歐小敏

[摘要]隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)不斷的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們對(duì)荔枝的需求量也越來越大，在嶺南荔枝是水果中的精品，從古至今都被人們所喜愛。日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人就是一個(gè)寫照。廉江市也是我國(guó)荔枝的發(fā)祥地之一，桂味，妃子笑，雞嘴荔是比較暢銷的品種，為了讓顧客嘗到味道最好的荔枝，下面就對(duì)荔枝的種植技術(shù)進(jìn)行分析，希望給有關(guān)人士一些借鑒。

[關(guān)鍵詞]荔枝 種植技術(shù)

[中圖分類號(hào)]S667.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003—1650（2016）03—0161—01

早在1997年廉江市荔枝協(xié)會(huì)就重視荔枝的種植，通過高薪聘請(qǐng)專家進(jìn)行授課，同時(shí)來到種植現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)，本地種植精英積極和其交流，提高了種植農(nóng)戶的技術(shù)水平，在多年的發(fā)展中總結(jié)出了符合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的種植技術(shù)，極大的提高了荔枝的品質(zhì)和產(chǎn)量，下面就對(duì)其進(jìn)行分析。

1在幼齡期間對(duì)荔枝的管理技術(shù)分析

第一點(diǎn)，在幼齡期間對(duì)荔枝進(jìn)行施肥時(shí)，要遵循勤施薄施的原則，定植荔枝幼苗完成后的第一個(gè)月就可以進(jìn)行施肥，在二到三年內(nèi)，管理人員要以增加根的數(shù)量，促梢和壯梢為主要工作內(nèi)容。一梢二肥，或者是一梢三肥是多年總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)荔枝梢頂芽開始萌動(dòng)后，及時(shí)施加以氮為主的速效肥，保證新梢所需要的營(yíng)養(yǎng)量。當(dāng)新梢生長(zhǎng)停滯后，也就是顏色從紅變淡綠后，進(jìn)行第二次的施肥，保證其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)。得到足夠養(yǎng)料后，荔枝的光合作用會(huì)很有效果，枝條生長(zhǎng)加快，葉片也開始變厚。如果在此過程有新的梢變成綠色，那么就要進(jìn)行第三次施肥，這樣新梢會(huì)成長(zhǎng)很快，有利于新梢的多次萌芽。施肥的量要結(jié)合實(shí)際情況而定，例如幼樹的大小，當(dāng)?shù)氐耐寥赖?，例如在定植后如果樹少根少，那么在第二年?yīng)該加大施肥量，大約增加40%到60%，除此之外，還要結(jié)合樹自身的生長(zhǎng)情況，如果枝梢生長(zhǎng)迅速，每半個(gè)月就可以噴一次多收“速邦果樂”。

接下來是灌水環(huán)節(jié)，排水幼年荔枝根少且淺，除此之外在很大程度上會(huì)受到表層土壤的影響，一年幼樹會(huì)有回枯的問題，因此天氣炎熱、旱季要經(jīng)常淋水保濕，在雨天要防止樹盤積水。對(duì)幼年荔枝樹要進(jìn)行整形和修剪，先培養(yǎng)3到4條主枝條，讓其生角度合適、分布均勻。修剪質(zhì)量小的枝條，枝杈是首選的修剪對(duì)象，弱小的、彎曲的、或者是過密的位置也都需要修剪，這樣從根系吸收的養(yǎng)分可以很好的傳輸?shù)綐涔??？梢孕藜粢部梢圆恍藜舻闹l可以保留，修剪要在新梢萌發(fā)前進(jìn)行。一般都使用拉枝、撐開、剪枝、摘心、吊枝等方法進(jìn)行修剪。

2對(duì)結(jié)果樹的管理分析

2.1合理的施肥管理

對(duì)于開始結(jié)果的荔枝樹而言，整年會(huì)有三個(gè)施肥期，第一點(diǎn)要在花前施肥，一般會(huì)在11月底到12月上旬施下，主要是促進(jìn)花穗發(fā)育、花芽分化、改善花質(zhì)，有效提高坐果率，如果施肥恰到好處，還可以延遲春季老衰退，經(jīng)過對(duì)以往數(shù)據(jù)的總結(jié)，這一期間所施加的氮、磷、鉀，大約占到全年施用量的20%—25%，磷占25%—30%。第二個(gè)時(shí)期是施加壯果肥，當(dāng)荔枝花開始謝落后，10—15天內(nèi)進(jìn)行肥料的施下，可以很好的補(bǔ)充開花時(shí)所消耗的養(yǎng)分，確保果實(shí)的生長(zhǎng)和發(fā)育。第三個(gè)階段，在采果之前進(jìn)行施肥，通常是在采果前的7到10天左右，當(dāng)采果完成后，這些肥料可以很快的恢復(fù)荔枝樹的長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)其秋梢的生長(zhǎng)，除此之外，還能夠培養(yǎng)壯健的結(jié)果母枝，從而奠定翌年的豐產(chǎn)，在這個(gè)階段主要以施加氮肥為主，而磷肥和鉀肥配合使用，氮肥的使用量會(huì)占到全年的45%—55%，而磷肥和鉀肥會(huì)占到30%—40%。除此之外，不要只使用化肥，應(yīng)該結(jié)合有機(jī)肥一起使用，有機(jī)肥的一些效果是化肥做不到的，通常都是在秋季采果后和末春初施入。進(jìn)行荔枝的種植時(shí)，主要以土壤施肥方式為主，在施肥過程中要充分結(jié)合各物候期的實(shí)際需要，然后以葉面噴肥方式作為輔助，或者是間隔15天內(nèi)，進(jìn)行一次樂多收“速邦果樂”的使用。

2.2對(duì)授粉操作技術(shù)的分析

荔枝坐果率有很大差異，通常坐果率是雌花的2%—12%。例如一株19年生的荔枝樹，在其準(zhǔn)枝條上有9萬朵花，按照2%的坐果率進(jìn)行計(jì)算，荔枝的產(chǎn)量也就在36公斤，如果坐果率能夠提高到12%，那么其產(chǎn)量也就提高了200公斤以上，其生產(chǎn)潛能非常大，而有效的進(jìn)行授粉操作是保證荔枝產(chǎn)量的基礎(chǔ)，在授粉操作過程中，第一點(diǎn)，在花期及時(shí)放蜜蜂，蜜蜂在采蜜過程中也是一個(gè)授粉的過程，當(dāng)達(dá)到很好的傳粉授粉效果后，荔枝的坐果率也自然會(huì)提高，蜜蜂的數(shù)量要和荔枝群體的數(shù)量成正比，也就是荔枝樹越多，放蜂的數(shù)量也越多，例如成年的荔枝園，每畝要放1到2群，在放蜂期間不能進(jìn)行農(nóng)藥的噴灑，這樣容易導(dǎo)致蜜蜂中毒死亡。與此同時(shí)，在雨過天晴的時(shí)候要搖晃荔枝花，這樣花瓣上的水珠都會(huì)抖落，花朵及時(shí)風(fēng)干和散粉，同時(shí)也能避免出現(xiàn)漚花的問題。使用樂多收花果護(hù)士1500倍液，還可以很好的?；ū９岣呃笾涞淖鞴?。

3保果的技術(shù)要點(diǎn)分析

在果實(shí)發(fā)育生長(zhǎng)過程中會(huì)有嚴(yán)重的落果問題，在施肥澆水，以及防病蟲害的基礎(chǔ)上，還要使用一些輔助方法進(jìn)行保果，例如調(diào)節(jié)保果，就是利用花果護(hù)士進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般會(huì)在謝花之后的21到41天進(jìn)行噴灑。還有一種環(huán)割保果法，在幼年、青壯年時(shí)期進(jìn)行環(huán)割保果效果較佳，通常當(dāng)雌花開花和結(jié)果的40天內(nèi)，進(jìn)行一次有效的環(huán)割操作，但是要注意老樹和弱樹不宜環(huán)割。