步步“深”入的中國茶
2016-10-20 02:51:52策劃執(zhí)行編輯李婉玲
茶博覽 2016年8期
策劃/執(zhí)行編輯：李婉玲
步步“深”入的中國茶
策劃/執(zhí)行編輯：李婉玲
進入二十一世紀后，全球茶業(yè)一直面臨著全球產(chǎn)銷平衡與供需平衡問題，產(chǎn)大于銷、供過于求必然引起行業(yè)效益低下，茶葉行業(yè)必須尋求促進消費和提升效益的有效途徑。
茶葉深加工則超越茶葉傳統(tǒng)沖飲消費模式的束縛，使茶葉的消費形式、結(jié)構(gòu)和途徑實現(xiàn)根本性的變革，它不僅通過茶葉產(chǎn)品多樣化有效地促進了茶葉消費的增長，而且大幅度地提高了產(chǎn)品的附加值。近十多年來，全球茶葉深加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的實踐證明，茶葉深加工是提升茶葉行業(yè)競爭力的有效途徑之一。
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