呂中偉 王鵬 吳文瑩 張柯 張曉鋒
1.范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄簡易避雨生產(chǎn)管理技術(shù)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于河南省葡萄簡易避雨栽培。
2.規(guī)范性引用文件
下列文件的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包含勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T 8321.1~GB/T8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
GB 4286農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則
NY/T 5088-2002無公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NY 5087無公害食品鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件
NY/T 369葡萄苗小
NY/T 470鮮食葡萄
NY/T 1199葡萄保鮮技術(shù)規(guī)范
DBl3/T 485-2002優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
3.園地選擇與規(guī)劃
3.1園地選擇
園地選擇背風(fēng)向陽、地勢開闊、交通便利的地塊,土壤、水分和空氣條件應(yīng)符合NY 5087的規(guī)定。
3.2園地規(guī)劃設(shè)計
葡萄園應(yīng)根據(jù)面積和自然條件等進行規(guī)劃。規(guī)劃的內(nèi)容包括生產(chǎn)作業(yè)區(qū)、倉庫辦公區(qū)、道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)等。
3.3品種選擇
結(jié)合氣候條件、土壤特點、市場需求、交通和社會經(jīng)濟等綜合因素,制訂品種選擇方案。
4.栽植
4.1苗木質(zhì)量
苗小質(zhì)量按NY/T369的規(guī)定執(zhí)行。建議采用脫毒苗小。
4.2定植時間
從葡萄落葉后至第2年萌芽前均可栽植,以上凍前定植(秋栽)為好。
4.3架式選擇
葡萄簡易避雨栽培的架式主要有十字形架和雙十字形架等。應(yīng)結(jié)合品種特性選擇架式,鼓勵生產(chǎn)者進行架式創(chuàng)新。
4.4定植密度
單位面積上的定植株數(shù)依據(jù)品種、砧小、土壤和架式等而定,常見的栽培密度見表1。適當(dāng)稀植是鮮食葡萄的發(fā)展方向。
5.簡易避雨棚
5.1結(jié)構(gòu)
簡易避雨棚南鋼絲、竹拱片(細(xì)毛竹)、橫梁、棚膜組成,其簡單示意圖見圖1。
圖1簡易避雨棚示意圖(單位:厘米)
注:1.避雨膜;2.避雨棚拱片;3.避雨棚橫梁;4.上橫梁;5.新梢;6.下橫梁;7.樹干。
5.2棚柱
利用雙十字V形架的架柱。架柱長3米,埋入土中0.6米,高出地面2.4米。柱頂高低一致,使避雨棚高低一致。
5.3橫梁
柱頂下40厘米處架一根橫梁,長度為1.8米(做架柱時做好或用較粗的鋼鉸絲垂直行向縱拉)。
5.4拉絲
柱頂及橫梁離頂端5厘米、兩道橫梁兩邊距邊5厘米處、立柱距地面90厘米處各拉一條粗的鋼絲(12號鋼絲)共8條。
5.5拱片
避雨棚拱片(竹片、細(xì)毛竹)長
2.2米,中心點同定在中間頂絲上,兩邊同定在邊絲上,每隔0.7米一片。
5.6避雨膜
用2.2米寬0.03~0.05毫米厚的PVC無滴膜。
6.整形修剪
6.1樹形
單干單、雙臂樹形,南一個主干一個或兩個主蔓組成,新梢均勻的綁縛在架柱的拉絲上,互不影響光照。
6.2冬季修剪
根據(jù)品種特性、架式特點、樹齡、產(chǎn)量等確定結(jié)果母枝的剪留長度及更新方式。結(jié)果母枝的剪留量為8個/米2左右。冬剪時根據(jù)計劃產(chǎn)量確定留芽量:
留芽量=計劃產(chǎn)量/平均果穗重×萌芽率×果枝率×結(jié)實系數(shù)×(1-芽眼損耗率)]
6.3夏季修剪
在葡萄生長季的樹體管理中,采用抹芽、定枝、新梢摘心、處理副梢等夏季修剪措施對樹體進行控制,具體操作按照DBl3/T 4852002執(zhí)行。
7.花果管理
7.1調(diào)節(jié)產(chǎn)量
通過花序整形、疏花序、修整果穗、疏果粒等辦法調(diào)節(jié)產(chǎn)量,每畝產(chǎn)量控制在1500千克以內(nèi),具體操作按照DBl3/T 485-2002執(zhí)行。
7.2果實套袋
疏果后及早進行套袋,套袋時間不官過晚。套袋前全園噴一遍廣譜性殺菌劑。著色葡萄品種采收前10~20天左右需要去袋。對容易著色和無色品種可以不去袋,帶袋采收。
8.土、肥、水管理
8.1土壤管理
按照NY/T 5088-2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
8.2施肥
8.2.1肥料的種類和質(zhì)量肥料的種類和質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 50882002標(biāo)準(zhǔn)。
8.2.2施肥的時期和方法施肥時期和方法按照NY/T 5088-2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
8.3水分管理
灌溉用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合NY5087所規(guī)定灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要的水分供應(yīng),成熟期應(yīng)控制灌水。
9.病蟲害防治
9.1植物檢疫
按照國家規(guī)定的有關(guān)植物檢疫制度執(zhí)行。
9.2農(nóng)業(yè)防治
按照NY/T 5088-2002執(zhí)行。
9.3化學(xué)防治
按照NY/T 5088-2002、GB/T8321.1~GB/T 8321.7和GB 4286執(zhí)行。
9.4主要病蟲防治歷
簡易避雨生產(chǎn)主要病蟲害防治簡歷見表2。
10.采收、包裝和運輸
按照NY/T 470執(zhí)行,要求對鮮食葡萄進行包裝、運輸和銷售;包裝材料按GB 11680和GB 9693執(zhí)行。果實貯藏保鮮按NY/T 11996執(zhí)行。