呂中偉　王鵬　吳文瑩　張柯　張曉鋒

1.范圍

本標準規(guī)定了葡萄簡易避雨生產管理技術。

本標準適用于河南省葡萄簡易避雨栽培。

2.規(guī)范性引用文件

下列文件的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包含勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T 8321.1～GB/T8321.7農藥合理使用準則

GB 4286農藥安全使用準則

NY/T 5088-2002無公害食品鮮食葡萄生產技術規(guī)程

NY 5087無公害食品鮮食葡萄產地環(huán)境條件

NY/T 369葡萄苗小

NY/T 470鮮食葡萄

NY/T 1199葡萄保鮮技術規(guī)范

DBl3/T 485-2002優(yōu)質鮮食葡萄生產技術規(guī)程

3.園地選擇與規(guī)劃

3.1園地選擇

園地選擇背風向陽、地勢開闊、交通便利的地塊，土壤、水分和空氣條件應符合NY 5087的規(guī)定。

3.2園地規(guī)劃設計

葡萄園應根據(jù)面積和自然條件等進行規(guī)劃。規(guī)劃的內容包括生產作業(yè)區(qū)、倉庫辦公區(qū)、道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)等。

3.3品種選擇

結合氣候條件、土壤特點、市場需求、交通和社會經濟等綜合因素，制訂品種選擇方案。

4.栽植

4.1苗木質量

苗小質量按NY/T369的規(guī)定執(zhí)行。建議采用脫毒苗小。

4.2定植時間

從葡萄落葉后至第2年萌芽前均可栽植，以上凍前定植（秋栽）為好。

4.3架式選擇

葡萄簡易避雨栽培的架式主要有十字形架和雙十字形架等。應結合品種特性選擇架式，鼓勵生產者進行架式創(chuàng)新。

4.4定植密度

單位面積上的定植株數(shù)依據(jù)品種、砧小、土壤和架式等而定，常見的栽培密度見表1。適當稀植是鮮食葡萄的發(fā)展方向。

5.簡易避雨棚

5.1結構

簡易避雨棚南鋼絲、竹拱片（細毛竹）、橫梁、棚膜組成，其簡單示意圖見圖1。

圖1簡易避雨棚示意圖（單位：厘米）

注：1.避雨膜；2.避雨棚拱片；3.避雨棚橫梁；4.上橫梁；5.新梢；6.下橫梁；7.樹干。

5.2棚柱

利用雙十字V形架的架柱。架柱長3米，埋入土中0.6米，高出地面2.4米。柱頂高低一致，使避雨棚高低一致。

5.3橫梁

柱頂下40厘米處架一根橫梁，長度為1.8米（做架柱時做好或用較粗的鋼鉸絲垂直行向縱拉）。

5.4拉絲

柱頂及橫梁離頂端5厘米、兩道橫梁兩邊距邊5厘米處、立柱距地面90厘米處各拉一條粗的鋼絲（12號鋼絲）共8條。

5.5拱片

避雨棚拱片（竹片、細毛竹）長

2.2米，中心點同定在中間頂絲上，兩邊同定在邊絲上，每隔0.7米一片。

5.6避雨膜

用2.2米寬0.03～0.05毫米厚的PVC無滴膜。

6.整形修剪

6.1樹形

單干單、雙臂樹形，南一個主干一個或兩個主蔓組成，新梢均勻的綁縛在架柱的拉絲上，互不影響光照。

6.2冬季修剪

根據(jù)品種特性、架式特點、樹齡、產量等確定結果母枝的剪留長度及更新方式。結果母枝的剪留量為8個/米²左右。冬剪時根據(jù)計劃產量確定留芽量：

留芽量=計劃產量/平均果穗重×萌芽率×果枝率×結實系數(shù)×（1-芽眼損耗率）]

6.3夏季修剪

在葡萄生長季的樹體管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、處理副梢等夏季修剪措施對樹體進行控制，具體操作按照DBl3/T 4852002執(zhí)行。

7.花果管理

7.1調節(jié)產量

通過花序整形、疏花序、修整果穗、疏果粒等辦法調節(jié)產量，每畝產量控制在1500千克以內，具體操作按照DBl3/T 485-2002執(zhí)行。

7.2果實套袋

疏果后及早進行套袋，套袋時間不官過晚。套袋前全園噴一遍廣譜性殺菌劑。著色葡萄品種采收前10～20天左右需要去袋。對容易著色和無色品種可以不去袋，帶袋采收。

8.土、肥、水管理

8.1土壤管理

按照NY/T 5088-2002標準執(zhí)行。

8.2施肥

8.2.1肥料的種類和質量肥料的種類和質量應符合NY/T 50882002標準。

8.2.2施肥的時期和方法施肥時期和方法按照NY/T 5088-2002標準執(zhí)行。

8.3水分管理

灌溉用水質量標準應符合NY5087所規(guī)定灌溉水質量標準，做好萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要的水分供應，成熟期應控制灌水。

9.病蟲害防治

9.1植物檢疫

按照國家規(guī)定的有關植物檢疫制度執(zhí)行。

9.2農業(yè)防治

按照NY/T 5088-2002執(zhí)行。

9.3化學防治

按照NY/T 5088-2002、GB/T8321.1～GB/T 8321.7和GB 4286執(zhí)行。

9.4主要病蟲防治歷

簡易避雨生產主要病蟲害防治簡歷見表2。

10.采收、包裝和運輸

按照NY/T 470執(zhí)行，要求對鮮食葡萄進行包裝、運輸和銷售；包裝材料按GB 11680和GB 9693執(zhí)行。果實貯藏保鮮按NY/T 11996執(zhí)行。