○樊振中　劉春玲　劉新鳳　楊　瑞

精養(yǎng)南美白對蝦池塘開展微流水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)

○樊振中劉春玲劉新鳳楊瑞

近年來池塘精養(yǎng)南美白對蝦養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，漁民養(yǎng)殖南美白對蝦積極性空前高漲，但是由于南美白對蝦疾病的頻發(fā)和蔓延，也加大了養(yǎng)殖風(fēng)險，正威脅著南美白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，如何有效規(guī)避風(fēng)險，提高池塘養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮池塘水體利用率，我們在2015年進(jìn)行了“精養(yǎng)南美白對蝦池塘開展微流水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn)”，并且取得了很好的效果，現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下，僅供參考：

一、材料與方法

1.試驗(yàn)場地

實(shí)施地點(diǎn)：區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)示范基地、益利和凱潤淡水養(yǎng)殖有限公司，試驗(yàn)池三個共計(jì)120畝，水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，有獨(dú)立進(jìn)排水系統(tǒng)，平均水深2m。在池塘中設(shè)置網(wǎng)箱占池塘水體的2%，通過試驗(yàn)探索新型的養(yǎng)殖方式，降低了魚類養(yǎng)殖的餌料系數(shù)，降低了起捕費(fèi)用，提高單位面積產(chǎn)出，充分提高水體利用率，提高水產(chǎn)品質(zhì)量。

在養(yǎng)殖池四周或料臺處開挖深溝，水深至少3m，面積以能放得下網(wǎng)箱且不影響生產(chǎn)及捕撈為宜。

2.試驗(yàn)設(shè)備

（1）網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱采用浮動式，主要由箱體、框架、浮力裝置、投餌裝置等四部分組成。網(wǎng)箱為5m×4m×2.5m，有效養(yǎng)殖水體為40m3。箱體由聚乙烯網(wǎng)片縫制而成，網(wǎng)目為3cm?？蚣苡弥睆?cm的鋼管組裝而成，上面搭建木板。每個網(wǎng)箱用10個50cm× 80cm的浮筒支撐，網(wǎng)箱底部用直徑1cm的鋼筋做沉子。在網(wǎng)箱中間設(shè)置自動投餌機(jī)作為投餌裝置。

網(wǎng)箱面積400m2，共兩排，每排10個網(wǎng)箱。網(wǎng)箱之間間距0.8m，每排之間間距1.2m，中間為過道。

（2）增氧設(shè)施

池塘每個角上各安放一臺1.5kW水車式增氧機(jī)，池塘中安裝納米微孔增氧設(shè)施。

（3）試驗(yàn)設(shè)備：便攜式多功能水質(zhì)檢測儀、分光光度計(jì)、試管振蕩器等。

3.苗種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

（1）清塘消毒

上一年養(yǎng)殖周期結(jié)束后，將池水排干，清除淤泥并曝曬。放養(yǎng)前一個月每畝用150kg生石灰徹底清塘消毒。

（2）放置網(wǎng)箱

網(wǎng)箱經(jīng)過充分浸泡消毒，于苗種放養(yǎng)前15天下水。尤其是新制網(wǎng)箱，使網(wǎng)衣產(chǎn)生綠苔等，以免網(wǎng)衣傷魚。網(wǎng)箱下水前，必須仔細(xì)查看網(wǎng)衣是否有破損、縫合部是否牢固等，保證苗種不外逃。網(wǎng)箱距池塘底部至少30cm，上部高出水面50cm。

（3）注水及水質(zhì)調(diào)節(jié)

魚種放養(yǎng)前20天用60目篩絹過濾進(jìn)水，池水深度達(dá)到50～60cm。魚種放養(yǎng)前10天左右進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，視池水肥度情況適量潑灑發(fā)酵好的雞糞，并施用適量的EM菌改善水質(zhì)及底質(zhì)、抑制有害菌的生長。魚種放養(yǎng)前2～3天要檢測pH值、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標(biāo)，直到符合放養(yǎng)條件。

4.苗種放養(yǎng)

（1）養(yǎng)殖品種

斑點(diǎn)叉尾鮰、福瑞鯉、南美白對蝦、花白鰱等。

（2）魚種放養(yǎng)

魚種在4月底或5月初放養(yǎng)，選擇游動活躍、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無傷無病的苗種，放養(yǎng)前對苗種進(jìn)行消毒。

同一網(wǎng)箱的魚種要一次放足，規(guī)格一致，不同網(wǎng)箱可以放養(yǎng)不同魚種。24個網(wǎng)箱放養(yǎng)鯉魚，每個網(wǎng)箱放養(yǎng)規(guī)格為10尾/kg的魚種2400尾；24個網(wǎng)箱放養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰，每個網(wǎng)箱放養(yǎng)規(guī)格為5 尾/kg的魚種3000尾。

網(wǎng)箱外放養(yǎng)南美白對蝦和花白鰱，花白鰱隨網(wǎng)箱魚種一同放養(yǎng)，密度為白鰱（6尾/kg）15尾/畝，花鰱（10尾/kg）5 尾/畝，南美白對蝦蝦苗于5月底放養(yǎng)，密度為3萬尾/畝。

5.飼養(yǎng)管理

（1）合理投喂

根據(jù)養(yǎng)殖的不同品種，合理安排飼料品種和數(shù)量。一般情況下，網(wǎng)箱養(yǎng)殖采用浮性顆粒飼料，以便觀察魚的吃食情況，同時避免飼料的浪費(fèi)。我們采用的是粗蛋白為33%的鯉魚和斑點(diǎn)叉尾鮰專用飼料。每天投喂3次，按照體重4%投喂。還要根據(jù)魚的體重和水溫情況、天氣情況、養(yǎng)殖池塘水質(zhì)情況以及魚的吃食情況來調(diào)節(jié)投喂量。同時，蝦苗放養(yǎng)一個月后開始投喂蝦料。

（2）精心管理

網(wǎng)箱要勤清洗，勤檢查。一是防止雜物阻塞網(wǎng)目，二是防止網(wǎng)箱破損。保證箱內(nèi)水體正常交換和箱體完好，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。納米微孔增氧機(jī)全天開啟，并經(jīng)常開啟水車增氧機(jī)制造微流水環(huán)境，保證網(wǎng)箱內(nèi)水體交換。定期檢測水質(zhì)，并定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)。堅(jiān)持每天早晚巡塘一次，觀察魚的活動情況、吃食情況，及時清除水中雜質(zhì)。定期對魚增重情況進(jìn)行抽查，測算餌料系數(shù)，適當(dāng)調(diào)整投喂情況，避免造成餌料浪費(fèi)及對水體的污染。做好養(yǎng)殖日志。

（3）魚病防治

由于網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種高密度集約化養(yǎng)殖方式，在提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的同時，也易誘發(fā)魚病。魚病的防治要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。由于網(wǎng)箱外養(yǎng)殖南美白對蝦，因此魚病防治過程不能大面積使用漁藥，可采用網(wǎng)箱掛袋或潑灑的方式局部防治，或者拌藥餌投喂。

二、結(jié)果與分析

經(jīng)過5個多月的養(yǎng)殖，網(wǎng)箱于2015 年10月15日開始收獲，南美白對蝦于2015年10月18日開始收獲。共產(chǎn)出鯉魚28820kg，成活率94.9%；斑點(diǎn)叉尾鮰29717.5kg，成活率97.6%；白鰱632kg，成活率94.7%；花鰱266.5kg，成活率97.8%；南美白對蝦10559kg，成活率63.6%，相對于傳統(tǒng)精養(yǎng)蝦套養(yǎng)魚提高了成活率。結(jié)果見表1。

三、討論與小結(jié)

1.傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖使得水體出現(xiàn)超負(fù)荷運(yùn)載現(xiàn)象，單位面積產(chǎn)出不斷降低，同時養(yǎng)殖面積不斷縮減、生態(tài)環(huán)境日益遭到破壞。新形勢下的養(yǎng)殖模式必須遵循“集約、高產(chǎn)、生態(tài)”的原則，池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為一條值得探索的新途徑。

表1　網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果

2.利用水車式增氧機(jī)制造微流水環(huán)境，模擬自然水流情形，使得池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖水體不斷交換，保持網(wǎng)箱內(nèi)水體較好的水質(zhì)和高溶氧，同時搭配納米微孔增氧設(shè)施實(shí)現(xiàn)雙重增氧的同時增加曝氣，使有毒有害氣體溢出，有害物質(zhì)得到分解。

3.網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度大，產(chǎn)量高，能夠充分利用水體和餌料生物，實(shí)行混養(yǎng)、密養(yǎng)。網(wǎng)箱內(nèi)可采用高密度集約化養(yǎng)殖方式飼養(yǎng)吃食魚類，網(wǎng)箱外可以養(yǎng)殖南美白對蝦等優(yōu)質(zhì)品種，極大地提高了效益，同時套養(yǎng)慮食性魚類花白鰱等品種，可以有效的控制水質(zhì)。

4.精養(yǎng)南美白對蝦池塘，通過網(wǎng)箱套養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰、鯉魚等品種，既減少了魚類對于南美白對蝦養(yǎng)殖的干擾，又可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險，當(dāng)南美白對蝦發(fā)病時，可以保證網(wǎng)箱中的魚類正常收獲，減少損失。

5.網(wǎng)箱養(yǎng)殖可減少病害發(fā)生、提高魚種成活率。網(wǎng)箱養(yǎng)殖可采用掛袋、潑灑等消毒方法，水面小潑灑方便，能有效地減少病害，提高成活率。

6.網(wǎng)箱養(yǎng)殖周期短，飼養(yǎng)管理方便，并且起捕容易、隨時上市，大大的減少了起捕費(fèi)用。

（通聯(lián)：300380，天津市西青區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站 電話：13388002086）