李衛(wèi)東故宮博物院器物部副研究館員

附：故宮博物院藏牡丹紋定窯白瓷

李衛(wèi)東故宮博物院器物部副研究館員

雍正官窯粉彩瓷器上的牡丹紋飾固然可以做到五光十色，獨(dú)具立體感，盡顯牡丹艷麗之美。讓我們?cè)賮砜纯此未ǜG的白瓷，來領(lǐng)略另一種瓷器上牡丹紋飾的魅力。

宋代定窯白瓷，以暖白中微閃黃的釉色帶給人以溫潤(rùn)恬靜之感。唯白之一色，摒除色彩的干擾，僅用印花、刻花、劃花等技法裝飾，使牡丹紋躍然于釉面之上，凸顯了紋飾的構(gòu)圖、牡丹的姿態(tài)，使人領(lǐng)略牡丹雍容華貴、妖嬈多姿的同時(shí)更令人體會(huì)到一份恬靜之美。

牡丹花色澤艷麗、雍容華貴，因其象征吉祥富貴、美滿幸福而深受社會(huì)各階層人士喜愛，牡丹圖案作為吉祥圖案被廣泛應(yīng)用于各類工藝品的創(chuàng)作之中。與牡丹有關(guān)的器物和繪畫作品很多，尤其是陶瓷類器物，不論官窯、民窯，均將牡丹花紋作為常見的裝飾紋飾而廣泛應(yīng)用。纏枝牡丹紋在中國傳統(tǒng)文化中寓意吉祥富貴連綿不斷，是常用的母題，備受歷代宮廷及文人青睞。宮廷收藏中定窯白瓷的牡丹紋變化最為豐富、形式多樣，具有濃郁的民族氣息，傳世品也較多。

定窯白瓷燒造始于唐代，到了宋代逐漸取代邢窯白瓷而顯赫于天下，這一方面是由于其在色調(diào)上屬于暖白色，細(xì)薄潤(rùn)滑的釉面白中微閃黃，給人以溫潤(rùn)恬靜的美感；另一方面定窯白瓷上運(yùn)用了印花、刻花、劃花等裝飾技法，將白瓷從素白裝飾推向一個(gè)新階段。

故宮博物院收藏的定窯瓷器有近三百件，其中百余件為清宮舊藏。藏品涵蓋了唐、五代、北宋、金各個(gè)時(shí)期的主要品種，時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)六百余年。

故宮博物院藏定窯白瓷的裝飾類型主要有素面、刻花、劃花、印花、剔花等。劃花裝飾是用類似針尖狀的竹木工具，在坯體表面用力均勻地刻劃，劃痕較淺，轉(zhuǎn)折靈活，曲線為主，粗細(xì)一致，流暢活潑，注重形象的輪廓效果。紋飾之間相互穿插有序，布局勻稱。刻花裝飾是用竹、骨、鐵制的平口或斜口刀狀工具在已干或半干的坯體上刻出花紋，特點(diǎn)是雕刻較深，花紋有層次。

印花裝飾是宋代定窯所采用的一種主要裝飾手段，即用雕有裝飾紋樣的瓷質(zhì)印模在尚未干透的瓷胎上拍印出花紋，或用刻有紋樣的模子制坯，直接在瓷坯上留下花紋，然后施釉裝燒。故宮博物院藏定瓷以白釉印花瓷器最具特色，其胎體潔白細(xì)膩，釉色瑩潤(rùn)勻凈，白中閃黃。器口多無釉，鑲有銅口。紋飾構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，層次分明，密而不亂，題材豐富，生活氣息濃厚。

宋 定窯白釉印花孔雀牡丹紋盤高五·五厘米 口徑三一厘米 底徑一二·五厘米盤敞口，淺弧壁，圈足。鑲銅口。內(nèi)外施釉，釉色白中泛黃。盤內(nèi)印花裝飾，內(nèi)壁印四只孔雀穿牡丹花，內(nèi)底印雙雁穿花，紋飾之間以一周回紋相隔?？兹敢云淦恋挠鹈懊利惖纳示佑诎嬴B之首，是美麗漂亮的代表，牡丹花色澤艷麗、國色天香，也是吉祥富貴的象征。

故宮博物院藏定窯白瓷的裝飾題材廣泛，與自然、生活環(huán)境及當(dāng)時(shí)生活審美情趣緊密相連。其中以各種花卉紋最為多見，紋飾生動(dòng)活潑，線條流暢，工藝嫻熟?；ɑ芗y中以牡丹、荷花、梅花、蓮花、萱草為多見，布局有纏枝、折枝、轉(zhuǎn)折等，講求對(duì)稱。定窯白瓷的牡丹紋飾較多，變化也最為豐富，即有以牡丹花為主題的，又有以牡丹紋作輔助紋飾的。纏枝牡丹紋在中國傳統(tǒng)文化中寓意吉祥富貴連綿不斷、生生不息，故而成為流行裝飾，被廣泛應(yīng)用于陶瓷器皿的創(chuàng)作之中。

故宮博物院收藏的牡丹紋飾定窯白瓷器型以各式盤為最，并以印花裝飾為主。除盤以外，故宮博物院收藏的牡丹紋定窯白瓷還有碗、碟、洗等。

宋 定窯白釉印花荷蓮纏枝牡丹紋盤高五·四厘米 口徑三〇·四厘米 底徑一三·六厘米盤侈口，淺腹，圈足。里口凸起弦紋兩道。盤以印花為飾，以回紋將盤內(nèi)壁與內(nèi)底分開，內(nèi)底飾蓮花、荷葉紋各五組，內(nèi)壁飾纏枝牡丹兩周，兩層牡丹上下相錯(cuò)，排列有序。盤內(nèi)外施白釉，口沿因覆燒無釉而鑲銅口，外壁可見旋痕及因釉下流而產(chǎn)生的“淚痕”。近足處有多處露胎。這件印花纏枝牡丹蓮花盤器型大而規(guī)整，印花繁縟，層次分明，線條流暢，紋飾清晰，充分顯示出定窯印花品種的較高制作水平，是清宮舊藏的定窯器之珍品。荷花象征高潔、脫俗，“荷”與“和”、“合”同音，寓意“和合如意”；蓮花作為佛教的標(biāo)志之一，象征純潔，因其“亭亭玉立”、“出淤泥而不染”之特性為人們所喜愛，歷來是中國傳統(tǒng)圖案中經(jīng)久不衰的題材。

宋 定窯白釉印花纏枝牡丹紋盤高六厘米 口徑二九·二厘米 底徑一二·二厘米盤敞口，淺弧壁，口鑲銅口。內(nèi)外施釉，釉色白中泛黃。盤內(nèi)印花裝飾，繪纏枝牡丹紋。此盤形體大而完整，印花繁縟，排列疏密有序，是定窯印花白瓷中的精品。牡丹寓意吉祥富貴、幸福美好。纏枝因枝蔓連綿不斷，具生生不息之意，又名“萬壽藤”。纏枝牡丹紋、纏枝蓮花紋等均是寓意吉祥的傳統(tǒng)裝飾紋樣。

宋 定窯白釉刻劃花牡丹紋折沿盤高三厘米 口徑二七·四厘米底徑一八·八厘米盤折沿，淺腹，圈足?？阼傘~口。盤心刻劃折枝牡丹紋，上結(jié)兩朵牡丹花，折沿上劃卷草紋一周。

宋 定窯白釉刻花牡丹紋盤高三·一厘米 口徑二六·七厘米 底徑一八·一厘米盤折沿，淺腹，淺圈足。通體施白釉，器口無釉，鑲銅口。近口沿處刻劃卷草紋一周，內(nèi)底刻劃纏枝牡丹紋，其上結(jié)兩朵牡丹花，花心相對(duì)。此盤所刻主題花卉枝干矯健，花朵豐滿，配在溫潤(rùn)晶瑩的白色釉面上典雅優(yōu)美，是定窯刻花白瓷的代表作品。

宋 定窯白釉印花芙蓉牡丹紋花口碗高六·四厘米 口徑一九·八厘米 底徑六·三厘米碗敞口，六花瓣形。斜壁，瘦底，淺圈足。覆燒，鑲銅口。內(nèi)壁飾凸弦紋一道，碗心印折枝牡丹一朵，四周遍飾纏枝牡丹、芙蓉花卉紋。通體施牙白釉，釉面有黑色細(xì)小雜質(zhì)顆粒，外有“淚痕”，近足處及足底有露胎。