羅燕

如果說新政實(shí)施前，乳企的研發(fā)能力可以為企業(yè)增色，新政實(shí)施后，研發(fā)能力便是標(biāo)配。

距離《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）實(shí)施的時(shí)間越來越近了，對(duì)于嬰幼兒乳粉企業(yè)來說，一場(chǎng)新的較量即將拉開帷幕。

事實(shí)上，在新政出臺(tái)之前，很多乳企便已聞風(fēng)而動(dòng)，進(jìn)行了相關(guān)布局。清理庫存、縮減品牌、引進(jìn)新的業(yè)務(wù)……種種動(dòng)作都與配方注冊(cè)制息息相關(guān)，每個(gè)企業(yè)都希望在新一輪市場(chǎng)洗牌中占得先機(jī)。

品牌瘦身

“我們的多品牌戰(zhàn)略是在2011年定下來的，當(dāng)時(shí)是面對(duì)一些大品牌的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)行多點(diǎn)突破，取得了一定的效果。這兩年我們減少了很多品牌，一些銷量小的品牌直接退市了。”澳優(yōu)乳業(yè)副總裁劉躍輝告訴《民生周刊》記者。

據(jù)悉，澳優(yōu)乳業(yè)是靠自身有機(jī)發(fā)展和海外并購發(fā)展起來的，以多品牌和不同的市場(chǎng)定位，從細(xì)分領(lǐng)域與國際大品牌競(jìng)爭(zhēng)。

事實(shí)上，很多企業(yè)在新政實(shí)施前進(jìn)行了品牌瘦身。

“我們非常抱歉地通知，紐迪西亞中國官方進(jìn)口的新西蘭Karicare可瑞康金裝系列在中國即將暫停銷售?！?月21日，達(dá)能旗下奶粉品牌可瑞康發(fā)布這樣一則通知。自2008年以來，國外奶企不斷加碼中國市場(chǎng)，這樣停掉一個(gè)品牌在中國的銷售實(shí)屬罕見。

紐迪西亞方面稱，為了更好地滿足中國消費(fèi)者的需求，紐迪西亞將更加專注于諾優(yōu)能、德國愛他美以及新西蘭愛他美等品牌在中國市場(chǎng)的發(fā)展。

高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)制新政一旦實(shí)行，達(dá)能在華只能保留3個(gè)品牌，因而把銷量大幅下滑的可瑞康拿掉。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，圣元乳業(yè)原有200多個(gè)品牌，現(xiàn)在減剩3個(gè)品牌。飛鶴、貝因美等乳企旗下的嬰兒奶粉品牌也在大量削減，有些品牌則直接退市。

另外，其他國家也在收縮向中國出口的品牌。比如，自2015年起，新西蘭每個(gè)工廠只允許5個(gè)品牌在中國銷售。

與縮減品牌同時(shí)進(jìn)行的是清理庫存。新政實(shí)施之前的這段時(shí)間，也是大量雜品牌、小品牌奶粉清理存貨的好時(shí)機(jī)。

為了在配方注冊(cè)制落地之前盡可能減少庫存，搶占市場(chǎng)，一些奶粉品牌甚至打起了價(jià)格戰(zhàn)。

2015年，貝因美向經(jīng)銷商推出“買一贈(zèng)一”活動(dòng)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，貝因美此舉是為了搶占注冊(cè)制實(shí)施之后雜牌退出空出的市場(chǎng)份額，所以在渠道壓了庫存。這也在一定程度上造成今年上半年的虧損。

產(chǎn)業(yè)整合

不少乳企在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合，以求在新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持或擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

今年9月15日，雅士利總裁盧敏放出任蒙牛新總裁，引發(fā)業(yè)界極大關(guān)注?！半S著奶粉配方注冊(cè)制的施行，小品牌下半年開始逐漸退出，‘假洋鬼子也會(huì)消失，這些品牌騰出來的市場(chǎng)份額，將會(huì)被國內(nèi)一些龍頭奶粉企業(yè)得到，當(dāng)然，其中也包括雅士利?！苯衲?月份，在接受媒體采訪時(shí)，盧敏放如此表示。

2015年，雅士利在嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)上進(jìn)行了整合。蒙牛以10.5億元把歐世蒙牛全部股權(quán)出售給旗下的雅士利，此外，蒙牛和雅士利聯(lián)合發(fā)布公告稱，雅士利全資收購達(dá)能旗下奶粉品牌多美滋中國。雅士利在國內(nèi)以前有6家工廠，2015年以來關(guān)閉了2家?！暗M管如此，我們的供應(yīng)鏈效率卻得以提高，效益反而更好了?！北R敏放說。

“新政的實(shí)施，既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇。未來乳企的競(jìng)爭(zhēng)，更多的就是奶源、工廠的競(jìng)爭(zhēng)?！眲④S輝判斷。

他向《民生周刊》記者介紹，澳優(yōu)加強(qiáng)了全球產(chǎn)業(yè)鏈的布局，形成了“1+3”的全球工廠布局，即在中國擁有1家工廠，在荷蘭擁有3家工廠。而澳優(yōu)在荷蘭建設(shè)的第四個(gè)工廠將在2017年正式投產(chǎn)。

研發(fā)加碼

“對(duì)于申請(qǐng)的企業(yè)來說，研發(fā)能力是必備條件?！闭劶啊掇k法》，國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君明確指出。

除了在《辦法》中提出乳企須具備研發(fā)、檢驗(yàn)?zāi)芰χ?，?shí)施細(xì)則《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（試行）》（征求意見稿）中也明確，企業(yè)要提供產(chǎn)品配方研發(fā)報(bào)告，研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ淖C明材料等。

如果說新政實(shí)施前，乳企的研發(fā)能力可以為企業(yè)增色，新政實(shí)施后，研發(fā)能力便是標(biāo)配。各大乳企都在強(qiáng)調(diào)自身的研發(fā)能力，很多企業(yè)近年來都加大了研發(fā)投入。

貝因美創(chuàng)始人、首席科學(xué)家謝宏表示，配方注冊(cè)考驗(yàn)的是每一個(gè)乳品企業(yè)的研發(fā)和創(chuàng)新能力，只有擁有研發(fā)優(yōu)勢(shì)，才能更好地在新政下過渡、發(fā)展。貝因美2016年半年度報(bào)告顯示，已經(jīng)完成6個(gè)特配產(chǎn)品的研發(fā)，準(zhǔn)備產(chǎn)品注冊(cè)申報(bào)。

“《辦法》對(duì)配方數(shù)量進(jìn)行控制、要求同一階段不同配方之間要有差異，就是要求企業(yè)減少配方，優(yōu)化配方；我們公司將通過提高配方創(chuàng)新能力，研發(fā)配方更優(yōu)、營養(yǎng)更均衡的配方奶粉?！毖攀坷嚓P(guān)負(fù)責(zé)人告訴《民生周刊》記者。

據(jù)了解，雅士利在廣州建立了母乳庫，從第一滴乳開始，一直到12個(gè)月以后，進(jìn)行全系列采集分析。雅士利母乳研究報(bào)告目前還正在進(jìn)行中，預(yù)計(jì)今年10月份發(fā)表。

飛鶴乳業(yè)也表示在不斷升級(jí)研發(fā)實(shí)力，根據(jù)中國母乳的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行研發(fā)。其科研團(tuán)隊(duì)利用一年的時(shí)間，對(duì)近百個(gè)中國寶寶進(jìn)行了嬰幼兒配方奶粉臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)。

“乳品新政的實(shí)施，將進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)集中，也會(huì)給專注于嬰幼兒配方奶粉，在研發(fā)、供應(yīng)、質(zhì)量控制等方面具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的企業(yè)帶來更好的發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)而提升乳制品行業(yè)的整體質(zhì)量，讓中國乳業(yè)重回世界乳業(yè)界應(yīng)有的地位?！眲④S輝表示。

“澳優(yōu)乳業(yè)始終堅(jiān)持科研，堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新?！眲④S輝強(qiáng)調(diào)。澳優(yōu)乳業(yè)與北大醫(yī)學(xué)部共同簽署了10年戰(zhàn)略合作協(xié)議，成立母嬰營養(yǎng)研究中心及母乳庫，致力于中國母乳成分研究及母乳化嬰幼兒食品研發(fā)。