白彬

（西華師范大學(xué)體育學(xué)院 四川南充 637002）

肥胖判定標(biāo)準(zhǔn)綜述①

白彬

（西華師范大學(xué)體育學(xué)院 四川南充 637002）

肥胖在當(dāng)今世界已成為一種嚴(yán)重的社會現(xiàn)象，很大程度上影響人們的健康生活，同時由于肥胖引起的各類疾病的發(fā)病率每年都在成倍數(shù)增長，不健康的飲食習(xí)慣與生活方式是造成肥胖的主要原因?，F(xiàn)在肥胖問題成了主流的社會探討問題，但很多人對肥胖只有些簡單認(rèn)識，為了讓更多的人了解肥胖，增加他們對肥胖的認(rèn)識，能根據(jù)相關(guān)知識進(jìn)行肥胖的自我鑒定，運用相關(guān)肥胖檢驗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我肥胖的預(yù)防等為更多的人提供可靠的依據(jù)。

肥胖 影響 減肥 運動

1　肥胖的定義

世界衛(wèi)生組織（WHO）對超重和肥胖界定為異?；蜻^量脂肪積累，并對健康造成了嚴(yán)重危害。肥胖病具體是指體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)目增多或體積增大，脂肪（三酰甘油等）大量堆積，使體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%以上的病理狀態(tài)。

2　肥胖的評定方式和標(biāo)準(zhǔn)

國際上對一個人是否出現(xiàn)肥胖癥狀通過綜合測定標(biāo)準(zhǔn)體重、體重指數(shù)（BMI）、腰圍（WC）及腰臀比（WHR）、體內(nèi)脂肪含量測定、皮褶厚度等方式進(jìn)行評定。

2.1標(biāo)準(zhǔn)體重計算方式和標(biāo)準(zhǔn)

國際上標(biāo)準(zhǔn)體重的常用計算方式有以下兩種。（1）在成年人中測量方式為：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=［身高（cm）－100］×0.9。（2）分性別進(jìn)行測試：男性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）－105；女性：標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）－100。

2.2體重指數(shù)（BMI）的測量方式和標(biāo)準(zhǔn)

BMI是目前國際上常用的衡量人體胖瘦程度以及是否健康的一個重要標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)我們需要比較及分析人的體重對于不同高度的人所帶來的健康影響時，用他們的體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方得出的數(shù)字［BMI=體重（kg）÷身高（m2）］，就能得到一個正確可靠的BMI值。

在國際上規(guī)定男性正常體重的BMI標(biāo)準(zhǔn)介于20≤BMI＜25之間，女性正常體重的BMI標(biāo)準(zhǔn)介于19≤BMI＜24之間，當(dāng)男性與女性的BMI值分別低于20與19時人的體重面臨過輕，BMI值男性在25≤BMI＜30，女性在24≤BMI＜29時人體的體重正面臨過重，如果BMI值男性超過30，女性超過29這些人面臨著肥胖的危險（如表1）。

表1　BMI國際標(biāo)準(zhǔn)

在中國對人體的BMI標(biāo)準(zhǔn)又與國際標(biāo)準(zhǔn)有一定的差異性，在中國對體重過輕的BIM值界定于18.5以下，此時由于肥胖引起的相關(guān)疾病的發(fā)病率比較低，但是其余疾病的發(fā)病率成上升趨勢。健康的人BIM值為18.5≤BMI＜24，此時人們身體基本處于健康水平，患各種疾病的患病率比較低。當(dāng)BMI的值達(dá)到24≤BMI＜28時，各種疾病的患病率開始增加，身體也屬于超重范疇。當(dāng)中國人的BMI大于28時，中國人體重正處于肥胖階段，各種疾病患病率成加速上升。中國把BMI值22定為全民最理想的健康標(biāo)準(zhǔn)。

2.3腰圍（WC）及腰臀比（WHR）的測量方式和標(biāo)準(zhǔn)

WHR是指腰圍和臀圍的比值，腰圍是反映脂肪總量和脂肪分布的綜合指標(biāo)，臀圍反映髖部骨骼和肌肉的發(fā)育情況。腰臀比值越大，腰腹或內(nèi)臟就有可能堆積更多的脂肪。

在國際上規(guī)定正常男性與女性的腰圍（WC）值為94與80，而中國則規(guī)定正常男性與女性的腰圍（WC）值為90與80，國際上要求健康人的腰臀比（WHR）男性應(yīng)當(dāng)大于1.00，女性應(yīng)當(dāng)大于0.90，中國根據(jù)自身情況將男性腰臀比（WHR）大于0.90，女性腰臀比（WHR）大于0.85定為健康人標(biāo)準(zhǔn)值（如表2）。

表2　腰圍（WC）及腰臀比（WHR）臨界值

表3　正常人與肥胖者脂肪細(xì)胞變化比較

當(dāng)人們所對應(yīng)的WC與WHR的數(shù)值大于上述圖標(biāo)中的臨界值2.4體內(nèi)脂肪含量測定

時，他們的身體正面臨著趨于肥胖的階段，身體所伴隨著的疾病的發(fā)病率危險也在進(jìn)一步加大。

體內(nèi)脂肪測量的方法是利用生物電阻抗方法中，體內(nèi)脂肪幾乎不導(dǎo)電，而肌肉和水分等身體成分則容易出現(xiàn)導(dǎo)電的特征，進(jìn)行無創(chuàng)測量的方法，用脂肪測量儀來檢測人體體脂水平，并對人體肥胖程度進(jìn)行預(yù)估。體內(nèi)脂肪測量儀測出的值男性超過20%為輕度肥胖，超過25%為中度肥胖，超過30%為重度肥胖；女性超過30%為輕度肥胖，超過35%為中度肥胖，超過40%為重度肥胖。

在正常人與肥胖患者之間，正常人的細(xì)胞平均長度為67～98μm，肥胖患者的細(xì)胞平均長度為127～134μm，在正常人與肥胖患者細(xì)胞含脂量比較中正常人細(xì)胞含脂量處于0.6μg左右，肥胖患者的細(xì)胞含脂量基本介于0.91～1.36μg，在人體全身脂肪細(xì)胞數(shù)量中正常人為（26.8±1.8）×109/L肥胖患者的細(xì)胞數(shù)量為（77.0±13.5）×109/L（如表3）。

3　結(jié)語

肥胖是人類身體形態(tài)發(fā)生改變的一個重要特征，這也是人們身體健康出現(xiàn)異化，體內(nèi)各器官出現(xiàn)衰退的重要表現(xiàn)形式，人們在日常生活中應(yīng)該注意飲食習(xí)慣、生活方式、適當(dāng)運動等，這樣有助于根據(jù)自身所處的不同環(huán)境進(jìn)行肥胖的自我判定，減少肥胖所帶來的危害。

［1］梁成軍.減肥方法及其效果研究綜述［J］.中國體育科技，2008（2）：91-94.

［2］周躍輝.運動和營養(yǎng)于預(yù)在減肥中的研究進(jìn)展［J］.體育研究，2011（13）：33.

［3］艾小平.運動和營養(yǎng)干預(yù)對食源性肥胖大鼠減肥作用機理的初步研究［D］.江西師范大學(xué)，2006.

R723.14

A

2095-2813（2016）09（c）-0184-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2016.27.184

白彬（1993—），男，漢，四川成都人，本科，研究方向：運動訓(xùn)練。