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        催肥的神戶牛肉

        2016-10-24 17:28:50赫連勃勃大王
        特別文摘 2016年19期
        關(guān)鍵詞:催肥肥牛神戶

        赫連勃勃大王

        冬天吃涮羊肉的時候,總是會聽到這樣的話語:“嗯,羊肉太上火了,來兩盤肥?!?,我們中國的牛肉不行啊,還是人家日本的神戶肥牛好,吃著沒有污染的青草,聽著音樂,按著摩,過著比一般工人還好的生活,這樣出來的牛肉,能不好吃嗎……”

        其實,從牛肉的質(zhì)量來講,世界上阿根廷、澳大利亞的牛肉質(zhì)量最好,味道鮮美,價格合適,而且喂養(yǎng)的飼料都是純綠色無公害的谷物雜糧。日本那些被吹得神乎其神的、有著“大理石紋路”的所謂“霜降”肥牛,其實都是高脂肪牛肉,恰似人群中那些慵懶的胖子,從品質(zhì)上講,非常不健康,在澳洲被嚴(yán)格禁止銷售。

        日本那些牛,都是催肥的,類似填鴨的飼養(yǎng)方法,其實很“人工”很不“天然”。當(dāng)然,看到日本本土這種病態(tài)牛肉賣的比起一般的優(yōu)質(zhì)上乘牛肉高上四倍的價格,澳洲養(yǎng)牛商戶也動了心,用日本養(yǎng)牛方法飼養(yǎng)那種病態(tài)的肥牛,然后再賣到日本賺取高額利潤。

        我從前只對韓國人的“身土不二”印象深,以為那些動輒就為了“愛國”切手指頭的阿里郎們最看重本土的東西。其實在消費品方面,日本人的“國產(chǎn)信仰”最濃。

        日本超市中標(biāo)榜北海道出產(chǎn)的花椰菜、土豆,其實原產(chǎn)地是澳洲;日本自己的名牌葡萄酒,由于本土葡萄的甜度不夠,多添加保加利亞的葡萄;那些看似富津、金澤當(dāng)?shù)氐暮.a(chǎn)玄蛤,其實都是朝鮮漁船銷售過來的,埋在日本的海灘上幾天,挖出來就成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)了;而日本高級酒店中必不可少的濱名湖鰻魚,產(chǎn)地都是中國的某個海產(chǎn)養(yǎng)殖場,進(jìn)口到日本后在日本的湖水中洗澡一個星期,搖身一變,就入了日本的國籍;茶葉就更不用提,所謂的“靜岡名茶”,產(chǎn)地都是中國山清水秀的浙江省——難道日本商人都是騙子嗎?當(dāng)然不是!商人當(dāng)然為了賺錢,但前提是日本人這種根深蒂固的國產(chǎn)信仰,讓商人們賺得盆滿缽滿,而且使得他們還沒有任何的負(fù)疚感。

        (摘自“搜狐讀書” 圖/高加索)

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