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        遵義辣椒疫病的發(fā)病條件及發(fā)病特點(diǎn)研究

        2016-10-24 08:00:32牟玉梅劉崇政
        蔬菜 2016年7期
        關(guān)鍵詞:遵義縣株率重茬

        賴 衛(wèi),楊 紅,姜 虹,牟玉梅,劉崇政

        (貴州省辣椒研究所,貴州 遵義 563006)

        遵義縣是貴州省辣椒主產(chǎn)區(qū),“十一五”規(guī)劃以來,辣椒種植面積逐年擴(kuò)大,常年種植面積在2萬6 666 hm2左右。在辣椒生產(chǎn)中,主要還是以制干辣椒品種種植為主,從全縣辣椒生產(chǎn)實(shí)際看,除引進(jìn)部分甜椒和雜交種外,種植品種主要還是以自留的常規(guī)品種為主,但由于椒農(nóng)換種意識不強(qiáng)、良種更新慢,同時(shí)是在自選留種過程中,長期單一個(gè)人意識追求產(chǎn)量選留單株掛果數(shù)多、單果重的株系及單株,忽視了產(chǎn)量和品質(zhì)與抗性的負(fù)相關(guān)性,長期偏向單一方向選留種,自然造成品種抗性基因漂失,引起品種退化,抗病力降低,很易轉(zhuǎn)變成感病品種[1-2]。種植單一偏重產(chǎn)量的自選留品種,還會造成土壤微生物群落結(jié)構(gòu)和比例失調(diào),有利于有害微生物群體的繁殖,增加土壤有害微生物含量,造成病害易發(fā)的幾率[3];又由于連年重茬,加之溫棚和露地辣椒營養(yǎng)生長期高溫高濕環(huán)境,病原菌積累量越來越大,疫病發(fā)生面積逐年增大,危害日趨嚴(yán)重[4]。一旦發(fā)病,3~5 d即可造成全株死亡?,F(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中重病田死秧率達(dá)30%~100%[5],辣椒疫病已成為影響遵義辣椒生產(chǎn)的主要病害之一。極大挫傷農(nóng)民的種椒積極性、造成市場供應(yīng)不穩(wěn)定、價(jià)格波動大的現(xiàn)象,嚴(yán)重制約遵義乃至貴州辣椒高效生產(chǎn)。

        為了有效防控此病發(fā)生危害,2013-2015年共3年對遵義辣椒主產(chǎn)區(qū)遵義縣楓香、鴨溪、三岔、龍坪、蝦子、團(tuán)溪等鎮(zhèn)辣椒產(chǎn)區(qū)疫病發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查和取樣研究,并針對氣候條件、土壤條件、耕茬條件、灌水條件、辣椒品種與辣椒疫病發(fā)病關(guān)系進(jìn)行了相關(guān)研究。

        1 氣候條件與發(fā)病關(guān)系

        菌絲在10~35 ℃條件下生長,旬平均氣溫高于10 ℃即可發(fā)病,以25~32 ℃為最適溫度,35 ℃以上的高溫環(huán)境病害發(fā)生減慢。在田間溫度為25~30 ℃,相對濕度85%以上即發(fā)病重。從表1可知:春大棚青椒在4月下旬到5月初為病害的高峰期,4月下旬發(fā)病株率16.7%,5月上旬發(fā)病株率35.5%;露地辣椒疫病發(fā)病株率2.9%。實(shí)際觀察表明4月下旬氣溫21 ℃左右,降雨量88 mm,全月雨日20 d。5月、6月、7月日均溫分別為25、27、30 ℃,降雨量各為150、195、154 mm,各月共有雨日分別為18、17、9 d,露地辣椒發(fā)病率分別為29.5%、71.2%、21.4%,可見,降雨量和降雨天數(shù)是發(fā)病輕重的決定因素,一般在降雨后3~7 d,田間病情突發(fā)性上升。調(diào)查說明:日均溫在25 ℃以上易爆發(fā)疫病,土壤溫度高,發(fā)病重;土壤溫度低,發(fā)病輕。土壤溫度為25~30 ℃發(fā)病率高,土壤濕度高發(fā)病重,土壤濕度低發(fā)病輕,因此,土壤積水是爆發(fā)疫病的先決條件,高溫是爆發(fā)的必要條件。據(jù)2013-2015年對遵義縣辣椒疫病的調(diào)查與研究,一般露地辣椒疫病發(fā)生始期在4月下旬和5月初,高峰期有2次,5月下旬和6月中旬,末期為7月上中旬。

        表1 氣候條件與辣椒疫病發(fā)病株率的關(guān)系

        2 土壤條件與發(fā)病關(guān)系

        從表2看出:沙土、壤土疫病發(fā)病株率分別為1.9%和3.4%,黏土發(fā)病株率13.7%,坡地疫病發(fā)病株率為3.1%,平地疫病發(fā)病株率為8.7%??捎纱丝闯鐾寥婪N類與辣椒疫病發(fā)病有密切關(guān)系:沙土、壤土和坡地滲(流)水快,發(fā)病輕;黏土積水時(shí)間長,發(fā)病重。長期的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明:地勢低洼、排水不良、土壤板結(jié)的地塊比排水條件好的沙土和壤土的田塊發(fā)病重;無農(nóng)家肥,偏施氮肥的田塊比以施農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥為主、化肥為輔的田塊發(fā)病早,發(fā)病重。調(diào)查表明:栽培措施不當(dāng)會加重疫病的發(fā)生,若沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消滅中期病株,低洼地塊未及時(shí)排水,管理粗放等均會引起辣椒疫病的暴發(fā);種植結(jié)構(gòu)不合理,如缺少有效的隔離,感病品種與抗病品種,早熟品種與遲熟品種臨近種株都會增大疫病發(fā)生機(jī)率。試驗(yàn)結(jié)果還指出:有機(jī)肥數(shù)量多可減輕發(fā)病,采用平地畦栽和低洼地栽培發(fā)病重,地膜壟栽發(fā)病輕。

        3 耕茬條件與發(fā)病關(guān)系

        辣椒疫病寄主范圍廣,并以卵孢子在土中病殘?bào)w組織內(nèi)越冬,土壤深度在30 cm以內(nèi)卵孢子最多,存活時(shí)間長;連茬時(shí)間長,病原菌積累多。從表3可知,根據(jù)前茬5年玉米的辣椒地調(diào)查,5-7月份發(fā)病死秧僅2.4%,而重茬1年者,同期發(fā)病死秧率13.9%,重茬2年者同期發(fā)病死秧率19.3%,重茬3年者同期發(fā)病死秧率28.7%。因此切忌與茄科、十字花科蔬菜連作、輪作,要與禾本科作物輪作。

        表2 土壤條件與辣椒疫病發(fā)病株率的關(guān)系

        表3 耕茬條件與辣椒疫病發(fā)病株率的關(guān)系

        4 灌水條件與發(fā)病關(guān)系

        在貴州季節(jié)性干旱少雨季節(jié),辣椒疫病的主要傳播途徑是水流,灌水次數(shù)多、水流量大、病害蔓延迅速,低壟漫灌淹根嚴(yán)重的地塊發(fā)病重,死亡率高達(dá)76.7%,而高壟深溝淺灌,不淹根的發(fā)病死秧率僅3.5%,說明灌水淹根利于病害蔓延,發(fā)病嚴(yán)重,見表4。

        表4 灌水條件與辣椒疫病發(fā)病株率的關(guān)系

        5 辣椒品種與發(fā)病的關(guān)系

        不同品種對病害的抗性表現(xiàn)不一樣,在遵義縣的主栽品種中,以正椒6號最抗病,平均病株率僅為6.46%,黔辣4號次之,平均病株率為7.67%,菜椒王易感病,發(fā)病株高達(dá)77.05%,朝天椒發(fā)病株范圍在6.46%~12.88%。不同果形或用途的辣椒品種對疫病反應(yīng)有差異,以朝天椒最抗病,線椒次之,甜椒抗病性最差(表5)。

        表5 不同辣椒品種對疫霉的反應(yīng)

        綜上所述,經(jīng)項(xiàng)目組2013-2015年在遵義縣楓香、鴨溪、三岔、龍坪等辣椒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行的辣椒疫病定點(diǎn)調(diào)查及普查分析得出,遵義辣椒疫病發(fā)生規(guī)律是:始期為4月下旬和5月初,高峰期有2次,分別為5月下旬及6月中旬,末期為7月上中旬;氣溫是影響辣椒疫病病害發(fā)生的首要條件,濕度是影響發(fā)病的重要因素,雨日與發(fā)病成正相關(guān);辣椒品種抗性是誘發(fā)感染疫病病害的內(nèi)因,土質(zhì)和栽培技術(shù)是導(dǎo)致辣椒疫病發(fā)生的先決條件。但生產(chǎn)過程中可通過水旱輪作,高壟窄畦,地膜覆蓋,選用抗病品種,搞好苗床、種子消毒,做好苗期、定植期至掛果期的生防菌等綜合防治措施,有效防治病害。

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