李貴梅

[摘要]黃瓜是我們古交市近年來日光溫室中栽培最普遍的蔬菜，其面積約占日光溫室蔬菜的50%以上，平均每畝產(chǎn)值可達虱或超過萬元。供應期逐漸延長，為解決蔬菜周年均衡供應，作出了積極貢獻。但是由于缺乏適宜品種，栽培管理粗放，以及病害嚴重，致使產(chǎn)量不穩(wěn)。為實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，必須認真研究其栽培技術(shù)。

[關(guān)鍵詞]黃瓜 古交市邢家社鄉(xiāng) 冬春茬栽培技術(shù)

[中圖分類號]S642.2 [文獻標識碼]A [文章編號]1003—1650（2016）03—0154—02

1引言

黃瓜是一年生慢性草植物，以幼嫩的果實供食。生食、熟食、鹽漬和醬制，各具風味、深受廣大群眾愛好。黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷。黃瓜對光照的要求比其它瓜類低，較耐弱光。黃瓜屬淺根性植物，根的木栓化比較早，再生能力弱.較易感染枯萎病。為了預防黃瓜枯萎病和疫病，增加黃瓜抗低溫能力，提高黃瓜的產(chǎn)量，目前菜農(nóng)多采用嫁接方法栽培黃瓜。由于冬春茬黃瓜產(chǎn)值高，經(jīng)濟效益好，菜農(nóng)大多選用這種茬口安排。

2黃瓜栽培技術(shù)綜述

2.1品種選擇

冬春茬黃瓜定植較早，當時溫度低，中、后期病較重。為爭得早熟豐產(chǎn)，必須選擇具有耐寒、早熟、豐產(chǎn)且具有較強的抗病性，如津研系列、津優(yōu)3號、津雜2號中農(nóng)12號等。

2.2適期播種培育壯苗

每年10月冬春茬日光溫室栽培開始播種，第二年1—2月開始采收，春末、夏初結(jié)束，目前育苗多采用靠接法進行嫁接。具體栽培方法如下：

2.2.1配制營養(yǎng)土、設置苗床

配制營養(yǎng)土、設置苗床作為育苗的最基本工作，必須要得到保證。如果是嫁接黃瓜，則要設置3個苗床，分別用來做黃瓜播種床，黑子南瓜播種床以及栽植嫁接苗的苗床。所有的苗床都以鋸末、沙土、稻谷殼或營養(yǎng)土進行混合來制成培養(yǎng)土，配好后做成適宜的培養(yǎng)苗床，一般做成南北向、寬1.2米左右、厚8-10厘米左右的苗床。

2.2.2浸種催芽

種子如果要進行嫁接，則要在種植前采取浸種催芽，來促進嫩芽盡快出土，并保證砧木和接穗在最適嫁接期內(nèi)。通常使用溫水進行浸種，保濕水溫達到55℃時，放入種子寧不斷攪拌，如果水溫下降，則需要加入一定的熱水，來維持溫度，大約20min后，加入涼水來降溫，降至25℃左右，這個溫度下再浸泡6-8h，而黑籽南瓜則需要浸泡8-12h。

浸泡好種子后，需要用清水進行2—3遍的淘洗；然后撈出控去水分，再晾一下；還要用已經(jīng)消過毒且浸濕的紗布包裹好；最后要選擇溫度、濕度適宜的環(huán)境中進程催芽。黃瓜完成整個催芽的過程需要36h，而黑籽南瓜則需要6-48h，直到全部種子出芽才能實施播種。

2.2.3播種

通常是在10月的中、下旬進行播種，且黃瓜要比黑籽南瓜早播5-7d。在播種前，要對苗床的營養(yǎng)土澆足水，并按黃瓜種距3cm，黑籽南瓜種距5cm，進行合理均勻的播種，種后要對黃瓜蓋潮濕土1cm，對南瓜蓋潮濕土2cm蓋，最后為了保持生長所需要的溫。濕度，需要覆蓋地膜，并避免燒苗。

2.2.4嫁接方法

當黑籽南瓜真葉初展開時，當黃瓜的第一真葉長的大小就像5分硬幣時，此時最適宜嫁接。在嫁接時要將砧木與接穗一同拔起，并使用刀片出去砧木的生長點，注意在處理時一定要輕，以防對其造成傷害。在砧木的一側(cè)原生長點以下1cm處自上而下斜切0.6-1cm的切口，斜度應與下胚軸軸心線呈30-45°角，深達莖粗的三份之二處，在接穗子葉的正下方1.5cm處自下而上斜切0.6-0.8cm的切口，斜度應于下月胚軸軸心線呈20-30°角。然后把接穗直接插入砧木的切口中，必須讓使兩者互相銜接，并馬上用接口固定夾進行固定，載苗時應使接口離開床2m以上。砧木和接穗的根應隔開一定距離，以便于接穗成活后切斷下胚軸時操作。

2.2.5嫁接后的管理

A.接口愈合期的管理嫁接后10d是接口的愈合期，這一期要創(chuàng)造有利條件愈合的溫度和濕度條件，同時要充分防止蟲害的發(fā)生。具體環(huán)境條件如下：

溫度：適宜的溫度22-28℃，加快接口愈合。嫁接后要蓋小拱棚，保持溫度，并在前兩天遮光，以后每天多見光。

濕度：要保持空氣相對濕度在90%以上使接穗和砧木不致萎蔫。但也不是越高越好。如果相對濕度過高，結(jié)出的水滴流到嫁接的口上，就好導致接口霉爛和嫁接苗死去。所以濕度過高時應適當放風。

B.接口愈合后的管理接口愈接后，應適當降低空氣相對濕度，并增大晝夜溫差，進行壯苗鍛煉。一般白天氣溫要保持在25-30℃，夜間10-15℃。另外，應做好以下幾項工作；第一，做好苗期病害防治工作，發(fā)現(xiàn)病害及時噴藥。第二，斷根，12—15d后接口愈合后應及時切斷接穗的下胚軸，使其依靠砧木生長，先剪斷幾棵，發(fā)現(xiàn)苗打蔫可推遲幾天。第三，去除假成活苗和未成活苗。第四，除去接口固定夾。時間要恰當，不宜太早，通常在定植吊蔓后進行，太早可能會導致接口斷裂。

2.3定植

黃瓜嫁接后25-30d，達到3葉1心時即可定植。在定植前，要提前施加腐熟的有機肥，基肥一般每畝要施加7000-8000kg，在施肥時要把有機肥鋪撒均勻，并深翻40cm且整平。通常定植最好是選在晴天，行距采取大小行方式，大行距80m，小行距50m、株距25-26m、壟高10-13m。苗子載好后，相距較近兩壟覆蓋在一幅地膜下。然后，通過覆蓋在地膜之下的小壟溝澆一次水。膜下暗灌可減少水分蒸發(fā)，并使空氣中的溫度逐漸下降。

2.4定植后的管理

2.4.1緩苗后以促根控秧為中心，溫度管理上適當加大晝夜溫差。根瓜采收前一般不進行追肥、灌水、當根瓜坐住后，視天氣情況及土壤墑情酌情在膜下澆小水。當黃瓜秧長到7葉以上時，應及時用塑料繩子吊蔓，同時摘除砧木萌芽、雄花、卷須等。

2.4.2結(jié)瓜期管理從黃瓜根瓜開始膨大到盛瓜期，此期既長莖葉，又要開始大量結(jié)瓜。澆水量應比前期多。通過多澆水以保證植株和瓜條的生長。其澆水原則是每次水量均勻，不可忽大忽小。以免形成畸形瓜。一般每4-6d澆一次。

2.4.3回頭瓜期管理黃瓜從盛瓜期至拉秧，應以促進植物生長為主，適當調(diào)整植株的營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，防止營養(yǎng)生長哀弱，延長結(jié)瓜期。此期應控制澆水，一般6-8d灌水、追肥一次、以追施尿素和鉀肥為主，葉面用0.2%磷酸二氫鉀直接噴灑植株的葉片正反面，有利肥料吸收。

此期還要注意霜霉病的防治，發(fā)病初期，用百菌清煙劑，用25%甲霜靈800倍液噴霧，5%的速克靈1000倍液噴灑。同時也應注意蚜蟲、白粉、美洲斑潛蠅等害蟲的為害。可用900A敵百蟲1000倍液、20%砒蟲啉1000倍液噴霧防治。

2.4.4采收冬春茬黃瓜根瓜盡量早采收、防止墜秧，一般以瓜長20-23cm、皮色鮮亮、瓜頂帶花時采收。在結(jié)瓜前，由于溫度太低，導致其生長緩慢，通常是3-4d進行一次采收.后期，隨著溫度的逐漸升高，以及肥水及時補充，轉(zhuǎn)變?yōu)橐?d采收一次.最后進入結(jié)瓜盛期，需要每天采收一次。

3總結(jié)

我市冬春茬黃瓜嫁接栽培仍然處在一個起步階段。菜農(nóng)技術(shù)不夠成熟，因此，加強黃瓜嫁接栽培技術(shù)的研究和推廣，對于我們邢家社鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重大意義。不僅能夠增加菜農(nóng)收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，而且能夠促進社會新農(nóng)村建設，具有良好的社會和經(jīng)濟效益。