階段。此階段，玉米加工業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致玉米需求量增大，促進(jìn)了玉米生產(chǎn)的快速發(fā)展。其中1993年玉米總產(chǎn)量突破1億t。該階段玉米總產(chǎn)增幅達(dá)到60.93%。平均年增幅為7.62%。該階段玉米產(chǎn)量增加得益于種植面積和單產(chǎn)的雙重增長(zhǎng)，二者的漲幅分別為27.3%和25.4%。

1994-2003年玉米生產(chǎn)波動(dòng)較大，其中1997年和2000年玉米產(chǎn)量出現(xiàn)大幅減少。1997年玉米總產(chǎn)比1996年減少0.23億t，減幅達(dá)18.17%，主要是由于單產(chǎn)減少較大，減幅為20.65%。2000年玉米種植面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)較之1999年均出現(xiàn)下降。玉米種植面積為2 305.6萬(wàn)hm2，總產(chǎn)1.06億t，單產(chǎn)4 598 kg/hm2?？偖a(chǎn)降幅為9.59%，主要是由于面積大幅減少，減幅為7.09%，單產(chǎn)略有減低，減幅為2.67%。

圖2　1978-2014年中國(guó)玉米生產(chǎn)時(shí)序變化曲線Fig. 2　Corn production from 1978 to 2014 in China

2004年至今中國(guó)玉米生產(chǎn)恢復(fù)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。2004年中央連續(xù)出臺(tái)11個(gè)“一號(hào)文件”，實(shí)施了以“四減免”、“四補(bǔ)貼”為主要內(nèi)容的支農(nóng)惠農(nóng)政策，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植玉米的積極性，玉米生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了自2004年以來(lái)的“十連增”。其中2006年總產(chǎn)突破1.5億t，2012年總產(chǎn)突破2億t，占到糧食總產(chǎn)量的36.30%，2014年總產(chǎn)達(dá)到2.16億t，較之2004年總產(chǎn)增幅達(dá)到79.72%。該階段中國(guó)玉米產(chǎn)量的增加主要是由于種植面積增加較快，增幅達(dá)到45.21%，年均增幅為5.23%，同時(shí)玉米單產(chǎn)恢復(fù)到90年代末的水平且有所增長(zhǎng)。該時(shí)期玉米總產(chǎn)量首次超過(guò)水稻，成為種植面積和總產(chǎn)量均為第一位的糧食作物。2.1.2 空間格局 根據(jù)中國(guó)玉米生產(chǎn)總體階段劃分，論文選取1980、1990、2000、2010年為典型年份，以分省為基本研究單元，對(duì)中國(guó)各階段玉米生產(chǎn)的空間格局進(jìn)行了分析。

中國(guó)玉米生產(chǎn)四個(gè)階段的產(chǎn)量和播種面積的方差與標(biāo)準(zhǔn)差計(jì)算表明，1980、1990、2000和2010年四個(gè)階段中國(guó)玉米總產(chǎn)量的標(biāo)準(zhǔn)差分別為202.38、312.64、342.28、571.75，種植面積的標(biāo)準(zhǔn)差依次為716.36、767.91、784.10、1170.05，標(biāo)準(zhǔn)差均呈遞增態(tài)勢(shì)。表明數(shù)據(jù)離散程度變大，高、低產(chǎn)量數(shù)據(jù)所占比重變大。進(jìn)一步計(jì)算各省不同階段的生產(chǎn)集中度指數(shù)。結(jié)果表明（表1），中國(guó)玉米生產(chǎn)長(zhǎng)期以來(lái)主要集中于吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山東、河南、四川、山西、云南等十個(gè)省份，其集中度指數(shù)之和達(dá)到75%以上，且在2010年以后超過(guò)80%?？梢?jiàn)，上述10個(gè)省份是中國(guó)玉米生產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域所在。就變化趨勢(shì)而言，近30 a來(lái)，內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林的玉米生產(chǎn)集中度指數(shù)總體呈上升趨勢(shì)，四川、遼寧、山東、河北的玉米生產(chǎn)集中度下降較多，其他省份玉米生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)平穩(wěn)。

進(jìn)一步利用重心公式計(jì)算各階段的玉米生產(chǎn)重心，以1980年的坐標(biāo)為參照，分析各階段坐標(biāo)的相對(duì)位置。結(jié)果表明（圖3）：1980-2010年，中國(guó)玉米的生產(chǎn)重心在東經(jīng)114.79°-116.76°、北緯36.60°-38.11°之間波動(dòng)；就變化趨勢(shì)來(lái)看，1980-2010年中國(guó)玉米生產(chǎn)重心向東北方向移動(dòng)了174.65 km。

圖3　各階段玉米生產(chǎn)重心示意圖Fig. 3　Production center of corn in each stage

2.2玉米的消費(fèi)格局

2.2.1時(shí)間序列變化 從消費(fèi)總量來(lái)看，1978年中國(guó)玉米消費(fèi)總量約為0.59億t，隨后持續(xù)上升，1994年消費(fèi)量突破1億t，2008年突破1.50億t，2014年達(dá)到1.96億t。改革開(kāi)放以來(lái)，除1985年和1997年出現(xiàn)下滑，中國(guó)玉米消費(fèi)總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看（圖4），1995年以前，中國(guó)玉米消費(fèi)主要用于飼料消費(fèi)，占到總消費(fèi)量的70%左右；其次是工業(yè)消費(fèi)，占15%左右，各項(xiàng)消費(fèi)所占份額基本保持不變。此后，飼料用消費(fèi)所占比例逐漸減少，2006年降至70%以下，2014年為62.26%，但仍保持在高位；隨著玉米深加工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)用消費(fèi)所占比例逐漸上升，2006年超過(guò)20%，且仍在上升，2014年達(dá)29.46%；近30 a來(lái)，玉米食用消費(fèi)和種子用消費(fèi)基本保持不變，分別維持在7%和3%左右水平。

2.2.2空間格局 根據(jù)數(shù)據(jù)的可得性，本文在對(duì)全國(guó)玉米消費(fèi)的時(shí)序變化分析基礎(chǔ)上，對(duì)2000年以來(lái)中國(guó)分省玉米消費(fèi)的空間格局進(jìn)行了分析。由2000、2010年的消費(fèi)情況來(lái)看（圖5），中國(guó)玉米消費(fèi)主要集中在山東、河北、河南、吉林、黑龍江、廣東、四川、遼寧、湖南和內(nèi)蒙古10個(gè)省份，其消費(fèi)量集中度指數(shù)在2000、2010年分別達(dá)到68.13%和68.21%。

圖4　1978-2014年中國(guó)玉米消費(fèi)量及玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)Fig. 4　Corn consumption and consumption structure from 1978 to 2014 in China

圖5　2000、2010年各省玉米消費(fèi)量Fig. 5　Corn consumption at province levels in 2000 and 2010

就消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，飼用玉米消費(fèi)地域分布較廣。其中廣東、四川、山東、河南及河北等省份是飼用玉米消費(fèi)量相對(duì)較大的地區(qū)，其飼用玉米消費(fèi)量都在500萬(wàn)t以上，5個(gè)省份占到全國(guó)總量的41.98%，山東省更是以1 355.43萬(wàn)t的消費(fèi)量居首位。其次是云南、廣西、浙江、江蘇、黑龍江、吉林、遼寧及內(nèi)蒙古等省份，飼料玉米消費(fèi)量在300-500萬(wàn)t之間，8個(gè)省份占到全國(guó)總量的26.60%。與飼用消費(fèi)相比，玉米工業(yè)消費(fèi)在全國(guó)的分布相對(duì)較為集中。工業(yè)消費(fèi)量較大的是山東、吉林等省份，其每年工業(yè)消費(fèi)玉米量超過(guò)800萬(wàn)t，分別占全國(guó)的26.22%和18.42%；其次是黑龍江、河北、河南、內(nèi)蒙古及遼寧等省份，5個(gè)省份消費(fèi)總量占到全國(guó)的41.56%。

2.3玉米的進(jìn)出口形勢(shì)和供需平衡態(tài)勢(shì)

在對(duì)中國(guó)玉米生產(chǎn)與消費(fèi)分析的基礎(chǔ)上，本文對(duì)中國(guó)玉米的進(jìn)出口形勢(shì)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，并在此基礎(chǔ)上，以分省為基本單元，探討了中國(guó)玉米的供需平衡態(tài)勢(shì)。

1992年中國(guó)玉米進(jìn)口量為0.5萬(wàn)t，此后的相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間均保持在較低水平。2010年以后，中國(guó)玉米進(jìn)口量出現(xiàn)激增，由2009年的8.4萬(wàn)t增加到2010年的157.3萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)17.6倍。2011年繼續(xù)維持高水平的玉米進(jìn)口量，達(dá)到175.4萬(wàn)t，2012年創(chuàng)下了歷史最高玉米進(jìn)口量紀(jì)錄，進(jìn)口量達(dá)到520.7萬(wàn)t。與進(jìn)口量相比，中國(guó)玉米出口量波動(dòng)較大，1992-1995年整體呈下降趨勢(shì)，此后波動(dòng)中不斷上升，并于2003年創(chuàng)歷史最高出口紀(jì)錄1 482.80萬(wàn)t。2008年以后中國(guó)玉米基本維持低水平出口態(tài)勢(shì)（圖6）。

從進(jìn)出口差額來(lái)看，2003年我國(guó)玉米除滿足國(guó)內(nèi)需求外，還大量出口到海外市場(chǎng)。當(dāng)年出口1 482.8萬(wàn)t，進(jìn)口僅為0.1萬(wàn)t，進(jìn)出口差距為-1 482.7萬(wàn)t。此后，玉米加工企業(yè)不斷興起，玉米消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)玉米需求增加，玉米進(jìn)口不斷增加，出口迅速下降，玉米進(jìn)出口差距快速縮小。到2009年我國(guó)出口玉米僅為12.7萬(wàn)t，進(jìn)口8.4萬(wàn)t，進(jìn)出口差距縮小到-4.3萬(wàn)t。2009年之前我國(guó)玉米的進(jìn)口量較少，出口量大于進(jìn)口量，我國(guó)是玉米凈出口國(guó)。2010年在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和玉米深加工等因素的影響下，我國(guó)玉米進(jìn)口量同比增長(zhǎng)1 762.2%，超過(guò)過(guò)去10 a累計(jì)進(jìn)口量的6.5倍，至此我國(guó)從玉米凈出口國(guó)變?yōu)橛衩變暨M(jìn)口國(guó)。

圖6　1992-2014年中國(guó)玉米進(jìn)出口量Fig. 6　Corn imports and exports in China from 1992 to 2014

在對(duì)中國(guó)玉米進(jìn)出口分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)2000、2005、2010年各省生產(chǎn)與消費(fèi)的差額，對(duì)中國(guó)玉米的供需平衡態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析。根據(jù)上述產(chǎn)量與消費(fèi)量的數(shù)據(jù)綜合分析可得，內(nèi)蒙古、河南、吉林、黑龍江、云南、貴州、陜西、山西、遼寧等省份的玉米產(chǎn)量較大，且產(chǎn)量與消費(fèi)量的差額也較大，處于供大于求的態(tài)勢(shì)，為中國(guó)玉米的主要流出省份；其中，黑龍江、內(nèi)蒙古、河南等流出量較多，且有增長(zhǎng)，2010年比2000年黑龍江省流出量增加1 060萬(wàn)t，內(nèi)蒙古流出量增加650萬(wàn)t。東南沿海省份，如江蘇、上海、福建、江西、海南、湖南、浙江、廣東等省份的玉米消費(fèi)量較大但其產(chǎn)量較小，處于供不應(yīng)求態(tài)勢(shì)，為玉米主要流入省份；其中廣東最多，達(dá)到1 200萬(wàn)t以上，其次是浙江，為450萬(wàn)t以上。此外，河北省雖然產(chǎn)量較大，但其消費(fèi)量也非常大，基本處于供需平衡的態(tài)勢(shì)；在此期間，山東省則由供大于求逐漸變?yōu)楣┎粦?yīng)求，由2000年流出160萬(wàn)t到2005年變?yōu)榱魅?3.36萬(wàn)t，到2010年流入量達(dá)到950萬(wàn)t，位于流入省份第二。由此，中國(guó)玉米產(chǎn)消區(qū)在地域上的錯(cuò)位導(dǎo)致了玉米大致呈由北向南、由西向東方向流出。

3　結(jié)論

本文從系統(tǒng)的角度出發(fā)，首先分析了1978-2014年全國(guó)及分省玉米生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)空格局，并在對(duì)各省生產(chǎn)與消費(fèi)分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)產(chǎn)量和消費(fèi)量的差額，對(duì)中國(guó)玉米的進(jìn)出口形勢(shì)及供需平衡態(tài)勢(shì)進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：

1）1978-2014年，中國(guó)玉米生產(chǎn)總體呈上升趨勢(shì)，其中1993年玉米總產(chǎn)量突破1億t，2006年總產(chǎn)突破1.5億t，2012年總產(chǎn)突破2億t?？偖a(chǎn)量增加了1.50億t，年均增長(zhǎng)7.88%；種植面積增加了1 506.87萬(wàn)hm2，年均增長(zhǎng)2.22%。近30 a來(lái)，中國(guó)玉米生產(chǎn)趨于集中，主要分布在北方春播玉米區(qū)和黃淮海夏玉米區(qū)。玉米生產(chǎn)重心在30 a來(lái)向東北方向移動(dòng)了174.65 km。

2）1978-2014年，中國(guó)玉米消費(fèi)總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，1994年消費(fèi)量突破1億t，2008年突破1.50億t，2014年達(dá)到1.96億t。中國(guó)玉米消費(fèi)主要集中在山東、河北、河南、吉林、黑龍江、廣東、四川、遼寧、湖南和內(nèi)蒙古10個(gè)省份，主要用于飼用消費(fèi)和工業(yè)消費(fèi)兩個(gè)方面，其中飼料消費(fèi)占總消費(fèi)量的70%左右，是消費(fèi)的主要組成部分。工業(yè)消費(fèi)占總消費(fèi)量的20%左右。從空間分布上看，飼用玉米消費(fèi)的區(qū)域分布較廣，玉米工業(yè)消費(fèi)在全國(guó)的分布相對(duì)較為集中。

3）2010年中國(guó)玉米進(jìn)出口形勢(shì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，由玉米出口國(guó)變?yōu)橛衩走M(jìn)口國(guó)。國(guó)內(nèi)玉米的產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)在空間上有一定的不平衡性，北方各省基本處于供大于求的態(tài)勢(shì)，東南沿海各省處于供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)。

4　討論與建議

近年來(lái)，我國(guó)玉米進(jìn)出口形勢(shì)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，主要原因在于玉米消費(fèi)量的大幅提高，其中工業(yè)消費(fèi)的提升最為顯著：由1998年不足1 000萬(wàn)t增至2012年的5 000萬(wàn)t，增幅超過(guò)400%，而同期食用、種用等消費(fèi)基本保持平穩(wěn)，飼用增長(zhǎng)率則相對(duì)有限，故從這個(gè)角度而言工業(yè)消費(fèi)是促使玉米進(jìn)出口形勢(shì)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵所在。此外，雖然我國(guó)已經(jīng)由玉米凈出口國(guó)轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口國(guó)，但是國(guó)內(nèi)玉米的總生產(chǎn)量依然微高于總消費(fèi)量，即從總量上看我國(guó)玉米供需處于基本平衡狀態(tài)，但區(qū)域之間差異極大：我國(guó)玉米生產(chǎn)主要集中在北方各省，南方各省的玉米產(chǎn)量無(wú)法滿足其消費(fèi)需求，加之現(xiàn)階段我國(guó)玉米生產(chǎn)成本較高，且由北向南調(diào)運(yùn)又需支出相當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸成本，故而受經(jīng)濟(jì)因素影響，南方各省選擇從國(guó)外進(jìn)口玉米以滿足自己消費(fèi)需求，從而推動(dòng)了我國(guó)玉米進(jìn)口量的攀升。

我國(guó)玉米的工業(yè)消費(fèi)需求會(huì)隨著玉米加工技術(shù)的不斷進(jìn)步而增加。未來(lái)我國(guó)的玉米消費(fèi)需求會(huì)繼續(xù)提升，玉米的供需格局或?qū)⑷遮吘o張，但這并不意味著會(huì)對(duì)我國(guó)的糧食安全造成顯著影響。首先，玉米作為口糧消費(fèi)的比率很低，大部分是作為飼料和工業(yè)消費(fèi)之用，從對(duì)食物安全的貢獻(xiàn)方面，玉米更多地是關(guān)系到居民是否“吃得好”而非“吃得飽”，從這個(gè)角度而言，國(guó)內(nèi)部分玉米需求可以通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)來(lái)調(diào)劑、以緩解國(guó)內(nèi)相對(duì)緊張的水土資源形勢(shì)；其次，近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)玉米年交易量在1億t左右，而2013年我國(guó)進(jìn)口量尚不及總交易量的3%，未來(lái)的進(jìn)口空間較為充足；再次，我國(guó)對(duì)玉米市場(chǎng)的調(diào)控能力較強(qiáng)，特別是反映在作為玉米工業(yè)消費(fèi)第二大部門的玉米乙醇加工領(lǐng)域，這對(duì)平衡國(guó)內(nèi)的玉米供需有著重要意義。

需要指出的是，盡管無(wú)需擔(dān)心玉米進(jìn)口會(huì)影響到我國(guó)的糧食安全，但目前玉米進(jìn)口狀況依然存在隱憂，主要表現(xiàn)在對(duì)美國(guó)的依賴過(guò)于嚴(yán)重，進(jìn)口來(lái)源國(guó)高度單一。為此，我國(guó)應(yīng)加快實(shí)施玉米進(jìn)口國(guó)家多元化戰(zhàn)略，積極開(kāi)拓以巴西、阿根廷為代表的南美市場(chǎng)和以烏克蘭為代表的黑海地區(qū)市場(chǎng)，以優(yōu)化玉米的進(jìn)口來(lái)源結(jié)構(gòu)。

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（責(zé)任編輯：王育花）

Temporal and spatial patterns of corn production， consumption and the balance of supply and demand in China

YANG Yan-zhao1， LIANG Yu-bin1，2， FENG Zhi-ming1， YANG Ling1
（1. Institute of Geographic Sciences and Natural Resources Research， Chinese Academy of Sciences， Beijing 100101，China； 2. University of Chinese Academy of Science， Beijing 100049， China）

Corn growth is one of the main forces of China’s grain growth in recent years. It has become the first major crop with the largest planting area and the total output in China. Applying the tools of empirical mode decomposition，standard deviation， production concentration and space center statistics， this paper systematically analyzed the characteristics of the temporal and spatial patterns of China’s corn production， consumption， and circulation from 1978 to 2014. Results show that: 1） From 1978 to 2014， China’s corn production showed increasing trend with some fluctuations and it can be divided into 4 stages by the years of 1984， 1993， and 2003 separately. China’s corn output has increased by 150 million tons from 1978 to 2014. For nearly 30 years， China’s corn production tended to be concentrated and the gravity center has moved northeastward about 174.65 km； 2） from 1980 to 2014， China’s corn consumption was overall increasing， with 3/5 consumption being forage and 1/3 consumption being industrial usage with a growing trend in recent years； and 3） from the spatial perspective， corn consumption is widely distributed and the industrial consumption is relatively concentrated； and it also shows an unbalanced distribution with circulation moving from the west to the east and from the north to the south.

corn； production； consumption； balance of supply and demand； temporal and spatial patterns； China

National Natural Science Foundation of China （41471453， 41430861）.

YANG Yan-zhao， E-mail: yangyz@igsnrr.ac.cn.

11 January， 2016；Accepted 17 May， 2016

F307.11

A

1000-0275（2016）05-0817-07

10.13872/j.1000-0275.2016.0084

國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（41471453，41430861）。

楊艷昭（1977-），女，遼寧朝陽(yáng)人，博士，研究員，主要從事資源開(kāi)發(fā)與區(qū)域可持續(xù)發(fā)展研究，E-mail：yangyz@igsnrr.ac.cn；梁玉斌（1989-），男，山西汾陽(yáng)人，碩士，主要從事水土資源綜合評(píng)價(jià)研究，E-mail：liangyb.14s@igsnrr.ac.cn。

2016-01-11，接受日期：2016-05-17