本刊記者/丁洋

維藥傳統(tǒng)炮制技藝：與現(xiàn)代化技術的較量

本刊記者/丁洋

惑/炮制之惑

自古以來，作為絲綢之路的重要組成部分，中醫(yī)、希臘醫(yī)學、阿拉伯醫(yī)學和印度醫(yī)學等匯聚交流在新疆，幾經(jīng)發(fā)展孕育了風格鮮明的維吾爾醫(yī)藥學。

第三批國家級非物質文化遺產(chǎn)項目維藥傳統(tǒng)炮制技藝就是維吾爾醫(yī)藥學的重要代表之一。

維吾爾藥種類繁多，包括植物藥、動物藥和礦物藥等。有些藥物如不經(jīng)過炮制直接做藥，會產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛等不良作用，甚至發(fā)生并發(fā)癥或死亡。

為了減少或糾正這些藥材的副作用，自古維吾爾醫(yī)就通過對藥材的炮制調整藥性、降低毒性、增強療效，并將這種炮制方法傳承了下來。

維吾爾醫(yī)書《拜地依藥書》《藥物之園》等著作都記載了蒸餾法、搗汁法、干燥粉碎法、浸膏法、蒸餾法、浸乳法、炒法、鹽炙法、醋炙法、蜜炙法等2 0多種維藥炮制的方法。

在眾多維醫(yī)心目中，維藥傳統(tǒng)炮制技藝非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人——艾比不拉·玉素甫是當之無愧的傳承指航燈塔。

艾比不拉·玉素甫出生在有名的維吾爾醫(yī)學世家，在糾正藥材的不良反應，調整藥性，降低毒性，提高療效，滿足做藥要求等方面均具有較高造詣。

從孩提時，他就跟著父親學習維吾爾醫(yī)藥學，掌握了維吾爾藥材的炒、浸、泡、炙或烘、曬、切、藏等30多種傳統(tǒng)炮制技術和工藝，以及維吾爾醫(yī)學的診療方法。雖是醫(yī)學世家，但艾比不拉·玉素甫把主要精力都放在了維吾爾藥的炮制技術上，努力地想把這門技藝保留和傳承下去。

艾比不拉·玉素甫這位德高望重的維吾爾醫(yī)藥的炮制技藝傳承人去世后，至今仍沒有最終落實該項目的下一代傳承人。

艾比不拉·玉素甫生前在制作維藥。

退休后，艾比不拉·玉素甫開診所一邊給人看病，一邊培養(yǎng)徒弟，他的三名子女也加入了維吾爾醫(yī)行列，其中大女兒在新疆維吾爾醫(yī)學專科學校任教。

雖然新疆維吾爾醫(yī)學專科學校對這項古老技藝的保護和傳承做了一些挖掘整理工作，但現(xiàn)實很殘酷。

與藥企采用的現(xiàn)代化技術相比，傳統(tǒng)的炮制技藝需花費較長的時間、人力和物力，生產(chǎn)速度也會影響藥品的市場需求，使得這項古老的炮制技藝更少人問津。更令人擔憂的是艾比不拉·玉素甫去世后，這項技藝至今還沒有最終落實下一代傳承人。

新疆維吾爾醫(yī)學?？茖W校校報編輯部主任艾克拜爾·買買提表示，維吾爾醫(yī)藥材炮制技藝收集了維吾爾民族文化精髓，與民間醫(yī)學、飲食、生活方式、自然環(huán)境、風俗習慣有著千絲萬縷的聯(lián)系，綜合了維吾爾族在藥材認知、炮制技藝、制造加工以及手工業(yè)制造等方面的知識。但傳統(tǒng)技藝如果沒有一支穩(wěn)定的傳承隊伍，將很難在現(xiàn)代化技術發(fā)展中立足，這對繼承和弘揚維吾爾醫(yī)藥事業(yè)來說，將是一種巨大的損失。

“不止維藥炮制技藝，維醫(yī)藥普遍存在后繼乏人的問題。珍貴而神奇的維吾爾醫(yī)技醫(yī)術正面臨失傳?！卑税轄枴べI買提說，“真不希望若干年以后，這些傳統(tǒng)技藝只能活在我們的記憶中?！?/p>