劉精芳
東港市位于遼寧省東南部,遼東半島的東部,合隆滿族鄉(xiāng)地處東港市中北部,屬溫帶濕潤季風氣候,四季分明,受海洋性(黃海)氣候影響,氣候溫和,雨量充沛,年平均氣溫8.4℃,無霜期170天,結凍期147天,年平均降水量926毫米,平均日照時數(shù)2484.3小時。合隆鄉(xiāng)北部山嵐起伏,南部一馬平川,土層深厚,土壤肥沃,多為沙壤土和棕壤土,適合各類果樹生長。合隆鄉(xiāng)于1990年引進10多個葡萄品種進行試栽,其中‘康貝爾葡萄綜合性狀良好,表現(xiàn)適應性強、豐產(chǎn)、成熟期晚、甜度高、耐貯運、品質佳,該品種已成為合隆鄉(xiāng)及周邊地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)的主栽品種。盛果期樹平均畝產(chǎn)2500千克,平均售價5元/千克,每畝收入8000元以上。
1.園地選擇
葡萄是耐旱、喜光果樹,對土壤要求不太嚴格,在各類土壤上均能栽培,土壤過分潮濕和黏重以及土壤鹽堿化程度較重的地方不官栽植葡萄,建園時要考慮地形、土壤、水源、交通、市場等因素,為豐產(chǎn)打下良好的基礎?!地悹柶咸炎钸m官的是土質疏松、通氣良好的礫質壤土和沙質壤土,背風向陽和較干旱的地塊,地下水位在l米以下,排灌良好,園地距公路和水源較近。
2.挖栽植溝
10月中下旬,深挖南北走向的栽植溝,溝寬50厘米、深50厘米,開挖時要將表土與生土分開堆放,同填時先將表土放人,冉放人腐熟有機肥(豬、雞糞),平鋪厚度為15~20厘米,最后放人生土。
3.安裝籬架
為了方便葡萄園作業(yè),一般采用單行、單蔓、籬架模式栽培,籬架為南北走向,利于采光和通風。4月上句,按行距3米×桿距4米安裝籬架,立3米高水泥桿,埋土深度50厘米,籬架高度2.5米。在水泥桿立柱頂部,東西方向橫拉鋼絲,作為架面主線;在水泥桿立柱上,按間距50厘米南北方向順拉5道鐵絲作為副線,搭成垂直架面;在通道上方的鋼絲主線上,按間距50厘米南北方向冉拉3道鐵絲(通道上方留出1.5米空間用于采光),搭成平面鐵絲架面。
4.栽培管理
4.1定植
4月上中旬,土壤解凍后,按株行距0.5米×3米進行定植。在定植前,苗小根系要使用生根劑浸泡l小時,栽植后一次性澆足水,待水沉降后培土踏實,要與地面平,冉培土到苗小頂端,進行地膜覆蓋。大約10~15天苗小頂芽萌發(fā),需要陸續(xù)扒土露芽,促使其正常生長。
4.2土肥管理
園區(qū)內(nèi)要經(jīng)常深翻土壤和中耕鋤草,作用是保持土壤疏松,改善通氣條件,防止土壤水分蒸發(fā),促進徽生物活動,增加有效營養(yǎng)物質和減少病蟲害。一年生葡萄追肥2次,6月上句,每株追施硫酸銨40~50克;7月上句,每株追施磷酸二銨40~50克,硫酸鉀40~50克。二年生以上的葡萄,4月下旬出土后,噴5波美度石硫合劑,上架、綁蔓,平整葡萄園,在秋季未施肥區(qū)補施基肥。為了減輕二年生以上葡萄園施肥工作量,采用隔行開溝施肥的方法,主要施用有機肥料和化肥,全年共需施肥2次。4月下旬春季施肥,換行深翻土壤,在定植溝外沿開寬50厘米×深30~35厘米的深溝,表土與生土分開放置,先同填表土,冉每畝施腐熟農(nóng)家肥3,5米,施磷酸二銨13~15千克,硫酸鉀13~15千克,最后同填生土。9月上中旬秋施基肥(深翻土壤方法同春季),此時根系進入第2次生長高峰,斷根的冉生力和吸收作用均強,每畝施腐熟農(nóng)家肥3米,施磷酸二銨8~10千克,硫酸鉀8~10千克,有機肥在土壤里逐漸分解,可供來年植株生長發(fā)育需要??刹扇∪~面追肥作為補充,結合防治病蟲噴藥時一起噴灑,以節(jié)省勞力,常用尿素、磷酸二氫鉀、稀土等,還可補充鐵、鋅、硼等徽量元素肥料,全年可以噴施4~5次。
4.3水分管理
‘康貝爾葡萄抗旱能力強,但適時灌溉則可以促進根系和新梢生長,為果實高產(chǎn)和優(yōu)質打下基礎,二年生以上的葡萄園全年要灌好5次水,同時要注意根據(jù)當年降雨量的多少而增減灌水次數(shù)。在5月中旬灌好萌芽水,防止枝條抽干,保證發(fā)芽和根系活動,新梢將迅速生長,花序正常發(fā)育。6月上句灌花前水(開花前10天),促進根須、新梢和花序迅速生長,開花期暫停灌水。6月下旬灌催果水,促使新梢迅速加粗生長和果實發(fā)育,基部開始小質化,葉片迅速增大,新的花序原始體迅速形成,根系大量發(fā)生新側根,根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度。10月上句灌長枝蔓水,可以促使枝蔓成熟。11月上句灌防凍水,在埋土前少量澆水。
4.4整枝修剪
當一年生葡萄長到20~25厘米時,對幼嫩的新梢進行支架,及時向上引蔓。8月中旬,對新梢進行頂端摘心,副梢留l片葉反復摘心,促使主蔓加粗。冬剪時要在剪口粗度達到0.8厘米以上位置剪截,剪截高度一般不超過l米。二年生葡萄當年萌發(fā)的頂梢作為延伸主蔓,不留果穗,在8月中旬對主蔓進行摘心,副梢留l片葉反復摘心。主蔓上新萌發(fā)的側枝作為結果枝,果枝間距15-18厘米,枝上帶有花序,一般在6月中旬開花,每枝留果l~2穗,果穗前留8-12個功能葉片摘心,以后反復摘心,每株控制留果量10-15穗,其余果穗疏除。進入盛果期后,每株保留20個果枝,每個果枝留2穗果,整株留果35-40穗。11月上句進行冬剪,采用單枝修剪,二年生葡萄主蔓長度一般為1.5米,以后每年冬剪可適當延長0.5米剪截,總長度不超過4米,側枝(主蔓上當年萌發(fā)的)保留2個芽眼進行剪截,其余的全部剪掉。下架后噴施5波美度石硫合劑,11月上中旬埋土防寒。
4.5病蟲害防治
經(jīng)常保持田園清潔,及時綁蔓、摘心、整枝、排水和除草,加強肥水管理,增施磷鉀肥,增強樹勢,可提高植株抵御病蟲害的能力,可減輕病蟲危害。結合夏季修剪,徹底剪除病梢、病穗、病蔓、摘除病果和病葉。秋季修剪后,徹底清掃枯枝落葉,集中燒毀后深埋,最大程度地減少菌源。如發(fā)現(xiàn)病蟲害危害時,要采取必要的藥劑防治,減少經(jīng)濟損失,要交替用藥,施藥間隔期為10-15天,成熟前20-25天停止用藥。常見的病害有霜霉病、黑痘病、褐斑病、白腐病等,常用藥劑有70%安泰生可濕性粉劑800倍防治霜霉病、50%多菌靈可濕性粉劑600倍防治黑痘病、72%霜脲氰(克露)可濕性粉劑600倍防治褐斑病、50%福美雙可濕性粉劑600倍防治白腐病等。常見的蟲害有薊馬、金龜子、介殼蟲、葉蟬、螨類等。常用藥劑是10%吡蟲啉3 000倍防治薊馬、20%甲氰菊酯乳油l500倍液防治金龜子、2.5%功夫乳油4000倍液防治介殼蟲、80%敵敵畏乳油l500-2000倍液防治葉蟬、10%殺螨凈l500-2000倍防治螨類等。
4.6果實套袋
套袋能有效減少果實病蟲危害,減少噴藥次數(shù),降低農(nóng)藥殘留,提高果實品質,增加商品價值。一般在6月下旬坐果后套袋,8月上句果實成熟前10-15天摘袋。
5.適時采收
‘康貝爾葡萄一般在8月下旬開始成熟,果實表面顏色為黑紫色并帶有白霜,園內(nèi)出現(xiàn)濃郁葡萄香味,即可陸續(xù)采摘上市。9月中下旬后采收,果實充分成熟,甜度較高,香氣更濃,10月上句采收結束。(作者聯(lián)系電話:0415-7953797)