文/張丹霞劉旺馬奇珠王浪趙小強(qiáng)

不同水系間鯢卵孵化及稚鯢培育技術(shù)試驗(yàn)

文/張丹霞1劉旺2馬奇珠1王浪1趙小強(qiáng)1

大鯢是世界現(xiàn)存兩棲動物中體形最大、壽命最長的古老動物，具有很高的經(jīng)濟(jì)、人文和科研價(jià)值，為國家二級重點(diǎn)保護(hù)水生野生動物。天水市位于甘肅省東南部，地跨黃河、長江兩大流域，北部地處黃河流域，南部地處長江流域，自古以來就有野生大鯢生棲繁衍，是大鯢的優(yōu)質(zhì)適生區(qū)，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位發(fā)展優(yōu)勢。

2012年筆者在天水市南部開展了高海拔地區(qū)大鯢繁殖試驗(yàn)示范項(xiàng)目，取得了人工飼養(yǎng)條件下大鯢的自然交配、產(chǎn)卵及人工孵化試驗(yàn)初步成功。2015年在運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)基礎(chǔ)上，筆者利用原產(chǎn)地長江水系水源、異地黃河水系城市自來水和地下截流水三種水源，對不同水系大鯢受精卵的孵化及稚鯢培育進(jìn)行了試驗(yàn)研究，試驗(yàn)獲得成功，現(xiàn)將該試驗(yàn)總結(jié)如下：

一、材料與方法

1、試驗(yàn)地點(diǎn)

本項(xiàng)試驗(yàn)分別選擇在天水市麥積區(qū)新莊大鯢養(yǎng)殖場、天水市秦州區(qū)金海灣虹鱒漁場和秦州大鯢自然保護(hù)區(qū)管理局進(jìn)行。

（1）原產(chǎn)地試驗(yàn)點(diǎn)

原產(chǎn)地新莊大鯢養(yǎng)殖場試驗(yàn)點(diǎn)位于長江水系的嘉陵江流域，海拔高度1430m。該場占地3畝，已建3列17個(gè)串聯(lián)露天仿生態(tài)流水培育池，依地勢自然形成水流落差，培育池由河中卵石壘成，池壁和池底用水泥勾縫、抹平，池底鋪有20cm厚河沙。培育池兩側(cè)交錯建有1.2m×1.0m×0.6m大鯢巢穴147個(gè)，巢底鋪5cm河沙，巢穴水深25cm，巢穴上覆蓋設(shè)有觀察口（30cm×30cm）的水泥蓋板，蓋板上覆沙土40cm～60cm，利于保持水溫穩(wěn)定。培育池兩側(cè)巢穴口邊栽植菖蒲，可起到預(yù)防鯢病及夏季遮陰降溫的作用。冬、春季在大鯢仿生態(tài)培育池上搭建了拱形日光溫棚，升溫作用明顯。該場具備良好的仿生態(tài)自然繁殖培育試驗(yàn)條件。

（2）異地試驗(yàn)點(diǎn)

異地試驗(yàn)點(diǎn)位于黃河水系的藉河流域。其中金海灣虹鱒漁場試驗(yàn)點(diǎn)海拔高度1400m，占地10畝，養(yǎng)殖水源為地下截流水，主養(yǎng)虹鱒、金鱒，有室內(nèi)孵化環(huán)道一處，設(shè)施齊備；秦州大鯢自然保護(hù)區(qū)管理局試驗(yàn)點(diǎn)位于秦州區(qū)農(nóng)業(yè)大廈9樓，海拔高度1200m，有20m2的庫房一間，水、電便利，養(yǎng)殖用水為城市自來水。

表1.三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)的水質(zhì)指標(biāo)

二、試驗(yàn)方法

1. 選擇親鯢

親鯢選自新莊大鯢養(yǎng)殖場，是2012年12月從陜西漢中引進(jìn)的5齡子一代親鯢，現(xiàn)有78尾，其中雌鯢49尾，雄鯢29尾。選擇的親鯢肌肉肥厚、健康無畸形，體長50cm～80cm，體重約4.5kg/尾～13kg/尾，放入仿生態(tài)培育池進(jìn)行產(chǎn)前培育。

2.親鯢自然繁殖、人工采卵

進(jìn)入7月下旬當(dāng)水溫在14℃～24℃時(shí)，雄鯢出現(xiàn)推沙清窩現(xiàn)象，表現(xiàn)出聚集、親吻、追隨等求偶繁殖行為，8月初，雄鯢停止進(jìn)食，雌鯢在8月10日左右停食，此時(shí)成熟的雌鯢、雄鯢體表泛紅，隨后雌鯢開始選擇巢穴準(zhǔn)備產(chǎn)卵。8月17日第1尾雌鯢產(chǎn)卵，隨后陸續(xù)有親鯢自然繁殖，截止8月27 日共計(jì)產(chǎn)卵16窩，人工采集鯢卵3.9萬粒，清洗分揀后得到受精卵9800粒，卵徑在1.5cm～2.0cm。

表2：親鯢培育及繁殖產(chǎn)卵情況

3.受精卵的人工孵化

對分揀的受精卵采用原產(chǎn)地山澗溪水、異地城市自來水及地下截流水流水進(jìn)行對比孵化試驗(yàn)。

（1）原產(chǎn)地孵化

9月20日～9月28日，新莊大鯢養(yǎng)殖場采集分揀7800粒受精卵開始產(chǎn)地人工孵化，有彩鋼結(jié)構(gòu)孵化室20m2，孵化用水引自山澗溪水，采取孵化框靜水加氧孵化。孵化框由長方形塑料框內(nèi)置2個(gè)小塑料孵化篩組成，塑料框（規(guī)格66cm×41cm×15cm）加水10cm，每個(gè)框內(nèi)放置小塑料孵化篩（規(guī)格41cm×32cm×12cm）2個(gè)，孵化篩中間懸掛放置增氧氣泡石，孵化篩內(nèi)水深保持在3cm～5cm，塑料框底部鋪設(shè)電熱毯加溫。將7800粒鯢卵均勻鋪放在16個(gè)孵化框內(nèi)，每日翻動鯢卵以防貼膜，孵化期間水溫15.2℃～18℃。

（2）異地孵化

9月25日，采取裝水量為塑料薄膜袋1/3～1/2的大水量充氧立式裝箱運(yùn)輸方法，將同窩受精卵分別運(yùn)達(dá)金海灣漁場、大鯢局試驗(yàn)點(diǎn)各1000粒進(jìn)行異地孵化培育，此時(shí)鯢卵已發(fā)育至孵化期，孵化培育采取以下兩種形式：

地下水流水孵化：金海灣虹鱒漁場采取室內(nèi)孵化環(huán)道內(nèi)放置塑料篩流水孵化，孵化環(huán)道高58cm、寬52cm、水深50cm，養(yǎng)殖用水為沉淀的地下截流水；塑料孵化篩規(guī)格為46cm×36cm×12cm，篩體周圍及底部用聚乙烯紗窗鋪設(shè)，孵化篩四周加泡沫塊（14cm×4cm×3cm）使篩內(nèi)水深保持在3cm～5cm；共放置15個(gè)孵化篩，1000粒受精卵均勻鋪放在其中，鯢苗出膜后每篩放置鯢苗約50尾左右。孵化期間地下截流水水溫保持在14℃～16.2℃，水溫較穩(wěn)定。

自來水靜置曝氣加熱孵化：大鯢局試驗(yàn)點(diǎn)采取靜置曝氣自來水、增氧加溫、塑料孵化框孵化；孵化框規(guī)格、孵化方式與新莊大鯢養(yǎng)殖場相同，選用3個(gè)塑料框、6個(gè)小塑料孵化篩孵化，孵化框內(nèi)加靜置曝氣后的自來水10cm，框底部鋪設(shè)電熱毯，1000粒鯢卵均勻放在6個(gè)篩內(nèi)，鯢苗脫膜后每篩放置鯢苗約120尾左右。在孵化期間用增氧氣泡石不間斷充氧，夜間用電熱毯加熱保持水溫15℃～17.8℃。

（3）日常管理：

孵化期間室內(nèi)保持安靜、黑暗，操作時(shí)使用弱光源燈，孵化工具嚴(yán)格消毒；每日定時(shí)輕輕翻動鯢卵以防貼膜、缺氧，及時(shí)挑出死卵和卵皮，每日早、晚換水一次，換水量是原水量的1/3；嚴(yán)格控制水溫變化，孵化水溫日變幅不超過±1℃；每日檢查電熱毯和加氧運(yùn)行情況，并認(rèn)真填寫孵化記錄。

4.稚鯢的人工培育

（1）出苗

新莊大鯢養(yǎng)殖場自9月24日出苗至10月16日結(jié)束，孵出稚鯢 7050尾；金海灣漁場自9月28日出苗至10月15日結(jié)束，出苗788尾；大鯢局試驗(yàn)點(diǎn)自9月29日出苗至10月13日結(jié)束，出苗867尾，三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)累計(jì)出苗8705尾。

（2）適時(shí)開口投喂

新莊、大鯢局稚鯢培育在取掉小孵化篩后的塑料框內(nèi)加氧靜水培育，金海灣漁場稚鯢培育依舊在孵化環(huán)道內(nèi)孵化框中完成。

剛孵化出的稚鯢體長2.5cm～3.1cm，體質(zhì)嫩弱伏臥于孵化框底，游泳能力較弱，依靠尾巴在水中作擺動，此時(shí)不攝食，依靠吸收卵黃囊的營養(yǎng)繼續(xù)發(fā)育，管理時(shí)保持水質(zhì)清新。經(jīng)30天～35天培育，稚鯢卵黃囊逐漸吸收縮小至三分之一，體長3.0cm～4.0cm，游動能力增強(qiáng)，開始上浮，進(jìn)入混合營養(yǎng)階段，此時(shí)嘗試投喂。實(shí)驗(yàn)中開口餌料選用了鮮活切段的水蚯蚓投喂，這時(shí)期稚鯢消化吸收功能還不夠健全，水蚯蚓細(xì)長適口，切段以防結(jié)團(tuán)造成稚鯢吞咽困難而死亡，每三天投喂1次，每次投喂量以1小時(shí)吃完為準(zhǔn)。再經(jīng)10天～15天培育后，稚鯢發(fā)育到外源性營養(yǎng)階段，卵黃囊完全吸收，開始投喂鮮活血蟲，長度最好在1cm內(nèi)，隔天投喂1次，每次在下午5～6時(shí)投喂為宜。

（3）日常管理

稚鯢培育應(yīng)保持暗光，注意水體溫度穩(wěn)定且日晝夜溫差±2℃，及時(shí)清污換水，保持水體清新，溶氧充足；投喂餌料要鮮活適口，喂前用2～3%食鹽水浸泡2～3分鐘再投喂；注意盡量不要觸碰稚鯢，如要操作采用小抄網(wǎng)；定期做好培養(yǎng)框和工具的消毒，做好稚鯢培育記錄。

三、試驗(yàn)結(jié)果

2015年11月4日，筆者邀請市、區(qū)科技局組織專家，對三個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行了現(xiàn)場檢測，試驗(yàn)檢測結(jié)果見表3：

表3：鯢卵原產(chǎn)地、異地孵化及稚鯢培育情況

四、分析與討論

1.由表1、表3數(shù)據(jù)分析，在TDS相差4倍而其他條件相近情況下，原產(chǎn)地新莊溪水孵化率較異地大鯢局自來水孵化率高3.68%百分點(diǎn)，說明TDS對受精卵孵化影響不大；金海灣地下水除水溫、溶解氧低于大鯢局自來水外，其它水質(zhì)指標(biāo)均略優(yōu)于自來水，但其孵化率卻較自來水低7.9%，金海灣地下水溶解氧較原產(chǎn)地新莊溪水低3 mg/l，其它水質(zhì)條件相近，但孵化率卻低11.58%，說明水溫、溶解氧是影響大鯢受精卵孵化率的關(guān)鍵因素。

2.表1、表3數(shù)據(jù)表明，三地試驗(yàn)期間水溫變化范圍在2.2℃～2.8℃，金海灣水源為地下截流水，水溫基本穩(wěn)定，日晝夜溫差變化幅度很小，不超過±1℃，且隨自然環(huán)境中氣溫的變化而逐漸降低；新莊、大鯢局試驗(yàn)點(diǎn)采取電熱毯加熱方式控制水溫，新莊養(yǎng)殖場全天加熱，水溫日晝夜溫差變化幅度較小，而大鯢局只在夜間加熱，水溫日晝夜溫差變化幅度較大（2℃以上）；金海灣、新莊稚鯢成活率相差0.35%，但大鯢局稚鯢成活率不到金海灣、新莊稚鯢培育成活率的50%，由此可見，相對穩(wěn)定的水溫也是提高稚鯢成活率的關(guān)鍵因素。

3.表3數(shù)據(jù)表明，掌握大鯢受精卵適宜的運(yùn)輸時(shí)間和方式，嚴(yán)格依照孵化培育技術(shù)操作，異地不同水系間進(jìn)行鯢卵孵化及稚鯢培育是可行的，并且孵化率、稚鯢成活率可達(dá)到較高的比例。本試驗(yàn)結(jié)果對于大鯢原產(chǎn)地繁育、異地鯢卵孵化和稚鯢培育、大鯢資源的保護(hù)研究具有重要的意義，且技術(shù)操作簡單易行，值得推廣應(yīng)用。

作者單位：1.甘肅省秦州大鯢自然保護(hù)區(qū)管理局 2.甘肅省天水市秦州區(qū)漁政監(jiān)督管理站