高利 肖建華 范宏剛 張建濤 劉濤 王洪斌
[摘 要]為實(shí)現(xiàn)與國際的接軌,我國已經(jīng)開始執(zhí)行國家官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度。在此背景下,目前動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的教育教學(xué)開始出現(xiàn)與該制度不相適應(yīng)的地方。應(yīng)該從培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃、課程體系、教學(xué)方法等幾個角度,探討動物醫(yī)學(xué)專業(yè)教育教學(xué)改革的內(nèi)容和對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的意義。
[關(guān)鍵詞]動物醫(yī)學(xué)專業(yè);官方獸醫(yī);執(zhí)業(yè)獸醫(yī);教育改革
[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2016)09-0129-02
一、教育教學(xué)改革的必要性
2005年5月14日,《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)獸醫(yī)管理體制改革的若干意見》明確提出,我國將“參照國際通行做法, 逐步推行官方獸醫(yī)制度,實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度”。[1]2008年1月1日,我國頒布第一部《中華人民共和國獸醫(yī)法規(guī)》,并實(shí)施國家官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度,逐步實(shí)施官方獸醫(yī)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培訓(xùn)、考核、認(rèn)證制度。傳統(tǒng)的獸醫(yī)人才培養(yǎng)體系難以適應(yīng)獸醫(yī)官方執(zhí)法和獸醫(yī)執(zhí)業(yè)行醫(yī)的總體要求。為此,必須按照國家畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的總體發(fā)展戰(zhàn)略來調(diào)整本科人才培養(yǎng)計劃,使之盡快跟上國家獸醫(yī)人才培養(yǎng)的需要,并與國際獸醫(yī)體制接軌。
官方獸醫(yī)制度要求將動物飼養(yǎng)、屠宰加工、市場流通和出入境檢疫等各個環(huán)節(jié)置于全過程的動物防疫監(jiān)督管理之下。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是指經(jīng)過考試,取得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格,并經(jīng)注冊從事動物疾病診療和動物保健等經(jīng)營活動的獸醫(yī)人員。無論是官方獸醫(yī)還是執(zhí)業(yè)獸醫(yī)都須通過官方準(zhǔn)入,必須通過資質(zhì)考試才具備從業(yè)的資格。[2]從業(yè)人員不僅要具有獸醫(yī)專業(yè)學(xué)歷,掌握相關(guān)的專業(yè)理論與技術(shù),還要深刻理解有關(guān)食品安全、獸醫(yī)公共衛(wèi)生、動物福利以及環(huán)境保護(hù)方面的法律與政策。其權(quán)利與責(zé)任并存,一方面,要能夠利用所擁有的權(quán)利對畜禽產(chǎn)品的整體生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控;另一方面,又要保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量,對人民的健康負(fù)責(zé)。實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度不僅可規(guī)范獸醫(yī)執(zhí)業(yè)行為,提高執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的業(yè)務(wù)素質(zhì)、技術(shù)技能和職業(yè)道德;對構(gòu)建新型基層動物防疫體系,切實(shí)加強(qiáng)動物疫病防控工作,建立動物疫病長效防范機(jī)制,及時有效的控制和撲滅重大動物疫病等均有重要的意義。[3] [4]
下一步,我國各農(nóng)業(yè)院校應(yīng)對培養(yǎng)方案進(jìn)行重新設(shè)計,使培養(yǎng)的人才能夠符合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求,從而為我國更快建立官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度在人才資源方面做好儲備工作。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)在動物醫(yī)學(xué)本科人才的培養(yǎng)培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)、全面的改革,使傳統(tǒng)上“培養(yǎng)動物疾病診療人才”的培養(yǎng)目標(biāo)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭囵B(yǎng)國家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師”。[5]
二、教育教學(xué)改革的內(nèi)容
(一)培養(yǎng)目標(biāo)重新定位
本研究將獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)重新定位于“培養(yǎng)國家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師”,并在原有培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上按照官方獸醫(yī)與培養(yǎng)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求重新設(shè)計培養(yǎng)方案。
(二)培養(yǎng)方案與教學(xué)計劃的改革
官方獸醫(yī)機(jī)構(gòu)的職能包括兩個方面:促進(jìn)動物衛(wèi)生和畜牧業(yè)發(fā)展與保護(hù)人類衛(wèi)生和健康。作為官方獸醫(yī),既需要掌握相關(guān)的技術(shù),還要熟悉相關(guān)的制度、法律與政策。作為執(zhí)業(yè)獸醫(yī),不僅要擁有堅實(shí)的獸醫(yī)理論與實(shí)踐技能,更要具有關(guān)于如何開業(yè)、如何行醫(yī)等方面的知識。因此,有必要對培養(yǎng)方案與培養(yǎng)計劃在內(nèi)容上進(jìn)行改革。1.針對官方獸醫(yī)的特點(diǎn),增加獸醫(yī)法律、政策等方面的課程。官方獸醫(yī)的基本職能是對動物飼養(yǎng)—屠宰加工—市場流通和出入境檢疫等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程的有效防疫監(jiān)控。學(xué)生必須掌握有關(guān)動物、動物產(chǎn)品、藥品、飼料等相關(guān)方面的法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范以及標(biāo)準(zhǔn)。因此,要加強(qiáng)動物衛(wèi)生法、防疫等方面的課程。2.針對執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的特點(diǎn),增加職業(yè)道德等方面的課程。實(shí)行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度是國際通行的做法,也是獸醫(yī)職業(yè)化發(fā)展、行業(yè)化管理的具體要求。因此,要在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培養(yǎng)課程體系中,增加職業(yè)道德、規(guī)范從業(yè)方面的課程。3.從公共衛(wèi)生的角度,完善人畜共患病與食品安全方面的課程。人畜共患病與動物源性食品安全問題是影響人類健康的重要方面。應(yīng)增加人畜共患病和動物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫課程的課時,并將其納入專業(yè)課程中,使學(xué)生熟悉食品消費(fèi)各環(huán)節(jié),掌握相關(guān)的檢驗(yàn)技術(shù),能夠利用相關(guān)的法律政策保證食品安全性。4.補(bǔ)充水生動物、野生動物保護(hù)及疾病防治方面的課程。目前,各高校的獸醫(yī)專業(yè)都未將水產(chǎn)、野生動物等方面的內(nèi)容納入課程體系中。因此,有必要增加水生動物、野生動物疾病、健康等方面的課程。5.從動物保護(hù)的角度,添設(shè)動物福利與保護(hù)方面的課程。動物保護(hù)與福利問題還未在國內(nèi)引起人們的足夠重視。我國早已加入WHO,對于以國家身份進(jìn)行執(zhí)法的獸醫(yī)官而言,具備動物保護(hù)與動物福利方面的知識與素質(zhì)是一個最基本的條件。6.加強(qiáng)獸醫(yī)理論課程,提高實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程比例。執(zhí)業(yè)獸醫(yī)是從事動物疾病診療和動物保健等經(jīng)營活動的獸醫(yī)人員,其需要具備熟練的實(shí)踐技能。因此,必須加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)及獸醫(yī)臨床實(shí)踐課時的比例。本項(xiàng)目進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)課的設(shè)計性與綜合性,同時增加實(shí)踐課程的內(nèi)容與學(xué)時,使學(xué)生熟悉臨床診療基本技術(shù),具備初步的臨床實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為今后進(jìn)行臨床實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。
(三)課程體系的改革
研究出符合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)特點(diǎn)的實(shí)踐教學(xué)體系,使學(xué)生初步具備從事官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的素質(zhì)與實(shí)踐技能。1.在保證公共課程教學(xué)平臺的基礎(chǔ)上,增選相關(guān)課程。傳統(tǒng)的獸醫(yī)專業(yè)對公共課程沒有特殊的需求。改革后,官方獸醫(yī)是一個主要的培養(yǎng)目標(biāo),官方獸醫(yī)的知識結(jié)構(gòu)和水平直接決定了其工作的水平。因此,一些與執(zhí)法相關(guān)的課程,如法律、公共管理、行政科學(xué)、人力資源管理成為必修課程。對獸醫(yī)專業(yè)的公共課程進(jìn)行改革,能使學(xué)生系統(tǒng)地掌握參加動物衛(wèi)生工作的必備知識與技能。2.專業(yè)理論課程體系的改革。官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)必須具有執(zhí)法與從業(yè)相關(guān)的知識結(jié)構(gòu)。官方獸醫(yī)制度必須以動物防疫技術(shù)和行政支持體系為后盾。因此,在加強(qiáng)原有獸醫(yī)專業(yè)理論課程的同時,要根據(jù)各自不同的需要,按照培養(yǎng)方案與教學(xué)計劃改革的內(nèi)容對專業(yè)課的課程體系進(jìn)行改革,使學(xué)生具備全面、綜合的知識結(jié)構(gòu),為學(xué)生今后分別從事不同的職業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。3.實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程體系的改革。官方獸醫(yī)的職責(zé)是對動物及其產(chǎn)品以及獸藥、飼料等相關(guān)的生產(chǎn)、加工、銷售進(jìn)行監(jiān)控,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的職責(zé)是對動物疾病進(jìn)行診斷、治療及預(yù)防。因此,需要針對兩種不同的目標(biāo)建立統(tǒng)一而又有區(qū)別的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系,使學(xué)生不僅掌握從事官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的基礎(chǔ)理論,更具備相關(guān)的實(shí)踐技能。這就需要在實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容、實(shí)習(xí)基地的選擇等方面進(jìn)行重新配置,最終使培養(yǎng)的學(xué)生符合我國官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求。
(四)教學(xué)方法的改革
培養(yǎng)目標(biāo)的轉(zhuǎn)變要求對教學(xué)方法進(jìn)行相應(yīng)的改革。同時,教學(xué)改革本身也需要不斷對教學(xué)方法進(jìn)行改革。1.重點(diǎn)加強(qiáng)典型案例與病例教學(xué)方法。結(jié)合官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),一方面從執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的角度加強(qiáng)典型病例的教學(xué),另一方面從官方獸醫(yī)的角度選擇動植物衛(wèi)生檢疫、流行病學(xué)監(jiān)控、疾病調(diào)查、人畜共患病控制、食品衛(wèi)生、殘留檢測、動物保護(hù)和動物福利等方面的典型案例進(jìn)行教學(xué)。2.充實(shí)模型教具。對于執(zhí)業(yè)獸醫(yī)培養(yǎng)而言,過去已經(jīng)制作了大量解剖、病理以及疾病診斷、治療方面的教學(xué)模型,在本項(xiàng)改革中,需要進(jìn)一步充實(shí)模型教具,將學(xué)生的聽覺、視覺和觸覺的功能都發(fā)揮出來,充分激發(fā)學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。3.合理采用現(xiàn)代教育技術(shù)?,F(xiàn)代教育技術(shù)手段的應(yīng)用已經(jīng)成為教學(xué)改革的一個主要方向,本項(xiàng)目在這方面主要是進(jìn)一步充實(shí)原有的多媒體教學(xué)課件。此外,還要對原有的課件進(jìn)行升級,真正增加課件中圖形、圖像、視頻、聲音等多媒體資料的比例,使多媒體課件真正發(fā)揮輔助教學(xué)的作用。要充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù),使用學(xué)生能夠主動利用網(wǎng)絡(luò)上的資源,增加教學(xué)資源的獲取途徑。
三、改革的意義
針對培養(yǎng)國家獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的目標(biāo),我們從教學(xué)體系、培養(yǎng)方案、教學(xué)計劃、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)條件、實(shí)習(xí)基地等角度入手進(jìn)行全面、系統(tǒng)的改革。通過對原有獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)方案進(jìn)行擴(kuò)展,不僅要培養(yǎng)出掌握深厚獸醫(yī)理論的專業(yè)人才,還要根據(jù)目前國家對獸醫(yī)行業(yè)的需求,將官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的培養(yǎng)目標(biāo)納入到獸醫(yī)專業(yè)體系中,使培養(yǎng)的專業(yè)人才具備獸醫(yī)官與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師的素質(zhì)與能力,從而達(dá)到國家對官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的要求。我們從國家需求出發(fā),同時立足于東北農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)五年制的教學(xué)體系,為進(jìn)行教學(xué)改革及增加新課提供了時間上的保證。本項(xiàng)目的實(shí)施,將在國內(nèi)首次產(chǎn)生關(guān)于官方獸醫(yī)與執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的培養(yǎng)方案,這對于其他相關(guān)高校進(jìn)行相關(guān)改革將啟到良好的示范作用。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
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[責(zé)任編輯:陳 明]