葉飛華，韓明麗，周壇根，姚學(xué)良，金永祥

（1. 湖州市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，浙江 湖州 313000；2. 湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 湖州 313000；3. 湖州市南潯區(qū)漁達(dá)果蔬專業(yè)合作社，浙江 湖州 313017；4. 湖州市南潯區(qū)農(nóng)林發(fā)展局，浙江 湖州 313009）

蠶豆是一種糧食、蔬菜、飼料和綠肥兼用作物[1]，種植蠶豆可以達(dá)到多用的目的，具有較好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。近年來(lái)，隨著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蠶豆新品種的應(yīng)用以及蠶豆鮮食化的發(fā)展，種植蠶豆的經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，菜用蠶豆面積不斷擴(kuò)大，2015年湖州市蠶豆種植面積達(dá)800 hm2，其中菜用蠶豆面積達(dá)600 hm2，鮮莢產(chǎn)量6 300多t，產(chǎn)值1 800多萬(wàn)元。為了進(jìn)一步提高湖州市菜用蠶豆新品種的因種栽培技術(shù)，明確雙綠5號(hào)、金農(nóng)1號(hào)等蠶豆新品種在湖州市的適宜播種期，更好地推廣應(yīng)用新品種，特進(jìn)行播種期試驗(yàn)研究，為浙北地區(qū)蠶豆生產(chǎn)者提供參考。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

蠶豆品種采用雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)，其中雙綠5號(hào)由浙江勿忘農(nóng)種業(yè)股份有限公司選育，金農(nóng)1號(hào)由吳興金農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司選育，2個(gè)供試品種的種子均由吳興金農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)安排在湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)漁達(dá)果蔬專業(yè)合作社蔬菜園區(qū)，試驗(yàn)于2013－2014年（簡(jiǎn)稱2014年）和2014－2015年（簡(jiǎn)稱2015年）共2個(gè)生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行。試驗(yàn)地為青紫泥土壤。

2014年試驗(yàn)在多年種植大棚蔬菜的田塊進(jìn)行，前作秋甜瓜，土壤肥力較高。供試蠶豆品種選用雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)，設(shè)6個(gè)播種期，分別為10月11日、10月21日、10月31日、11月10日、11月20日、11月30日。小區(qū)面積14.3 m2（13 m×1.1 m），667 m2種植2 000穴，每穴播種2粒種子，不設(shè)重復(fù)，共12個(gè)小區(qū)。

2015年試驗(yàn)在種植旱糧作物的旱地進(jìn)行，土壤肥力中等偏下，前作秋玉米，供試蠶豆品種選用雙綠5號(hào)。667 m2播種2 000穴，每穴播種2粒種子。設(shè)5個(gè)播種期，分別為10月11日、10月21日、10月31日、11月10日、11月20日，小區(qū)面積38.8 m2（9.7 m×4 m），不設(shè)重復(fù)，共6個(gè)小區(qū)。

1.3 栽培管理

2014年，利用原有草莓畦（草莓后作甜瓜也利用草莓畦單行種植），連溝畦寬1.1 m，雙行種植，株距60 cm。因試驗(yàn)田土壤肥力較高，僅在播種時(shí)667 m2施入25 kg磷肥和200 g持力硼作種肥，未施其他肥料，全生育期防治蚜蟲(chóng)2次，5月9－14日采收。

2015年，因土壤較瘦，于2014年10月上旬播種前667 m2施入20 kg復(fù)合肥，再翻耕做畦，連溝畦寬4 m，每畦6行，行距65 cm，株距50 cm。播種時(shí)667 m2施入25 kg磷肥和200 g持力硼作種肥，全生育期防治蚜蟲(chóng)2次，5月5－10日采收。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目及方法

每小區(qū)隨機(jī)取樣15叢，考查每叢總分枝數(shù)、每叢有效分枝數(shù)、每叢總莢數(shù)、每叢有效莢數(shù)以及每叢1粒莢、2粒莢、3粒莢、4粒莢的數(shù)量，剝莢，分別對(duì)鮮莢、鮮豆稱重。分小區(qū)采收全部鮮莢，計(jì)算667 m2鮮莢、鮮豆產(chǎn)量。

表1 2014年、2015年不同播種期蠶豆產(chǎn)量比較

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播種期蠶豆產(chǎn)量比較

表1試驗(yàn)結(jié)果表明，在2個(gè)生產(chǎn)季節(jié)的10月11日－11月30日播種期范圍內(nèi)，2個(gè)品種蠶豆鮮莢、鮮豆產(chǎn)量均隨播種期延遲而逐步下降，均以最早播種期處理（10月11日）的產(chǎn)量最高，最遲播種期（11月30日）產(chǎn)量最低。2014年雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)2個(gè)品種最早播種期（10月11日）的667 m2鮮莢產(chǎn)量分別為1 120 kg和1 360 kg，分別比11月30日播種的667 m2鮮莢產(chǎn)量（496 kg和608 kg）增長(zhǎng)125.8%和123.7%。2015年雙綠5號(hào)最早播種期處理（10月11日）的667 m2鮮莢產(chǎn)量為1 324 kg，比最遲播種期（11月20日）的667 m2鮮莢產(chǎn)量（520 kg）增產(chǎn)154.6%。

2個(gè)品種相比較，2014年金農(nóng)1號(hào)667 m2鮮莢產(chǎn)量明顯高于雙綠5號(hào)，金農(nóng)1號(hào)和雙綠5號(hào)6個(gè)播種期667 m2鮮莢平均產(chǎn)量分別為1 019 kg和851 kg，前者比后者增產(chǎn)168 kg，增幅19.7%，見(jiàn)表1。

2.2 不同播種期蠶豆分枝數(shù)比較

不同播種期之間的分枝數(shù)量差異較大，在設(shè)計(jì)播種期范圍內(nèi)，隨著播種期推遲，每叢總分枝數(shù)、有效分枝數(shù)逐步減少，而無(wú)效分枝數(shù)并未隨之呈規(guī)律性變化（表2）。2014年雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)10月11日播種的每叢總分枝數(shù)分別為16.7株和16.8株，每叢有效枝數(shù)分別為12.1株和13.4株。到11月30日播種期，雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)的每叢總分枝數(shù)分別為9.4株和11.5株，每叢有效枝數(shù)分別為4.3株和7.6株。雙綠5號(hào)每叢總分枝數(shù)和有效分枝數(shù)分別減少43.7%和64.5%，金農(nóng)1號(hào)則分別減少31.5%和43.3%。2015年雙綠5號(hào)10月11日播種的每叢總分枝數(shù)和有效枝數(shù)分別為14.2株和12.2株，到11月20日播種的則分別為9.0株和7.0株，分別減少35.2%和42.6%。

另外，2014年在蠶豆苗期進(jìn)行摘心促進(jìn)分枝，2015年未在苗期摘心，結(jié)果表明（表2），2014年的蠶豆分枝數(shù)總體數(shù)量明顯高于2015年。這除了摘心本身作用外，還存在土壤肥力差異和年度間差異。

表2 2014年、2015年不同播種期蠶豆分枝數(shù)比較

2.3 不同播種期蠶豆結(jié)莢情況比較

各播種期的蠶豆結(jié)莢數(shù)和蠶豆籽粒數(shù)，在本試驗(yàn)范圍內(nèi)隨播種期的推遲而逐步減少（表3）。2014年，雙綠5號(hào)10月11日播種期的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別為39.4莢和67.2粒，11月30日播種的則分別為16.7莢和21.1粒，10月10日播種的比11月30日播種的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別增加135.9%和218.5%；金農(nóng)1號(hào)10月11日播種的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別為47.2莢和79.4粒，11月30日播種的則分別為32.2莢和45.2粒，10月11日播種的比11月30日播種的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別增加46.6%和75.7%。2015年，雙綠5號(hào)10月11日播種期的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別為27.8莢和69.8粒，11月20日播種期則分別為13.2莢和30.6粒，10月11日播種的比11月20日播種的每叢總莢數(shù)和總粒數(shù)分別增加110.6%和128.1%。

2.4 不同播種期蠶豆植株高度比較

在本試驗(yàn)播種期范圍內(nèi)，蠶豆的株高隨播種期推遲而逐步下降。2015年雙綠5號(hào)品種10月11日、10月21日、10月31日、11月10日和11月20日等5個(gè)播種期的株高分別為121.2、100.3、94.3、87.6、81.1 cm，與10月11日最早播種期比較，遲播10、20、30、40 d的株高分別下降20.9、27.03、33.6、40.1 cm，平均每遲播10 d，株高下降10.0 cm，其中前期下降幅度較大，后期下降幅度較少。蠶豆株高隨播種期的變化，也意味著蠶豆生物產(chǎn)量也隨播種期呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化規(guī)律。

3 小結(jié)

在10月11日－11月30日播種期范圍內(nèi)，蠶豆鮮莢產(chǎn)量、鮮豆產(chǎn)量均隨播種期的推遲而逐步下降，每叢分枝數(shù)、每叢總粒數(shù)隨播種期推遲而逐步減少，株高隨播種期推遲而逐步降低，蠶豆生物產(chǎn)量也隨播種期呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化性規(guī)律。這與葉利勇等[2]的研究結(jié)果基本一致。因此，在浙北地區(qū)，雙綠5號(hào)和金農(nóng)1號(hào)的適宜播種期為10月11日左右。越遲播種，產(chǎn)量越低。進(jìn)一步提前播種或改用其他品種，其生長(zhǎng)情況變化還有待于進(jìn)一步試驗(yàn)。

表3 2014年、2015年不同播種期蠶豆結(jié)莢情況比較