○徐金傳 朱志紅
不同餌料 對(duì) 胭脂魚苗種生長(zhǎng)的影響
○徐金傳朱志紅
胭脂魚曾是我國(guó)長(zhǎng)江上游常見的經(jīng)濟(jì)魚類,但由于生境惡化和過度捕撈等因素影響,資源急劇下降,現(xiàn)已成為我國(guó)二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。為人工增殖胭脂魚資源,同時(shí)滿足人們對(duì)其食用的需求,早在上世紀(jì)70年代初就開始胭脂魚人工繁育的研究。湖北省水產(chǎn)良種試驗(yàn)站從上世紀(jì)九十年代開始研究胭脂魚的人工繁殖和苗種培育,本世紀(jì)初基本攻克了胭脂魚的人工繁殖技術(shù),但胭脂魚的苗種培育成活率不高,分析認(rèn)為,胭脂魚開口餌料不足、適口性差是影響胭脂魚苗種培育成活率的一個(gè)重要因素(易建偉,2014)。
胭脂魚主要以底棲無脊椎動(dòng)物為食,如搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜆和淡水殼菜等,也食植物碎片及部分硅藻和絲狀藻類。江河中的胭脂魚主要捕食水生昆蟲及湖泊中軟體動(dòng)物為主,屬偏動(dòng)物性的雜食性魚類。人工養(yǎng)殖條件下,除投水蚯蚓、陸生蚯蚓外,也可搭配人工配合飼料。但用配合飼料作開口餌料時(shí)長(zhǎng)江胭脂魚的開口率、成活率和出池規(guī)格都顯著低于水蚯蚓組和鹵蟲組(龔宏偉等,2005)。劉勝林和劉遠(yuǎn)豪(2008)在胭脂魚魚苗下塘后投喂輪蟲、枝角類,補(bǔ)充豐年蟲和攪碎的水蚯蚓,經(jīng)20-30天達(dá)到25-30mm規(guī)格。
本次試驗(yàn)選擇兩種餌料進(jìn)行胭脂魚苗種培育,探討不同餌料對(duì)胭脂魚苗種培育的生長(zhǎng)速度、成活率的影響,為提高胭脂魚苗種人工培育效果,搞好長(zhǎng)江生態(tài)保護(hù)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.1試驗(yàn)材料來源及處理
本試驗(yàn)魚來自湖北水產(chǎn)良種引進(jìn)繁育中心(孝感市孝南區(qū)一心一村)自繁的胭脂魚苗,共12000尾,試驗(yàn)魚體長(zhǎng)11-13mm,體質(zhì)健壯,下池前用4%的食鹽水浸泡后暫養(yǎng)。
2.2試驗(yàn)方法
孝南基地水泥育苗池12個(gè),每個(gè)面積30m2,每個(gè)水泥育苗池放胭脂魚苗1000尾,分投輪蟲、鹵蟲和水產(chǎn)種苗生物餌料對(duì)照養(yǎng)殖,30d后對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行收集、整理。
2.3試驗(yàn)飼料
本次試驗(yàn)動(dòng)物性餌料為輪蟲、鹵蟲,輪蟲、鹵蟲具有大量的卵黃,并含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪(蛋白質(zhì)約含60%、脂肪約含20%),上下午分投喂于試驗(yàn)池一組六個(gè)水泥育苗池;配合飼料為廣東越群海洋生物研究開發(fā)公司生產(chǎn)的東丸水產(chǎn)種苗生物餌料,為直徑小于0.12mm的懸浮微粒。產(chǎn)品成分分析保證值如下:粗蛋白質(zhì)52.0%以上、粗脂肪8.0%以上、粗纖維3.0%以下、粗灰分16.0以下、鈣2.0%以下、總磷1.5%以上、水分10.0%以下、賴氨酸3.0%以上。主要原料為進(jìn)口白魚粉、南極磷蝦粉、酵母粉、維生素、進(jìn)口魚油等。投喂于二組各六個(gè)水泥育苗池。
2.4飼養(yǎng)管理
3月26日胭脂魚孵出后,用捆箱暫養(yǎng)7 d,開食后先投喂蛋黃。4月3日隨機(jī)取 12000尾胭脂魚,分兩組放于12個(gè)水泥育苗池,每池1000尾,池底使用微孔增氧,水溫21-24℃,pH值7.2左右,溶氧4.4 mg/L以上,水深80-100 cm,上設(shè)遮陽篷,放苗前應(yīng)清洗水泥池,并用高錳酸鉀或漂白粉等進(jìn)行消毒。經(jīng)放苗前“試水”,下池前檢查暫養(yǎng)池和培苗池水溫差不超過2℃方可放苗。一組每天7:00投喂一次輪蟲,投喂量為每毫升水體5-8個(gè)輪蟲,18∶00投喂鹵蟲,投喂量為每毫升水體投喂鹵蟲5-10個(gè);二組每天三次分別于7:00、14∶00、20∶00時(shí)投喂3%蛋白含量為52%的水產(chǎn)種苗生物餌料。試驗(yàn)時(shí)間為30 d。進(jìn)水管半開形成微流水,注水時(shí)使用紗網(wǎng)過濾,防止敵害生物進(jìn)入。池塘培育的主要日常工作是巡池,觀察魚活動(dòng)和水質(zhì)變化。
2.5試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集
4月23日飼養(yǎng)結(jié)束后停食一天,對(duì)一、二組每個(gè)水泥育苗池放干收苗計(jì)數(shù)、稱重,并隨機(jī)取樣測(cè)體長(zhǎng)。體長(zhǎng)精確到1.0mm,體重精確到0.01g。(見表1)。對(duì)兩種處理組最后的體長(zhǎng)、體重和成活率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)。
表1 兩種餌料喂養(yǎng)胭脂魚苗種生長(zhǎng)和成活情況表
2.6試驗(yàn)結(jié)果
2.6.1不同飼料對(duì)胭脂魚生長(zhǎng)速度的影響
第一組胭脂魚投喂輪蟲和鹵蟲為開口餌料,其平均體長(zhǎng)和標(biāo)準(zhǔn)差為29.1± 0.3 mm,而第二組胭脂魚投喂生物餌料,其平均體長(zhǎng)和標(biāo)準(zhǔn)差為28.0±0.3 mm。體長(zhǎng)生長(zhǎng)上,一組要顯著高于二組(P<0.05);但體重非常接近,沒有表現(xiàn)出顯著性差異(P>0.05)。
2.6.2不同飼料對(duì)胭脂魚成活率的影響
就兩組試驗(yàn)胭脂魚苗種的成活率來看,第一組投喂輪蟲和鹵蟲的胭脂魚的平均成活率為84.0%,第二組投喂生物餌料的平均成活率為80.0%,統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)顯示,第一組成活率顯著高于第二組(P<0.05)。
食物是影響魚類攝食率、生長(zhǎng)率和成活率的重要因素,自然條件下魚類將盡可能選擇有適口餌料的環(huán)境生活,在餌料生物發(fā)生變化時(shí),幾乎所有的魚類都得去適應(yīng)餌料種類的變化。而在人工飼養(yǎng)條件下,魚類別無選擇,但人們?yōu)樘岣唪~類的攝食、生長(zhǎng)和成活率,想方設(shè)法提供優(yōu)質(zhì)適口的餌料。
胭脂魚苗種階段適口的天然餌料主要有輪蟲、水蚯蚓和鹵蟲等,輪蟲是高蛋白的浮游動(dòng)物,體內(nèi)蛋白質(zhì)含量約占其干重的28%-63%,脂類占9%-28%,營(yíng)養(yǎng)較為全面,魚蝦類苗種培育過程中使用輪蟲不易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,鹵蟲同樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蛋白質(zhì)含量高達(dá)57%-60%,各種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)含量豐富。天然的輪蟲和鹵蟲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面,都能夠?yàn)轸~苗提供充分的營(yíng)養(yǎng),是目前水產(chǎn)苗種培育的理想餌料,但天然的輪蟲和鹵蟲資源有限,必須進(jìn)行人工培養(yǎng)才能滿足需求(田寶軍等,2007)。水生活餌料輪蟲、鹵蟲適口性好、培育成本低,但受池塘條件、氣候條件影響大,培育、捕撈有一定的勞動(dòng)強(qiáng)度。總體來說活餌料一是提供重要的蛋白原,鹵蟲蛋白含量接近60%,各種營(yíng)養(yǎng)平衡,氨基酸組分合理,含有全部的必須氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,容易被消化吸收,而且對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防疾病的作用;二是輪蟲、鹵蟲馴化魚類適口性好,效果極佳,養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物成活率高,增長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量高;三是對(duì)水體沒有污染,即使長(zhǎng)時(shí)間的游弋在水體中也不會(huì)引起養(yǎng)殖水體的惡化;四是應(yīng)用到胭脂魚中能使觀賞魚更加豐腴美觀,魚體發(fā)亮,色澤鮮艷美麗(陳春娜,2008)。本研究結(jié)果同樣顯示用輪蟲和鹵蟲培育胭脂魚苗種效果要好于人工開口飼料。龔宏偉等(2005)用不同組合的餌料投喂剛能平游的長(zhǎng)江胭脂魚魚苗40d,以研究長(zhǎng)江胭脂魚適宜的開口餌料,結(jié)果顯示,用配合飼料作開口餌料時(shí)長(zhǎng)江胭脂魚的開口率、成活率和出池規(guī)格都顯著低于水蚯蚓組和鹵蟲組,補(bǔ)充蛋黃后開口率、成活率、出池規(guī)格變化不明顯,但補(bǔ)充螺旋藻后開口率、成活率、出池規(guī)格均顯著提高。用配合飼料和鹵蟲作主體餌料再補(bǔ)充蛋黃和螺旋藻粉也獲得了較高的開口率和成活率。建議在水泥池育苗條件下長(zhǎng)江胭脂魚的開口餌料用配合飼料和鮮活餌料作主體餌料并補(bǔ)充少量螺旋藻粉。
目前世界上優(yōu)質(zhì)魚類開口飼料和幼魚飼料尚未過關(guān),通常苗種培育采用傳統(tǒng)的培育水生活餌料的辦法。未來水產(chǎn)品增長(zhǎng)依然是主流,其中名優(yōu)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖將會(huì)占有更大比例,目前名優(yōu)魚類的開口餌料仍然是制約名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)重要因素,名優(yōu)魚類對(duì)水質(zhì)要求較高,活餌料是發(fā)展名優(yōu)魚類養(yǎng)殖的首選,但我們也必須加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)苗種開口餌料的研究開發(fā),作為活餌料的補(bǔ)充,避免在惡劣環(huán)境條件下活餌料的不足影響苗種培育成活率。
我們下一步會(huì)做不同的餌料搭配喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)分析,探討最佳的飼料投喂方案。
(通聯(lián):430072,湖北省水產(chǎn)良種試驗(yàn)站 電話:13329732202)