鄧彤彤
(甘肅省武山縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與綜合服務(wù)中心,天水 741300)
北方玉米種子選用與安全越冬管理技術(shù)
鄧彤彤
(甘肅省武山縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)與綜合服務(wù)中心,天水 741300)
種子是最重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,優(yōu)良品種對農(nóng)作物增產(chǎn)和改善品質(zhì)起著重要作用。對人類和動物來說,種子既是主要的食物來源,又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最特殊的生產(chǎn)資料。因此,種子的選用與貯藏對人類生存與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要意義。掌握玉米種子的選用原則,是實現(xiàn)玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要前提。同時,做好種子貯藏是保證種子質(zhì)量的關(guān)鍵。
生產(chǎn)意義 玉米種子 選用原則 安全越冬
玉米作為四大糧食作物之一,對于保障糧食安全具有很重要的戰(zhàn)略意義。我國是玉米生產(chǎn)和消費大國,其產(chǎn)量已超過小麥、水稻,成為中國第一大糧食作物。玉米除了食用以外,還是重要的飼料原料和工業(yè)原料。玉米的有效供給,已成為關(guān)系糧食安全、肉類生產(chǎn)及工業(yè)發(fā)展的重要問題[1]。合理配方施肥對玉米產(chǎn)量的提高,發(fā)揮了重要作用,在施肥與玉米品質(zhì)關(guān)系方面,也進行了相當多的研究[2~6]。種子既是主要的食物來源,又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最特殊的生產(chǎn)資料,是重要的農(nóng)業(yè)投入品。因此,種子的選用與貯藏管理對人類生存與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要意義。我國的玉米生產(chǎn)基地主要在北方,像東北、華北、河西走廊都是重要的玉米生產(chǎn)基地,我國北方玉米種子貯藏的突出問題是種子成熟后期氣溫較低,收獲時種子水分較高,又難曬干,易受低溫凍害,因此,如何安全越冬是北方玉米種子貯藏管理的重點。
1.1 具有較好的穩(wěn)產(chǎn)性能
穩(wěn)產(chǎn)不僅反映品種的豐產(chǎn)性能,而且體現(xiàn)該品種對當?shù)刈匀画h(huán)境的適應(yīng)性和對當?shù)刂饕匀粸?zāi)害及主要病蟲害的抗逆性。不同品種對肥、水條件的要求不同,有些雜交種莖葉茂盛,喜水好肥,在良好栽培條件下產(chǎn)量很高,但在旱薄地上生長不良,空稈和禿尖嚴重,表現(xiàn)高產(chǎn)而不穩(wěn)定;反之,有些品種對肥、水條件要求不高,即使在較低的栽培條件下種植,也表現(xiàn)出較好的產(chǎn)量,穩(wěn)產(chǎn)而不高產(chǎn)。因此,在選用品種時要根據(jù)當?shù)氐亓?、施肥水平和水分條件等選擇適宜的品種。
1.2 具有優(yōu)質(zhì)性
玉米種子的選用要以產(chǎn)后用途為依據(jù),根據(jù)不同的用途選用相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)品種。玉米種植以籽粒為目的的應(yīng)注重商品品質(zhì)要求,如容重、色澤等;用于工業(yè)加工淀粉及衍生產(chǎn)品、加工玉米面粉則應(yīng)考慮其食用品質(zhì)。
1.3 合理的穗選與粒選
在收獲時進行穗選,選擇具有該品種特征、穗大粒多、顏色鮮艷、籽粒排列整齊的果穗。去掉果穗頂部(3.33 cm左右)和莖部(1.67 cm左右)的籽粒,留取中部籽粒作為種子。穗中部籽粒充實飽滿,酶含量多,播種后發(fā)芽出苗早,幼苗健壯,利于早熟增產(chǎn)。同時果穗中部籽粒大小整齊,便于精量機播,利于苗全、苗齊。
1.4 選擇高質(zhì)量的種子
種子質(zhì)量對產(chǎn)量的影響很大,其影響有時會超過品種間產(chǎn)量的差異。因此生產(chǎn)上不僅要選擇好的品種,還要選擇高質(zhì)量的種子。在現(xiàn)階段,中國衡量種子質(zhì)量的指標主要包括品種純度、種子凈度、發(fā)芽率和水分4項,并且對純度、凈度、發(fā)芽率和水分做出了明確規(guī)定,一級種子純度不低于98%,凈度不低于98%,發(fā)芽率不低于85%,水分含量不高于13%;二級種子純度不低于96%,凈度不低于98%,發(fā)芽率不低于85%,水分含量不高于13%。玉米一級種子純度98%的純度每下降1%,其產(chǎn)量就會下降0.61%[7],選用高質(zhì)量品種是實現(xiàn)玉米高產(chǎn)的有利保證,優(yōu)質(zhì)的種子包裝袋為一次封口,有種子公司的名稱、詳細地址、電話、生產(chǎn)日期、純度、凈度、水分、發(fā)芽率;種子的形狀,大小和色澤整齊一致。
1.5 具有較高的豐產(chǎn)性能
玉米的豐產(chǎn)性與該品種抗逆性、抗倒性、抗病性、根系、莖、株高、穗位、果穗等綜合性狀有關(guān)。無論是玉米籽粒產(chǎn)量,還是生物產(chǎn)量(指青貯玉米含玉米穗、莖、葉全株),均要求有較高的豐產(chǎn)性能。生育期長的品種比生育期短的品種產(chǎn)量高,因此,應(yīng)根據(jù)當?shù)厣L季節(jié)的長短,選擇相應(yīng)熟期的品種。但在具體考慮品種成熟期時要留有余地,以免遇低溫冷害年份遭到嚴重減產(chǎn)。一般以選擇在當?shù)爻跛?0 d能成熟的品種為宜[8]。
玉米種子從收獲到再次播種,需要經(jīng)過一段較長的貯藏保管期。種子保管的好壞直接影響翌年種子的發(fā)芽率與發(fā)芽勢的強弱,也直接關(guān)系到播后植株的生長勢及玉米的產(chǎn)量與質(zhì)量[9~10]。我國北方玉米種子貯藏的突出問題是種子成熟后期氣溫較低,收獲時種子水分較高,又難曬干,易受低溫凍害,因此如何安全越冬是北方玉米種子貯藏管理的重點。根據(jù)研究結(jié)果與實踐經(jīng)驗,從收獲前開始,利用北方秋季涼爽干燥的氣候條件,抓好曬種降水這一關(guān)鍵因素,在低溫來臨之前將水分降至受凍害的臨界水分以下,可以安全越冬。
2.1 做好站稈扒皮,收前降水
在種子乳熟末期至蠟熟期之間,將玉米果穗的苞葉扒開,使果穗暴露在空氣當中,可收到明顯的降水效果。扒皮時間在9月上中旬,收獲前10~20 d進行。試驗表明收前20 d扒皮可比對照多降水9.7%,收前15 d扒皮多降水8.6%,收前9 d扒皮則多降水6.5%。站稈扒皮的最適宜時機是種子蠟熟初期,過早會影響產(chǎn)量,太晚則降水不明顯,得不償失。站稈扒皮尤其適用于那些生育期偏長,活稈成熟和子粒脫水較慢的組合。
2.2 適期早收,高茬晾曬
玉米種子的生活力形成較早。試驗表明,乳熟末期的玉米種子已具有較好的種用品質(zhì),是適期早收的臨界期,而蠟熟期收獲比較理想,不僅活力高,而且不影響產(chǎn)量。高茬晾曬的具體做法是先收父本,將父本從地上30 cm處割斷。母本從地面割倒后,扒棒綁掛,2~4個一串,掛在父本行的高茬上進行風(fēng)干。
2.3 玉米果穗通風(fēng)貯藏
玉米穗貯時由于孔隙度較大,便于通風(fēng)干燥,可利用秋冬季節(jié)繼續(xù)降低種子水分。同時,穗軸對種胚有一定的保護作用,可以減輕霉菌和倉蟲的感染。玉米果穗通風(fēng)貯藏有多種方式,根據(jù)種子量的大小不同可靈活選用。少量種子可采用立樁搭掛、木架吊掛、棚內(nèi)吊掛等方式進行;種子量較大時可選擇地勢高燥、通風(fēng)良好的地方與秋季主風(fēng)向垂直搭砌玉米穗倉。具體方法:在地面用磚、木等墊高30~50 cm做好倉底,鋪上秫秸,上面砌玉米穗倉,倉的厚度70~100 cm,高度和長度依種子量而定,也可砌成多排倉,但各排之間要留有一定距離,以免相互擋風(fēng)。為便于搭砌通風(fēng)倉,有的地方將玉米果穗先裝入通氣良好的編織袋,然后建倉,效果很好。有條件的單位也可建造永久性玉米倉:四周用方木作固定柱,在地面上30~50 cm架好倉底,四周用木板條或金屬做成通風(fēng)倉壁,頂蓋用人字架做遮雨(雪)棚,既通風(fēng)又防雀防雨。玉米果穗人倉時應(yīng)進行挑選,將未成熟、含水量高的果穗挑出繼續(xù)干燥,玉米種子胚乳組織疏松,親水物質(zhì)較多,易吸水[11]。當種子水分降至20%以下時,可人倉貯藏而不必倒倉,一直貯藏至春季播前脫粒,也可在入冬前種子水分降至16%以下時,人種子庫貯藏。
2.4 低溫密閉隔年貯藏
通風(fēng)倉中的玉米果穗,堆內(nèi)孔隙大利于空氣流通,堆內(nèi)的濕氣較易散發(fā),可有效防止凍害發(fā)生[12]。至春季含水量可降至13%左右,如果當年不用于播種,最好脫粒后進行密閉貯藏。方法是在早春(3~4月份)脫粒,然后趁自然低溫過風(fēng)作囤密閉貯藏,以保持種子干燥低溫的貯藏狀態(tài)。密閉可采用壓蓋、囤套囤等方式,隔熱材料以膨脹珍珠巖效果較好,稻殼等容重較低的代用材料也有一定效果。隔離層厚度以20~40 cm較適宜,并注意密閉隔熱層的完整性。含水量12%以下的玉米種子,在一般倉庫條件下貯藏2年對種子發(fā)芽率和生活力影響不大,但貯藏時間超過3年則會使種子生活力下降[13]。
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