亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        初夏時(shí)節(jié)嚴(yán)防“病從口入”

        2016-10-21 22:41:06蔣家騉
        家庭用藥 2016年6期
        關(guān)鍵詞:沙門牡蠣菜肴

        蔣家騉

        紅了桃綠了柳,不知不覺時(shí)令已過立夏。天氣一天天熱了起來,各種美食勾吸著人們的味蕾,不愿受油煙之苦,選擇在外就餐的人也越來越多,在品嘗各種美食的時(shí)候,千萬要提高警惕,嚴(yán)防“病從口入”。

        牡 蠣 牡蠣味道鮮美,但它容易攜帶諾如病毒、副溶血弧菌,從而導(dǎo)致腹瀉。大多數(shù)人喜歡生吃牡蠣,所以清洗環(huán)節(jié)非常重要:把牡蠣放入水中,用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈;放入水中加點(diǎn)鹽,活的牡蠣殼會(huì)張開,用小刀或螺絲刀塞進(jìn)縫里,撬開牡蠣殼;加稍多一些面粉與牡蠣拌勻,讓面粉吸走牡蠣的黏附物,再用流動(dòng)水把黏附臟物的面粉沖洗干凈。如果一次洗不干凈,可以加一些鹽,多沖洗幾遍。牡蠣肉里面黑的東西是其內(nèi)臟,會(huì)有少量糞便及吸附的重金屬等,須摘除后食用。牡蠣最安全的吃法是燒熟后吃。

        河 蝦 目前多數(shù)河道水質(zhì)質(zhì)量較差,生長(zhǎng)在其中的河蝦多被生物性污染,有些“老饕”喜歡吃白酒或黃酒熗蝦,這是非常危險(xiǎn)的。生食河蝦特別容易感染細(xì)菌或寄生蟲,尤其是感染華支睪吸蟲,它進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)寄生于肝臟中成為肝吸蟲,可在體內(nèi)活數(shù)十年,不但可引起膽囊炎,還會(huì)引發(fā)肝癌。所以,千萬不要吃熗蝦和短時(shí)間炮制的醉蟹。

        冷 盤 冷盤是一種很容易受到人為污染的加工食品。最多見的是沙門菌、副溶血弧菌、李斯特菌和諾如病毒。因?yàn)閺募庸ぶ辽喜妥莱P栝g隔數(shù)個(gè)小時(shí),在此期間,菜肴中的細(xì)菌容易繁殖增多,最后導(dǎo)致食物中毒。所以,冷盤從加工到食用不要超過2小時(shí)(包括家里自己做的),要選擇有“笑臉”標(biāo)志的餐飲店或“生意好”的飯店吃冷盤菜,因?yàn)槟抢锏牟僮鞅容^規(guī)范,且周轉(zhuǎn)快,污染少,相對(duì)比較安全。

        雞 蛋 即使是剛產(chǎn)出的雞蛋,也大約有10%的鮮蛋含有致病的沙門菌、霉菌或寄生蟲卵,特別是在蛋殼上含量更多,所以不能吃生雞蛋,否則很容易感染寄生蟲病引起拉肚子。在打蛋之前,一定要把蛋殼洗干凈,以免蛋殼表面的微生物掉入蛋液中。接觸雞蛋及打過雞蛋后,別忘了洗手。由于細(xì)菌很容易從生雞蛋裂縫中鉆進(jìn)去,即使沒有變質(zhì),表面有裂縫的生雞蛋也不要做荷包蛋、炒蛋,只能加工成需要燒煮時(shí)間較長(zhǎng)的白煮蛋、燉蛋等。

        雞 肉 雞肉中彎曲桿菌感染率高達(dá)42%,還有12%的沙門菌感染,還有報(bào)道稱,雞肉中含有李斯特菌、彎曲桿菌、多類梭菌等。為了避免發(fā)生食物中毒,加工雞鴨的刀具、砧板、盛器一定要與用于直接入口的白切肉、色拉、水果等用具分開。熟食店購(gòu)買的加工白斬雞一定不能“見血”。

        蔥 蔥作為常用調(diào)料,多用于制作雞、鴨、魚、肉等腥、葷、膻以及其他有異味的菜肴和湯羹,用于沒有異味的菜肴也能起到增味增香作用,不少人吃面條有撒上一些生蔥的習(xí)慣,卻不知道其中存在的隱患。研究發(fā)現(xiàn),蔥常含有沙門菌、志賀菌等致病微生物,為了食用安全,在吃之前一定要?jiǎng)內(nèi)ナ[的外皮,用流動(dòng)水認(rèn)真地反復(fù)沖洗,把可能存在的細(xì)菌和一切污物清除干凈,再經(jīng)加熱后食用,就很安全了。撒在面條上的生蔥,最好馬上用筷子將其按到滾燙的湯里,這樣可以殺滅一些致病微生物。

        猜你喜歡
        沙門牡蠣菜肴
        暑月乘涼宜早起 清補(bǔ)菜肴入饌來
        中老年保健(2022年7期)2022-09-20 01:07:06
        一株雞白痢沙門菌噬菌體的發(fā)酵及后處理工藝研究
        告別自汗用牡蠣,四季都輕松
        沙門菌噬菌體溶菌酶LysSHWT1的制備及抑菌活性分析
        2013-2017年北京市順義區(qū)腹瀉病例中沙門菌流行特征
        辣出火紅年味
        美食堂(2017年2期)2017-02-14 00:41:38
        曇石山文化的牡蠣器
        大眾考古(2015年6期)2015-06-26 08:27:16
        《如何煮狼》:煮狼的女人愛牡蠣
        小說月刊(2014年8期)2014-04-19 02:39:15
        牡蠣
        西部(2013年3期)2013-11-16 23:57:26
        江西省零售畜禽肉中分離的136株沙門菌血清學(xué)鑒定與分析
        亚洲天堂丰满人妻av| 日本a在线天堂| 蜜桃av一区在线观看| 国产一区二区三区啊啊| 日本少妇高潮喷水xxxxxxx| 天堂网在线最新版www中文网| 色噜噜狠狠色综合欧洲| 亚洲中文字幕一区av| 日本熟妇人妻xxxx| 又色又爽又黄又硬的视频免费观看| 国产精品久久国产三级国电话系列| 夜色视频在线观看麻豆| 丰满少妇被猛烈进入高清播放| 一本色道久久99一综合| 欧美成人免费看片一区| 91麻豆精品久久久影院| 曰韩无码av一区二区免费| 国产精品午夜无码av天美传媒| 久久99精品久久久66| 视频一区精品中文字幕| 成人免费无码大片a毛片| 国产欧美日韩a片免费软件| 无码国产精品一区二区免费式芒果| 日本视频在线观看一区二区| 国产成人无码18禁午夜福利p| 性夜影院爽黄a爽在线看香蕉| 亚洲精品国产主播一区二区| 亚洲一区二区三区综合免费在线| 国产激情久久久久影院老熟女免费| 亚洲电影一区二区三区 | 亚洲av福利院在线观看| 色伦专区97中文字幕| 久久国产精品免费一区六九堂| 成人在线观看av毛片| 亚洲精品无码国产| 自拍 另类 综合 欧美小说| 久久开心婷婷综合中文| 国产尤物精品视频| 国产精品无码无片在线观看| 国产精品一区一区三区| 日韩夜夜高潮夜夜爽无码|