文哲

專(zhuān)家認(rèn)為，脂肪肝的治療原則：去除病因和誘發(fā)因素，積極控制原發(fā)病，調(diào)整飲食方案，糾正營(yíng)養(yǎng)失衡。

飲食處方：多數(shù)人適用

大多數(shù)脂肪肝病人，適用于飲食治療?；驹瓌t是低脂、低糖、高蛋白質(zhì)的平衡膳食；減少含蔗糖飲料以及飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，并增加膳食纖維含量。應(yīng)以植物性脂肪為主，限制膽固醇攝入量，如動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚(yú)等?？刂铺穷?lèi)飲食，不能吃糕點(diǎn)和糖果等。

瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質(zhì)的膳食，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪消退。高纖維類(lèi)的食物，有助于增加飽腹感及控制血糖和血脂，對(duì)于因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的脂肪肝尤其重要。

運(yùn)動(dòng)處方：選擇全身性低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)處方應(yīng)以低強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)為主，主要選擇以鍛煉全身體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)，比如慢跑、中快速步行（115～125步/分鐘）、騎自行車(chē)、爬坡等。

脂肪肝患者應(yīng)根據(jù)運(yùn)動(dòng)后勞累程度和心率（脈搏），選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量。以運(yùn)動(dòng)時(shí)脈搏為100～160次/分鐘（以170減去實(shí)際年齡作參考），持續(xù)20～30分鐘，運(yùn)動(dòng)后疲勞感于10～20分鐘消失為宜。如果運(yùn)動(dòng)后的疲勞不持續(xù)到第二天，每天都可以進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

預(yù)防處方：管住嘴邁開(kāi)腿

導(dǎo)致脂肪肝的最主要原因是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，所以制定合理的飲食標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)脂肪肝的預(yù)防十分重要。

絕對(duì)禁酒；選擇去脂牛奶或酸奶；每天吃的雞蛋黃不超過(guò)兩個(gè)；忌食動(dòng)物油，植物油的總量也不要超過(guò)20克；忌吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、肥肉等；忌食煎炸食品；不吃巧克力；每天食用新鮮綠色蔬菜500克；每天攝入的鹽量控制在5～6克；經(jīng)常吃魚(yú)、蝦等海產(chǎn)品；多吃高纖維類(lèi)食品及綠色新鮮蔬菜；晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐；每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘以上，一周持續(xù)5次以上。